1. 干啤是生啤酒吗还是干啤
啤酒一般就分熟、生两种。干啤、清爽等名称都是不同厂家根据工艺给起的名字，它们都是常见的熟啤酒熟啤中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好；；生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，而酒中的鲜酵母可以促进胃液分解加快消化。但是生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期很短只有7天左右. 干啤其实是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72％。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。
2. 纯干啤酒是干啤吗
青岛1903和普青的区别
1、这款青啤经典1903啤酒是天猫定制十周年特别款，商业跨界的经典案例，为青啤营销再次造势。
2、青岛啤酒经典1903，精选食材加工而成，优质的大麦，精选体型非常的爆满色泽光亮的国内外优质大麦。选择的水也是经过了7级的处理以及50多项指标的检测而成。
3、采用“两段法低温长时间慢熟工艺”，花比别人多几倍的时间，用心雕琢，精心慢酿。终成就经典1903的麦香天成，口感更新鲜，麦香味尤其浓郁。
4、时尚漂亮的外观，优雅且精致。流线形的瓶型设计将浓浓麦香和低温慢酿的酒液牢牢密封于瓶中，一瓶即生一世界!
3. 生啤和干啤的区别
鲜啤和生啤没区别。干啤，生啤，鲜啤，扎啤区别为：性质不同、优点不同、口味不同。一、性质不同1、干啤：是发酵度在72%以上的啤酒2、鲜啤（生啤）：是不经过巴氏灭菌法处理的啤酒3、扎啤：是经过微孔膜过滤的啤酒二、优点不同1、干啤：发酵度高，含极少的残糖成分。
它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖2、鲜啤（生啤）：不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点3、扎啤：纯天然、无色素、无防腐剂三、口味不同1、干啤：口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味2、鲜啤（生啤）：纯正、微苦味3、扎啤：爽口、微甜
4. 干啤为什么叫干啤
严格的说，啤酒只有“精酿啤酒”和“工业啤酒”两大工艺和分类。生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤，原本应该都属于精酿啤酒的品类。 精酿啤酒，指的是麦芽、啤酒花酿造的啤酒，特点是发酵期长，最低两个月，酿造成本高，传统工艺。工业啤酒是大米、玉米酿造的啤酒，特点是发酵期短，只要七天，酿造成本低，口味淡薄，也叫“水啤酒”。 如同白酒酿造原理，先把粮食里的淀粉转化成糖，再把糖转化成酒精。然后参与发酵的粮食味道在酒体里有留存，成为酒的主要风味。以高粱为主做出的白酒，风味比大米、豆类和薯类好的多。啤酒也是，大麦芽和啤酒花酿造出的风味，远远好于大米、玉米酿造的啤酒味道。所以，几十年前都是精酿啤酒，那时的一块多钱一瓶，现在要十几、几十上百，不过大量供应的还是三两块一瓶的，只不过都是工业啤酒了。 生啤和熟啤，用大白话解释，生啤是没有杀菌的啤酒，酒体里的酵母和其他菌类都活着，所以保质期很短，就几天，尤其是散啤酒，打来就喝最是鲜美爽口，放一天就变味了。熟啤酒杀了菌，酒体里没了菌类活物，可以较长时间的保存。 原浆、纯生的区别也是有着“生与熟”的性质。原浆啤酒是纯麦芽生产出来的不添加任何物质，不过滤，保持最完整的风味口感和营养，液体面包的说法就由此而来。纯生啤酒是经过初级简单的杀菌，最大程度保持鲜啤味道，有能多放一段时间。 干啤是发酵充分的啤酒，冰啤是不用过滤法的啤酒，扎啤是少量密封的生啤。
5. 干啤酒和生啤酒区别
纯干是低糖啤酒，是酒的一种类型，纯生是一个啤酒的牌子。
青岛啤酒纯干是青岛系列啤酒中的一种低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，其实际上是一种属于高发酵度的啤酒，是口味清爽的一个啤酒新品种。纯干啤酒于上世纪80年代末的时候由日本朝日公司最先推出，该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，喝起来口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。
啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
6. 干啤是生啤酒吗还是干啤酒精
青岛纯生啤酒与青岛啤酒在本质、口感、酿造工艺上都有很大差别。
一、 本质不同
普通啤酒与纯生啤酒的根本区别在于普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵。
二、口感不同
纯生啤酒与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大），口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
三、酿造工艺
1、纯：啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。
2、生：普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。
7. 干啤是熟啤酒吗
青岛啤酒纯干是青岛系列啤酒中的一种低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，其实际上是一种属于高发酵度的啤酒，是口味清爽的一个啤酒新品种。
纯干啤酒于上世纪80年代末的时候由日本朝日公司最先推出，该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，喝起来口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。
纯干啤酒在投入市场后瞬间轰动了日本，后来又在欧美刮起过热旋风，最终成为了一种当今世界上风行的啤酒新品种。
在近几年，我国也开始有不少啤酒厂研究、试制纯干啤酒并投入生产，受到了全国各地啤酒消费者的青睐，尤其在南方沿海城市中销售更多。
扩展资料：
纯干啤酒与普通啤酒的区别：
1、纯干啤酒在生产原料上与普通啤酒类似，只不过纯干啤酒使用的麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强并且需要寇尔巴哈值达到42%以上。
8. 生啤和干啤
纯生都属于生啤酒，干啤属于熟啤酒。
熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售，较适合胖人饮用。
生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，加快消化，但生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期只有5天。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。
纯生啤酒和一般啤酒的区别有哪些?
纯——啤酒是麦汁接入酵母发酵而来
一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
生——发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母
普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。
9. 干啤是生啤酒吗还是干啤酒
1、 什么是纯生啤酒，它与普通啤酒的区别是什么？ 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
2、 纯生啤酒的历史？ 纯生啤酒起源于90年代中期，我国最早的纯生啤酒是珠江啤酒厂生产的,98年投放市场。3、 纯生啤酒的现状与发展前景？ 我国年生产啤酒近2200万吨，而目前纯生啤酒产量还不足50万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95％，德国占50％，而我国还不到3％，但是，纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命，它符合消费潮流，前景广阔。4、 纯生啤酒是20年代末在我国兴起的，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高10. 干啤和熟啤的区别
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。
熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。随着啤酒酿造技术的逐步成熟，日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤，使保存期更长的瓶装生啤得以问世。今夏，几大啤酒品牌纷纷推出瓶装生啤，如“三得利”推出的纯生啤酒保质期可达6个月，可随开随饮，为喜欢喝生啤的消费者提供了方便。可以说，瓶装生啤提供了一个更有效、更安全的保鲜方式，同时带来了生啤饮用的新概念。
相比传统啤酒，生啤口味更加纯正、清爽，清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感觉滴滴新鲜的品质。
