1.如何品鉴啤酒好喝
好喝，一款属于浅黄麦芽色啤酒，口感柔和和谐，含有麦芽的甜香和淡啤酒花的微苦。
俄罗斯AB烈性啤酒采用现代工艺和高品质原料酿制而成，黑宝石般的色泽，入口微苦，口味醇厚，伴有焦香，厚重坚实的泡沫，多层面和丰富的口感为您带来味觉上的享受。
2.怎样评价啤酒口感好
5度好。喜力啤酒是进口啤酒，历史悠久，名气很大。酒精度数也是跟大部分进口的外国啤酒一样5度左右。口感比较清爽。青岛白啤是青岛啤酒厂近几年出的新品种，口味与进口的1664啤酒差不多，带点甜味。酒精度在4度左右的喜力口味醇厚。个人感觉5度的喜力啤酒口味更符合国人。
3.啤酒怎么品鉴
是的，不同类型的啤酒品鉴温度有差异，通常酒精度高和口感浓郁的啤酒品鉴温度较高。将两瓶啤酒打开倒入两个无色透明杯子当中。
看啤酒的泡沫是否丰富。并观察两个杯子当中的泡沫哪一个最先泯灭，哪一个杯子当中的泡沫持久挂杯。
泡沫丰富持久挂杯的啤酒是好啤酒——啤酒的泡沫起到隔绝空气防止啤酒氧化的作用。所以是泡沫越多越好。
4.怎么品尝啤酒的好坏
辨别方法：
一、看日期： 查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定：瓶装新啤酒，保存期为7天；瓶装熟啤酒，保存期为40天至60天。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
二、看色泽： 观察透明度及泡沫，将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持续4~5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。
三、闻香气： 质优的啤酒，应具有明显的麦芽清香和酒花特有的香气；质较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其他不正常的异香气。
四、尝味道： 即呷一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。如黄啤酒，清苦、爽口、细腻；红啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香浓质厚实。酿造不好、质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味、涩味，有的还会带有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的异味等。
5.如何鉴别好啤酒
看生产日期啊，过没过期。
在看他汽泡啊，口味啊
6.啤酒怎么看好不好喝
麦汁浓度10度的啤酒是好啤酒。现在8度9度啤酒为主流的市场上，能出来10度啤酒，相比较应该算是好的。
根据啤酒的度数（即啤酒中麦芽汁的浓度），啤酒大致可以分为三类，即浓度啤酒、中等浓度啤酒、高浓度啤酒。其中，麦芽汁浓度在6°- 8°之间时，其究竟含量大约在2%左右，麦芽汁浓度在10°-12°之间时，其究竟含量大约在3.5%左右，而当麦芽汁浓度在14°- 20°之间时，其酒精含量则大约在5%左右。在国际上，12度以上的啤酒是公认的高级别啤酒，这种啤酒不但酿造周期较长，而且成品的稳定性也较好，同时也更加适合长途运输和储存。此外，一般情况下，啤酒的麦芽汁浓度和酒精度是成正比的，如原麦芽汁低于10°P的啤酒，酒精度数也一般不会超不过5度，而麦芽汁浓度高达15°P-20°P的啤酒，其酒精度数则往往会在5度以上。
7.如何品鉴啤酒好喝点
山东
山东省除了
青岛啤酒
，还有崂山啤酒
、银麦啤酒
、烟台啤酒
这几个都不错。其中烟台啤酒，产地自然是烟台，入口微甜比较柔和，酒劲也小。
银麦啤酒产地在蒙阴县，2011年被青啤收购，啤酒口感偏苦，劲大上头快。
