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进口啤酒讲究(进口啤酒知识)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-29 04:07   点击:96  编辑:admin 手机版

1. 进口啤酒知识

1、包装不同:瓶装的在国内流行,罐装一般是进口的。

2、原料不同:在原料上有别于国产啤酒,注意看国产啤酒的标签上,原料里有大米或者淀粉,风格是几乎清一色的工业拉格,麦芽和啤酒花的风味几近全无。

3、度数不同:进口的啤酒相对于国产喜力啤酒的度数都高一些!

2. 进口啤酒的特点

imported beer进口超强啤酒

3. 进口啤酒知识培训

进口啤酒可以选择冷藏加冰兑其它半成品喝

4. 常见进口啤酒

德国原装进口EKU王者皮尔森型

德国啤酒-维登堡修道院

德国斯图加特皇家啤酒

具有三百余年啤酒历史的德国柏龙啤酒

福斯坦堡(Fürstenberg) 德国贵族原装进口啤酒

德国艾斯特啤酒

德国科隆巴赫啤酒

还有科隆巴赫,狮牌,猛士,威兰西施卡那,斯图皇家,梦思巴赫等很多。

以上是比较有名而且在国内能买到的。

5. 进口啤酒都有哪些

荷兰的喜力(Heineken)中国的青岛(Tsingtao) 美国的百威(Barderweiser)墨西哥的克罗娜(Corona) 丹麦的嘉士伯(Carlsberg)新加坡的虎牌,日本的朝日(Asahi)麒麟

6. 了解啤酒知识

一、精酿啤酒主要特点:

1、原料主要是水、麦芽、酒花加酵母发酵而成,含有二氧化碳。

2、高浓度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。

3、不经高温灭菌、巴氏灭菌,含有活酵母。

4、口味醇厚,爽口,泡沫细腻丰富。具有明显的麦芽香和酒花香。

二、精酿啤酒种类:

目前精酿啤就可分为6类,分别为拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮尔森啤酒、艾尔啤酒、爱尔兰黑啤酒、苦啤酒。前三种属于低温底部发酵工艺,后三种属于高温顶部发酵工艺。

三、流行的6种精酿啤酒特点:

比尔森啤酒:色泽浅,泡沫洁白细腻,酒花香味浓且清爽,苦味重但是不长,口味醇厚,二氧化碳杀伤力强。

多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量较低,呈淡黄色,发酵度高,酒精含量较高,酒花清香味丰富。

慕尼黑啤酒:色泽较深,外观呈红棕或棕褐色,清亮透明,麦香味浓郁,口味浓醇,苦味较轻。

淡色艾尔啤酒:色泽浅,酒花香味丰富,苦味重,酒精度高,口味清爽;浓色艾尔啤酒呈琥珀色,麦芽香味浓,口感甜而醇厚,微酸。

司陶特黑啤酒:爱尔兰生产的上面发酵的黑啤酒。色泽深厚,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,泡沫好。

博克啤酒:下面发酵的烈性啤酒,棕红色。麦芽香气醇厚,泡沫持久。

7. 出口的啤酒

哈特啤酒的年销量5万吨。

哈尔滨哈特啤酒有限公司始建于1958年。座落在稻米之乡、绿水环绕的五常市拉林镇。公司注册资本1000万元。

公司拥有资产16000万元,占地面积9万平方米,建筑面积 4万平方米。公司员工239人,主导产品有“哈特”、“熊牌”及“小哈”牌系列啤酒,啤酒年生产能力5万吨。年销售收入5300万元、实现利税1200万元。

公司自主创新产品“哈特”、“小哈”牌系列啤酒因品质细腻爽口,品味清新醇厚,在省内畅销,同时远销吉林、辽宁、内蒙、河北、山东、广西、广东、福建等全国15个省市。“哈特”牌啤酒已出口韩国、新加坡等国。

8. 进口啤酒名称

进口啤酒排行榜:ALDI奥乐齐澳洲进口姜汁啤酒、比利时进口智美蓝帽啤酒、德国进口爱士堡小麦啤酒、比利时进口福佳白啤酒、德国卡力特进口黑啤酒。

9. 进口啤酒种类

科罗拉多这款啤酒进口跟国产区别是:

进口版的瓶盖带有商标注册标记,国产版的除了瓶身,都是中文的,国产的原料里也多加了大米、玉米。

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