1. 吃蚬子喝啤酒身上会起包吗
这主要取决于花蚬子的大小。一般来说,中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可,最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子,保持大火,看到花蚬子张壳就差不多了。
具体烧法
一、水煮蚬子
步骤
1、蚬子买来后,一定要用水泡两个小时以上,这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净。吃的时候就没有砂啦。
2、准备开水。
3、水开后煮个2、3分钟就可以了,不要煮时间太长了,那样就老了不好吃。
4、装盆享用吧。
二、凉拌蚬子
主料:蚬子肉(适量)
辅料:香葱(一根)干红辣椒(1个)大蒜(3掰)生姜(1块)
做法:
1、将吐完沙子的蚬子清洗干净。
2、将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。
3、将焯好的蚬子捞出,过凉,挤干水分,装在容器内。
4、加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。
5、将所以材料搅拌均匀。
6、倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
三、蚬子炒蛋
主料:蚬子肉(适量)鸡蛋(适量)
辅料:葱(适量)姜(适量)
做法:
1、将蚬子洗净。
2、鸡蛋,姜备用。
3、蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。
4、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。
5、锅里下多点油。
6、将腌好的蚬子下锅翻炒。
7、这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。
8、倒入鸡蛋液。
9、待鸡蛋液凝固后立即关火即可。
四、葱油花蚬子
材料:花蚬子600克、酱油适量、香葱适量
做法:
1、花蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;
2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;
3、将花蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就马上取出;
4、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。
五、辣炒花蚬子
材料:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法:
1、准备:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;
2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;
3、放入花蚬子大火迅速翻炒;
4、等花蚬子全部张口,立即装盘就可以了
2. 喝啤酒能吃蚬子吗
1、喝啤酒,吃海鲜,洗海澡,游崂山
2、世上本没有啤酒城,喝啤酒的人多了就有了啤酒城。
3、不想喝啤酒的市民不是好市民。
4、多喝一点,你看世界的眼光就改变一点。
5、在这里,只要你能喝就行。
6、啤酒连真情 品味好人生
7、豪饮岛城醉看红瓦绿树,香飘五洲情系碧海蓝天
8、啤酒的城堡,欢乐的海洋。
9、百年老友-青岛啤酒。
3. 吃黄蚬子能喝啤酒吗
蛇子炒成五成熟后,加入啤酒炖熟即可
4. 吃花蚬子可以喝啤酒吗
啤酒可以配卤菜、小龙虾、烧烤等等,几乎成了百搭酒!