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成桶啤酒怎么开(桶啤酒怎么开图片)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-28 02:00   点击:82  编辑:admin 手机版

1. 桶啤酒怎么开图片

将酒桶底部的红色龙头向外拉出,然后逆时针方向旋转90度,啤酒即可流出,反方向转回90度,即可关闭。由于真空原因,开始酒流快而细,当啤酒停止流出,请逆时针方向旋转酒桶上方中心的红色旋钮,啤酒即可顺畅流出。停止饮用时,将红色龙头推回酒桶,即可保存。 德国传统的啤酒倾倒方法:将酒体分三次垂直倒入酒杯中心,每三分之一处稍做停顿,气泡后再慢慢倾倒,满杯时泡沫与啤酒保持3:7的比例。 最佳饮用温度大约:夏季为6-8℃、冬季为10-12℃。在此温度下,啤酒的泡沫最丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。

2. 小桶装啤酒怎么开图解

打开罐装大桶啤酒的方法:

1、桶身侧底部有一钮子,是个出酒的水龙头,通常是红色的,你找找:扳开,向外拉出,旋转90度流出啤酒(通常是逆时针转),拿杯子接好酒了反方向转就关闭。如果一时喝不完,还可以把龙头推回去

2、桶顶上还有一钮子,或者旋转或者扳开旋钮,这是放气的,当桶内啤酒放出一定量后,由于桶内负压,啤酒会比较难留出来。所以当喝到龙头留出来的酒很细很慢时,就要打开顶部的这个开关了。

3. 塑料桶啤酒怎么开

原浆啤酒,首先把罐口的膜撕开,把塑料盖子拿起来,旋转90度后,放在原来的位置上。

接下来就是最爽的时候,只需要使劲儿往下一拍,啤酒就打开了。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

4. 啤酒大桶怎么开

有个开关水龙头,找到就可以开了。

5. 怎么开啤酒瓶子图片教程

取一只大脸盆,盛满水后放在一边备用。取一条长60厘米扎鞋底用的粗棉纱线,放在酒精或煤油中浸一会儿。取出后,在啤酒瓶外壁离瓶底12—14厘米处,紧挨着绕上两圈,把线抽紧后打一个死结,剪去多余的线头。擦燃火柴,点着棉纱线。在线快烧断时,迅速把直立着的啤酒瓶横放到脸盆里的冷水中,一手握在瓶底附近,一手抓住瓶颈。两手同时用力向外一掰,只听“啪”的一声,啤酒瓶便在绕线处断开了。用砂轮或直接在水泥地上磨平断裂处的锋口,用清水洗净,一只啤酒杯便做成了。如果把线绕在离瓶底约3厘米处,就可得到一个袖珍玻璃花盆了,盛一点清水,放进几块鹅卵石,种上一枝水仙花,放在书桌上,别有一番情趣。

  如果说这是一种“热切割”,那么下面介绍的就是“冷切割术”了。你一定见过厨房、卫生间里常用的方方正正的瓷砖吧。瓷砖的正面既硬又脆,必须用切割玻璃的金钢石刀才能划破、割开。如果一时找不到金钢石刀怎么办呢?别急,会有办法的。

  找一条普通的钢锯片,用老虎钳折断其一端,利用其断裂处尖锐的锋口,在瓷砖的反面预先划好的直线上反复刻划。如果锋口变钝了,就再折断一段,继续刻划,直到待切割处被刻划的深度达瓷砖厚度的一半左右时为止。由于瓷砖反面质地较为疏松,所以上述刻划一般2分钟左右即可完成。然后,把瓷砖浸没在水中,让其吸饱水分,质地变得较为松软时,从水中取出。让瓷砖正面朝下,切割线对准桌子边缘平放在桌上。取一把较硬的直尺,压在瓷砖的反面,要求直尺的边缘和切割线对齐。然后用左手压着直尺,右手抓住伸出桌外的一半,轻轻一掰,瓷砖便整齐地断裂为两块了。如果断裂处不够整齐,可用老虎钳小心地夹碎该除去的部分,或将断裂处在普通的磨刀石上磨平。

  顺便再向你介绍一种更简单、有趣的在鸡蛋壳上刻花的方法。取一只生鸡蛋,点燃一支6—8厘米长的蜡烛。蜡烛燃烧时,在“灯芯”周围淌着融化了的蜡烛油。把鸡蛋凑近灯芯,用一根一端削尖了的棒冰棍蘸点烛油,迅速涂到蛋壳上,再蘸一点,涂一点……用烛油在蛋壳上画出你想画的图案,或写出你想写的字。然后,把这个鸡蛋浸没在醋里。放一天以后取出,用清水冲洗干净,你会惊奇地发现,原来用烛油画成的图案现在看来就像是用刀在鸡蛋上刻成的一样,令人叫绝。