崂山啤酒也是青啤公司的品牌，产地在青岛，口碑在青岛也还不错，泡沫丰富，口感也比较细腻。
如果你们有机会去到山东当地的话可以去试试。
北京
作为帝都产的本地啤酒，在北京有无可撼动的地位。有些人吐槽燕京太苦，这可能是燕京没有畅销全国的原因，但并不是这样的，因为一到夏天，
燕京啤酒
对于北京本地都是供不应求的，时常断货，更别说供应外地了。所以懂得喝酒的人，每次到北京出差或旅游都必须要喝几瓶燕京或带几罐走。
辽宁
辽宁省老
雪花
就不用多说了，不管在哪里都算得上标配。除了雪花，辽宁还真是有很多的本地啤酒品牌。如
冰畅啤酒
、凯龙啤酒
、岛城干啤
都是口碑很好的。冰畅啤酒产地是锦州，是哈啤旗下品牌，口感比较柔和，好入口，不上头。
凯龙啤酒产地是大连，2011年被雪花收购，啤酒口感有点儿苦，很杀口，劲大，属于闷倒驴型。
岛城干啤产地是铁岭，也是被雪花给收购了，入口比较醇香，酒精含量高，是桌大杀器，俗称大简岛子。
吉林
吉林省的啤酒有
泉阳泉啤酒
、通化啤酒
、金士百啤酒，
都是遍布在吉林大街小巷的啤酒品牌。其中泉阳泉啤酒，产地是长白山，很好喝，麦香味浓厚，口感老少皆宜。
通化啤酒产自吉林，泡沫很丰富，口味稍稍浓重一些。
金士百啤酒产地也是吉林，在吉林俗称金大蒙子，酒劲儿相当大，对于不会喝酒的人一杯就倒，也被吉林人称成为闷倒驴，谁喝谁蒙的啤酒。去了吉林一定要尝尝。
黑龙江
哈尔滨是中国的啤酒重镇，有很多出色的啤酒品牌。
哈啤
就不说了，
畅销全国连老外都知道。其中还有
晓雪啤酒
、哈特啤酒
、北国啤酒
都是哈尔滨本地比较不错的啤酒品牌。晓雪啤酒产自大庆，是哈尔滨啤酒旗下的品牌，口感比较清淡，可以说是老少皆宜，而且价格便宜。
哈特啤酒产地是五常市拉林镇，口感不会很醇厚，给人的感觉就是清爽，喝着倍儿解渴。
北国啤酒产地也是黑龙江省，入口略苦的爽口感，咽下后慢慢会觉得麦芽的味道十分浓郁，度数高不宜多喝。
如果有机会去黑龙江省请一定去尝尝他们的本地啤酒。
内蒙
内蒙的啤酒品牌还是很多的，像
塞北星啤酒
、曼斯特啤酒
、雪鹿啤酒
都是内蒙本地比较有特色的啤酒。其中塞北星啤产自呼和浩特，口感偏硬，特别容易上头。
曼斯特啤酒产地也是呼和浩特，喝起来口味醇鲜，麦芽纯度高，后劲比较猛。
雪鹿啤酒产自内蒙，劲儿贼大几口就上头，内蒙真正的闷倒驴，而且还杀口，入口微苦，据说到内蒙当地如果能和本地人喝上几瓶雪鹿啤酒内蒙人会把你当成一辈子的朋友。
新疆
新疆有两种啤酒品牌，一种是
乌苏啤酒
、另外一个是新疆啤酒
，在新疆本地都享有盛名。乌苏啤酒产自美丽的乌苏，江湖人称“夺命大乌苏”，之所以叫夺命乌苏，是因为劲大，刚喝的时候你会觉得云淡风轻，但过个半个钟头你就会不省人事。
新疆啤酒产地是乌鲁木齐，比一般啤酒的酒劲儿大，虽然不像乌苏啤酒那么狠，但也是分分钟能把人喝倒，感觉能和老雪一较高下。外地的朋友们去到新疆的时候，一定要去尝尝这两款啤酒。
河南
河南有很多的啤酒品牌，本土名气比较大的有
维雪啤酒
、奥克啤酒
、金星啤酒
。维雪啤酒产地是信阳，口感有点儿硬，属于劲儿大型，喝多了第二天脑袋贼疼。
奥克啤酒产自郑州市，2011年奥克啤酒被华润收购了，入口微苦，有淡淡的麦香味。
金星啤酒来自河南的老啤酒品牌，在河南本地已经不再是酒了，而是一种必备的家常饮品，价位便宜，度数也不高，喝不醉人，不管男女老少都能直接一瓶吹。
重庆
来自重庆的
山城啤酒
是家喻户晓的老啤酒品牌，山城啤酒口感独特，后劲十足，对于不太会喝酒的人有点压力，传说，一瓶晕，两瓶倒，三瓶地上找。但是对于重庆人山城啤酒是逢年过节或者家中有客人，除了喝白酒之外，基本都喝老山城。广州
珠江啤酒
来自广州，在当地非常受欢迎，因为是纯生啤酒口感有点偏硬，杀口力强，对于外地人可能会不太喜欢。也可能因为珠江啤酒诞生在珠江海域，原采水源比较硬，而广州人从小就是喝这种水长大的，所以喝到他们嘴里就变成了口感醇厚、苦味适中了。福建
福建省知名的啤酒有
