1. 啤酒花和啤酒花制品哪个好
啤酒分为以下6种，分别是：干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒。
1、干啤酒：
该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
2、全麦芽啤酒：
酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。
3、黑啤酒：
麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
4、低（无）醇啤酒：
基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。
5、冰啤酒：
将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
6、小麦啤酒：
以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
2. 啤酒花及制品和啤酒花哪个好
啤酒质量的好坏，主要是看啤酒的泡沫细不细腻，啤酒花和麦芽相撞之后，会产生一种化学物质，让啤酒的泡沫变得细腻，啤酒花的质量越好，啤酒的泡沫质量也就更加绵柔，所以，啤酒花在啤酒中是非常重要的哦
啤酒里面的独特香味也是由于啤酒花的缘故。啤酒花的独特香味也成就了啤酒的好味道，所以啤酒里面要是少了啤酒花，可就不是咱们现在闻到的味道了。
3. 啤酒花制品跟啤酒花哪个好
这问题太大了，不是工业啤酒的啤酒都不便宜，主要产地在欧洲，多数是小作坊，称为：精酿啤酒，是啤酒中的极品，品牌小众，甚至要预定，也是大部分国人都没有听过的品牌，六十多元一瓶的精酿啤酒也是常态。常喝也不现实，除非你不差钱、就爱这一口。
喜力的铁金刚非常不错，个人认为是最好的量产型啤酒，你尝尝就知道了。至于国内流行的“原浆啤酒”，我至今也没弄懂是什么，也没喝过。
4. 啤酒花和啤酒花制品区别
啤酒花和啤酒花制品的啤酒没有区别。只是叫法不同。啤酒花是制造啤酒的必需原料之一，其主要是为啤酒提供苦味和酒花香味。产生苦味的物质来源于酒花中的苦味酸。将酒花中的苦味酸提取出来，再用于啤酒制造，不但可以大大提高酒花的使用效率，也可以使苦味物质更纯。
5. 啤酒是啤酒花好还是啤酒花制品好
啤酒花浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，一般呈棕色，铁罐密封包装。是啤酒生产过程中添加的辅料，为啤酒带来独特香气也有一定防腐效果。成品啤酒中的酒花浓度很低，无毒。但直接接触高浓度状态的啤酒花浸膏，可能导致皮肤过敏、胃肠道反应不适等。
啤酒浸膏主要集中用于对大型品牌生产的量产型啤酒，且多数属于经过加热灭菌的熟啤，也就是大家口熟能详的“大绿棒子”。在这类啤酒的生产工艺中，对啤酒花最重要的需求是苦度，用以平衡啤酒中的酒精和谷物甜味，并不注重啤酒花带来的额外精油和香味等。因此，高性价比的高阿尔法酸浸膏、甚至异构啤酒花浸膏成为最优选择。如果再来点异构阿尔法酸在紫外线照射下产生的3-甲基-2-丁烯-1-硫醇，俗称光臭味，更是影响了酒友对整个啤酒的评价。
6. 啤酒花和啤酒花制品的啤酒哪个好
啤酒花浸膏是一种啤酒花的提取物，一种膏状体，浓度像止咳糖浆，里面除了啤酒花的萃取物外还填加了一些人工合成的物质来增加啤酒花的味道和啤酒口感，相对物质比较稳定，而啤酒花酿酒是纯天然的物质，对啤酒花的品质要求很高，投入的量和啤酒花质量都会影响口感，总之啤酒浸膏制成的啤酒就像果汁饮料，啤酒花酿造的啤酒就像鲜榨果汁。
7. 啤酒花制品好吗
当然是没有糖浆的好，有糖浆一般是工业啤酒。
就拿青岛啤酒来说，3-5元的啤酒，基本上都是大米、啤酒花浸泡的勾兑啤酒，酒精度低，几乎没有泡沫，喝完嘴巴发苦，有时还头疼，5-10元的啤酒，口感稍微好一点，但是仍然会出现大米、啤酒花浸泡等，只不过配比含量降低了，但是发酵时间延长了，口感也提升了，10-15元的啤酒，相对来说更好一些，基本上以麦芽为主，酿造时间更长，当然，它也会搭配啤酒花制品、糖浆等，来控制成本，全麦芽的太贵。
8. 啤酒花和啤酒花制品哪个好喝
含啤酒花好。啤酒花最核心的是α酸和它的香味，苦味。酒花浸膏是啤酒花的提取物，为了增加其方便使用和低成本的目的，其中的这三种核心物质并没有得到最大化留存，也就导致了用酒花浸膏并不能完全还原啤酒花的香味和苦味，也就无法做出好喝的啤酒。
9. 啤酒花和啤酒花制品哪个好卖
卡尔拉格斐缪斯啤酒好喝。啤酒可作为时尚精致礼品，也可作为潮人造型道具。对于夜猫子而言，青岛啤酒就是缪斯；倒上一杯冒泡的啤酒，灵感随之不断涌现，无限供应。这款啤酒原料配料含有水、麦芽、大米、啤酒花及啤酒花制品等，原麦汁浓度为10°P，酒精度4.0%vol。
10. 啤酒花制品的啤酒好吗
简称“酒花制品”。包括酒花浸膏、异酒花浸膏、酒花粉、颗粒酒花和酒花油等。与传统的全花添加法相比,具有有效成分利用率高和便于控制用量以及节省贮运费用等优点。因而在啤酒酿造中日益广泛应用,目前已占世界酒花总产量的40%以上。
新鲜的酒花干燥后制成的全酒花，不易保管、不便运输、有效成分利用率不高等缺陷。而酒花制品不但便于保管运输、几乎可以无限度贮存，而且啤酒酿造中有效成分利用率也高。
酒花制品通常指酒花的任何一种加工后的存在形式，常用酒花制品有颗粒酒花、酒花浸膏、酒花油等。
一、颗粒酒花
是把粉碎后的酒花压制成颗粒，密闭包装并充入惰性气体保藏的酒花制品。具有体积小、不易氧化、运输使用、控制和保管都比较方便的优点。
二、酒花浸膏
是利用萃取剂将酒花中α-酸萃取出的树脂浸膏，是以α-酸为主体成分的酒花制品。酒花浸膏的主要优点是提高了α-酸的利用率。按萃取剂的不同可分为有机溶剂萃取浸膏和CO2萃取浸膏。
三、异α-酸浸膏
酒花先通过异构化再进行CO2萃取制成异α-酸浸膏。α-酸浸膏应和颗粒酒花、酒花浸膏等配合使用，可以在发酵后或滤酒前添加，添加量根据产品苦味要求确定。
四、酒花油
在二氧化碳萃取制备α-酸浸膏的废液中，存在大量的β-酸酒花油。在适当的条件下进行萃取，可获得含20%左右的酒花油和70%β-酸及其衍生物、α-酸、多酚物质含量极少的固体树脂浸膏，即β-酸酒花油。β-酸酒花油替代麦汁煮沸中最后一次添加的酒花，可提供新鲜的酒花香气，添加的数量可通过试验确定。
