1. 啤酒放在高温的地方会不会变质
怕热的，存放时间一长酒的鲜度就会降低。
存放温度越高啤酒鲜度降低的越快。保存温度每升高10℃，其鲜度降低的速度就会加快2～3倍。如果20℃的情况下啤酒可存放6个月的话，30℃下啤酒只能保存两个月。
存放温度超过40℃的话，啤酒或许连1个月也保存不住。因为在高温下原有的天然香味及其它成分被氧化了，产生出一种氧化的臭气。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起来有一种溲味。特别是夏天，一定要选凉爽的地方存放。阳台、靠近火源的地方还有汽车的行李箱里，最好不要放啤酒。高温即能引起啤酒质量的下降，还是造成啤酒瓶裂、罐破损等的原因之一。
啤酒放在阳光下，不仅会因周围气温升高而变质，另外还会使啤酒产生出一种叫“日光臭”的臭味。这主要是由于紫外线的影响，使啤酒花发生了成分变化。使用褐色啤酒瓶也就是为了避免阳光照射。所以，尽量把啤酒放在通风、暗凉的地方保存是让啤酒好喝的第一步。
夏季啤酒非常受欢迎，它可以给人们带来凉爽，但啤酒是一种怕热的饮料，因此尽量不要将啤酒放置于高温之下。
2. 高温下啤酒会坏吗
目前市场上流通的啤酒多数为瓶装带压产品。
啤酒瓶是耐压瓶，生产中灌装啤酒后也要进行热水喷淋杀菌，温度一般不会超过65度，不用高温主要是保持啤酒品质。
瓶子爆裂一般还是瓶子有了缺陷，当然如果加热到酒沸腾
3. 啤酒在高温下会挥发吗
下午5点能吹出来。
一般情况下，喝了1瓶啤酒等待到9小时后酒精含量是可以完全挥发的，这时基本测不出来。但要是个人身体的解酒能力很差，那么很有可能还会处于酒驾的范围内。所以为了安全起见，无论是中午喝了一瓶啤酒还是晚上，解酒能力很差的，最好等待12-24小时后再开车。
4. 啤酒存放在高温下有什么影响
我将回答您罐装啤酒能放多久。
一年左右。若是没有开口的罐装啤酒，基本上可以存放一年左右，国际规定啤酒保质期则为4个月，若是没有开封的啤酒，可以保存半年左右甚至一年。啤酒应该放在冰箱中冷藏保存，这样能够达到一年甚至更长的时间，但是存储时间太长的啤酒口感会差很多。
5. 啤酒放在高温的地方会不会变质呢
啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
6. 啤酒放室外会变质吗
能喝，但是口感不好 啤酒花的主要成分有a-酸和B-酸,酒花油和多酚物质。它使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，同时它提供啤酒的特有风味。
敞口时间长的酒,水分自然会挥发一些,所以酒就会更苦。如果时间再长，多酚物质会与蛋白质化合，使酒变质，苦味反而会减少，取而代之的是酸涩。
7. 冷藏的啤酒恒温后会变质吗
10个月。啤酒属于粮食发酵产品，一般情况下。啤酒的保质期在常温时为九个月。将啤酒放入冰箱冷藏保存。可以适当的延长啤酒的保质期。减慢啤酒的变质过程，所以冰箱储藏室一般可以到达十个月。但是如果发现啤酒瓶中出现较多红著而且啤酒的口感有所变化，则不建议食用。