惠泉啤酒
、兴华啤酒
、雪津啤酒
都是本地口碑比较好的品牌。惠泉啤酒产地是惠安，喝起来还是挺清淡的，尤其冰镇之后几乎没啥味儿，搁谁都能整上两口，主要价格便宜。
兴华啤酒产地是武夷山，入口味道稍稍苦一点，但没什么后劲，比较清爽。
雪津啤酒诞生于福建，口感特点是非常的柔软清淡，浓度很低没有任何苦味，一到夏季家家户户冰箱里屯的都是它，如果路过福建或是去旅游一定要去尝一尝。
广西
广西省有两大啤酒品牌有
桂泉啤酒
、漓泉啤酒
，在当地都很受欢迎。桂泉啤酒产自壮族自治区，泡沫较丰富，口感细腻又持久，非常的舒适爽口。
漓泉啤酒产自桂林，2002年被北京燕京收购了。入口不苦、不涩，口感清爽，到广西必喝。
宁夏
西夏啤酒
，宁夏人叫它“夺命X5”原因是X5的酒精度数比一般的啤酒高，酒精度4.1度，劲大，喝多了头疼，难受，容易醉，是西北汉子烧烤时拼酒的不二选择，适合北方，属于烈酒。貌似每个地区都有自己的“夺命啤酒”具体如何还要看你的酒量啦。浙江
浙江当地的啤酒品牌有两种，一个是
雁荡山啤酒
，另一个是千岛湖啤酒
不管是逢年过节还是走亲串友，它们都是饭桌上的常客。雁荡山啤酒产地是温州，入口有轻微的涩味，但苦味适中,具有很强的杀口力。
千岛湖啤酒产自浙江，口感清甜柔和被当地人拿来当饮料喝。估计东北人去了一个人能喝几箱。
贵州
茅台啤酒
贵州人民的骄傲之酒，但除了茅台啤酒还有瀑布啤酒
也是贵州人很喜欢的。瀑布啤酒产自贵阳，口感很醇厚，有淡淡的麦芽甜味，不涩口。
茅台啤酒只有在贵州能喝到，泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味非常纯正，具有浓郁的酒花芳香。只有当地能买到瓶装的，网上卖的只有罐装，价位会有点小贵。
甘肃
黄河啤酒
是甘肃省本地畅销第一的啤酒，产地是兰州，口味非常独特，先苦涩后鲜甜，酒精度较低，甘肃人早起会用黄河啤酒醒喉也是很洋气的。青海
青海湖啤酒
是青海本地的特色酒，也叫青稞啤酒，因为青稞有一些功效作用，口感比较纯正爽滑、具有独特的青稞麦芽香味，度数低又便宜，所以青海人基本上是一顿三次都少不了青海湖啤酒的。上海
在上海人的饭桌上
力波啤酒
都是标配，陪伴了上海人近30多年，口感非常大众，入口不涩，度数不高，就算是姑娘家也能喝上几瓶。云南
云南省最有名的就是
澜沧江啤酒
、风花雪月啤酒
，是大多数外地人去云南大理旅游必须喝的啤酒。澜沧江啤酒产地是楚雄彝族自治州，口味浓醇，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长。
风花雪月啤酒产自大理，这个名字取自于云南大理的四个景点，下关风、上关花、苍山雪、洱海月。口感很清淡，酒精含量也低，是一款非常柔和的啤酒就跟它的名字一样，在大理的任何一家小酒馆都能买到。
陕西
陕西省的
汉斯啤酒
和宝鸡啤酒
是本地人人皆知的名牌，陕西本地80、90的儿时回忆酒。汉斯啤酒产地是西安，青啤旗下品牌。属于果啤类，没什么酒精度数，很多年轻人学会喝酒就是汉斯啤酒开始的。
宝鸡啤酒入口很香甜，酒劲小，泡沫很浓，喝起来跟水一样，很顺喉，对上瓶就一口闷了，就算在茶余饭后陕西本地人也会喝上几口。
台湾
台湾啤酒
是宝岛台湾的特产啤酒，最大的特色就是带有各种水果味，在台湾广受欢迎，大多的小酒馆外面的木桌上都摆放着台湾啤酒，入口酸酸甜甜的就像在喝果汁，度数很低，比较适合女孩子喝，不容易喝多。去台湾的朋友一定不要错过台湾啤酒。西藏
西藏人把
拉萨啤酒
叫做暖身酒，原因就是拉萨啤酒劲儿大，杀口，一瓶下去绝对暖身，外地人不了解的几瓶下肚，等醒来才知道什么叫作后悔莫及，脑袋疼的像炸掉似的，可以去尝一尝但是记住不要多喝。以上内容只为大家增强见识，休闲娱乐。最后提醒各位爱酒人士，无论啤酒、红酒还是白酒。但凡是酒精类饮品，长期、频繁、过量饮用，都对身体不好，记得适当节制。
8.怎么评价啤酒好喝
酒那么难喝，我想问一下你:酒真的难喝吗？你喝过多少酒？如果你喝过的酒很多，那你就会知道喝酒是一件多么有乐趣的事！喝酒就像是生活，要经历一个先难后乐的过程，只有先经历了那种难受的感觉才会体会到酒醉之后快感。
喝酒的感觉
为什么酒难喝，大家却说好喝？因为酒好喝，而非难喝！酒是粮食精华，每一颗粮食来之不易，每一滴酒更加不易。如果不喜欢喝酒的人喝了一两口，就会有一种“涩”感；有一种“辣”感；有一种烧“心”的感觉。
可是喜欢喝酒的人却正是受到这种感觉的吸引，喝酒之后酒气直达天灵盖；酒气融汇全身，会让喝酒之人有一种突然通体舒畅的感觉，就像是武侠小说里的盖世英雄打通了任督二脉一样。
滴滴酒中情
古人云:何以解忧，唯有杜康。杜康也就是如今的酒，喝酒解忧。很多人心情不爽的时候，就像麻痹自己，让自己忘却不想想起的事，喝酒就是他们解忧愁的最佳选择。
酒先难喝再想喝。自古英雄男儿当痛饮，饮尽男儿的豪气；饮尽男儿之间的兄弟情意；饮尽男儿多磨难的胸怀。开怀畅饮，乃是一大块，是很多人喜欢做的一件事。
当下喝酒已经是男女都喜欢的一件事。女人可解心中不快；可解压抑；可带来欢乐。喝酒对于现代女性而言，也是一件非常有乐趣的事。
总结
酒是越喝越醇，越喝越香。犹如人生苦尽甘来，喝酒埋藏着人生大道理。当然，酒是杯中物，一饮开怀笑；二饮心中妙；三饮皆奇妙。
本文由“美食来临”的创作，创作不容易，请勿抄袭，搬运。喜欢的美食朋友记得关注哈。每天与您分享更多更好的美食，大家一起相互学习进步，一起交流更多美食的知识
9.怎么看好啤酒
看泡沫
泡沫是评判啤酒质量好坏的标准之一。一杯泡沫细腻丰富的啤酒看起来更加的美观，让人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面丰富的泡沫可以延缓啤酒中二氧化碳气体的析出和扩散，让啤酒保持杀口力(碳酸气对口腔有着强烈的刺激性)和爽口的感觉。不过在评判啤酒的泡沫之前，先确定酒杯是干净的，油渍或洗碗剂残留都会破坏啤酒泡沫的形成。
看色泽
啤酒的颜色非常多变，光按颜色划分就可以将啤酒分为白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤、绿啤等。不管啤酒是何种颜色及颜色是深是浅，都应光洁醒目。而要达到光洁醒目的效果，除了要求啤酒本身的色调要均匀外，还要与啤酒的透明度相结合。我们平时喝的大多是浅色的啤酒，浅色啤酒应以浅色为优，呈浅黄色或金黄色。如果浅色啤酒的颜色发暗，那么这啤酒多半是坏了或是品质极差。
10.如何品鉴啤酒好喝不坏
1、看生产日期
最简单直接的一个方法——看生产日期，如果超过了保质期，想都不用想，直接扔掉。国际上规定普通瓶装葡萄酒的保质期不得低于 4 个月。不论是罐装的还是瓶装的，在常温避光的状态下，啤酒的保质期一般为 4-6 个月。如果是冷藏保存，啤酒的保质期可以延长为 8-12 个月。
2、看泡沫
泡沫是评判啤酒质量好坏的标准之一。一杯泡沫细腻丰富的啤酒看起来更加的美观，让人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面丰富的泡沫可以延缓啤酒中二氧化碳气体的析出和扩散，让啤酒保持杀口力（碳酸气对口腔有着强烈的刺激性）和爽口的感觉。不过在评判啤酒的泡沫之前，先确定酒杯是干净的，油渍或洗碗剂残留都会破坏啤酒泡沫的形成。
啤酒泡沫的好坏要从 4 个方面去判断，即起泡性、泡沫形态、泡沫挂杯颜色和持久性。起泡性是指啤酒按规定倒进酒杯里后，能不能产生泡沫以及产生泡沫量的多少，一般啤酒的泡沫厚度达到二指宽才算丰富。泡沫形态是指泡沫要细腻，粗的泡沫则很快就会爆裂消失。泡沫挂杯后，颜色洁白如雪或是表面微带米黄色，泡沫颜色暗黄的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的时长，品质好的啤酒泡沫消失的速度 1 分钟内不会超过 50%，品质不好的啤酒泡沫很久就会消散。
3、看色泽
啤酒的颜色非常多变，光按颜色划分就可以将啤酒分为白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤、绿啤等。不管啤酒是何种颜色及颜色是深是浅，都应光洁醒目。而要达到光洁醒目的效果，除了要求啤酒本身的色调要均匀外，还要与啤酒的透明度相结合。我们平时喝的大多是浅色的啤酒，浅色啤酒应以浅色为优，呈浅黄色或金黄色。如果浅色啤酒的颜色发暗，那么这啤酒多半是坏了或是品质极差。
4、看透明度
漂亮均匀的色泽加上透明度，才能让啤酒看起来光洁醒目，卖相好，令人胃口大开。我们喝的大部分啤酒在装瓶前都是经过过滤的，品质好的啤酒浑身晶莹剔透，没有任何浑浊物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，说明啤酒的稳定性很差，可能是因为酿造工艺不善导致的。如果啤酒中有浑浊物，为了身体的健康着想，最好不要饮用。
5、闻香气
喝惯了葡萄酒的你知道红葡萄酒中常见的果味是红色水果和黑色水果，但是啤酒中常见的味道有哪些，就有些说不清了。啤酒大致上可以分为两类：一是上层发酵（发酵过程中酵母会移动至液面）的艾尔啤酒（Ale）；二是下层发酵（酵母发酵时沉在麦芽汁的下方）的拉格啤酒（Lager）。艾尔啤酒通常酒体饱满，口感浓烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒则更注重麦香味和清爽的口感，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。
一杯品质良好的啤酒，轻轻嗅闻的时候，能感受到明显的麦香或果香，也能闻到酒花的香气，没有老化味、生酒花味或是变质酒花的味道。气味纯净香醇，才是一杯好啤酒。
6、尝口感
在观色、闻香之后，就是鉴味了。啤酒最终是用来喝的，啤酒入口后要味道纯正，香味明显，或清爽新鲜，或饱满香醇，有令人愉悦的苦味，有二氧化碳气体对口腔的刺激，没有酵母的味道或其他异味，才是一杯好啤酒。劣质的啤酒则味道不正，有明显的异杂味、怪味，如馊味、酸味、铁腥味、苦涩味、甜味过于浓重或淡而无味。
7、总结
看生产日期是最直接的方法，如果过了保质期，那这啤酒几乎可以肯定是坏掉了。但是除了这些之外，也有可能是因为酿造工艺不善或是保存不当，让啤酒变质或是品质差得让人无法接受。判断啤酒品质的好坏，可以遵循 " 一看（看泡沫、看色泽、看透明度）、二闻（闻香气）、三尝（尝口感）" 的步骤。泡沫、色泽、透明度、香气和口感是评价一款啤酒质量高低的参照标准。若对这些参照标准都有一个确切的认知，就基本上可以评价一款啤酒的好坏了。
11.如何品鉴啤酒好喝酒
我们的生活中，聚会饭桌上少不了啤酒，那么，哪些啤酒最好喝呢，下面共同和大家分享一下最好喝的几种啤酒：
1.青岛啤酒，全国原麦汁浓度：12度，酒精度3.52-4.8%：青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。
2. 哈尔滨啤酒，全国都有，主要东北原麦汁浓度：11度酒精度：3.7%，哈啤的岁数比青岛还老，1900创建于哈尔滨，是国产啤酒的祖宗。
3. 雪花啤酒全国原麦汁浓度：8度酒精度：2.5%，雪花是杜少喝过的最淡的啤酒，因此最适合在姑娘面前展示强大酒量的老爷。只要能上厕所，喝雪花杜少可以做到千杯不倒。
4. 燕京燕京，北京所有串店羊肉串出生入死的兄弟，燕京的麦香是工业啤酒里面较浓厚的。不过更关键的是装燕京的玻璃瓶，曾经是胡同上流社会酒后斗殴的必备。
5. 茅台啤酒，原麦汁浓度：10度 酒精度：3.3%。
6. 风花雪月啤酒，原麦汁浓度：8度 酒精度：2.5% 。
7. 台湾啤酒原麦汁浓度：6.3度 酒精度：2.8% 喝酒时，也要心怀国家大事。