6. 啤酒桶怎么打开桶盖

用料

皮尔森大麦芽2.7kg

国产浅色小麦芽1.8kg

萨兹啤酒花30g

BW-06艾尔酵母一包

水30L 甜橙皮20克

芫荽籽(香菜籽)15g

步骤 1

酿啤酒所需全部道具(土炮简易版):不锈钢桶20L、电热保温桶30L、发酵桶25L、麦芽粉碎器、电子温度计、冷却盘管、量筒250ml、量杯2L、比重计、免洗消毒液、搅拌勺、装瓶截止阀、瓶刷子、瓶盖和啤酒瓶、酒瓶压盖器、虹吸管、伸缩蒸帘、120目大号过滤袋、喷壶、克度称。这些设备某宝有整套出售,也可自己独立选购。

步骤 2

首先把伸缩蒸帘放到电热保温桶里,然后再套上过滤袋。

步骤 3

桶那边整理好后开始磨麦芽,磨麦芽之前先用80ml水分多次、均匀的搅拌着加入到大麦芽里(*小麦不用润)从而起到软化麦芽皮的作用,让磨出的麦芽皮尽量破且完整。

步骤 4

先少磨一些看一下磨出来麦芽的样子,如果不行调一下粉碎器的间距,最完美的是麦芽皮破且完整、麦芯碎,这样才能让之后糖化的更顺利。

步骤 5

间距调好以后可以把电热保温桶这边加入15L水(*酿酒用麦芽重量三倍的水)设置温度到75,边加热边磨麦,因为麦芽磨完必须尽快使用,否则会像切开的苹果一样接触空气会氧化。

步骤 6

等水温到快到75后关火,把麦芽分多次边加入边搅拌的投入水里,避免结块影响糖化效果,麦芽全部投入后温度差不多到68度左右. (*和室温什么的有关,上下差2度问题不大,差的多可以再加热或少量凉水)

步骤 7

盖上盖子保温一个小时,这样的目的是麦芽里的淀粉会在68度左右的热水里被两种酶慢慢转化成糖,一小时后就可以收获这15L热水糖化出来的头道麦芽汁,大概10L左右,此时保温桶内的麦芽还残存很多糖分,所以一会要用热水把剩余的糖分冲洗出来。

步骤 8

先把保温桶内的头道麦汁通过龙头接硅胶管(*管不能有异味)放到发酵桶里,缓慢放出麦汁,尽量避免麦汁激起水花接触氧气造成氧化。

步骤 9

另一边把不锈钢锅内的洗糟水加热到不超过78度准备洗糟。用的也是15L水(*捞出来120ml左右放在一个消过毒的小瓶里盖上保鲜膜冷却备用,一会活化酵母用)

步骤 10

把7.5L热水用量杯均匀撒在麦芽床上,可以一只手倒水,一只手拿着勺子在下面接着水流,均匀的把水洒在麦芽床里,保持5分钟后还是把龙头打开接麦芽汁到下面的发酵桶里,重复两次。现在大概收集到24L麦芽汁。接着把电热桶保温里的过滤袋和蒸帘拎出(*过滤袋在之后等待熬煮的时间清洗出来备用)然后把发酵桶里的麦芽汁再倒回到电热保温桶,也要避免激起水花造成氧化。

步骤 11

倒回后旋钮设置到110度煮沸,刚开始会产生大量的泡沫,有点像焯牛肉时产生的血沫,看着难看。不过不用担心这是蛋白质在热降解,再煮一会泡沫就会完全消失。(我这个桶买小了,正常要多留些距离,不然会溢出来,不要学我图小便宜,买大一号的桶!!!)

步骤 12

泡沫消掉后开始倒计时,总共一小时,倒计时60分钟和10分钟加入两次15g啤酒花,倒计时10分钟的时候放入不锈钢冷却盘管给它高温杀菌,倒计时5分钟时加入15g香菜籽和20g橙皮给啤酒调味(*芫荽籽和橙皮是比利时小麦的特点,不同的配方加料种类和啤酒花投放时间不一样)

步骤 13

等待煮麦汁的时候就可以开始给其他设备消毒了,之前没怎么消过毒是因为高温熬煮就可以起到消毒的作用,但一会要冷却麦汁,麦汁降温到60度以下就很容易染菌,导致啤酒坏了变酸,得到一桶醋或不好闻的不明液体,所以要尽量把消毒工作做好,从而保证煮的这一大锅营养物是给酵母吃的而不是其他菌群。 用发酵桶接一大桶自来水,按比例兑好消毒液,把一会要接触到冷却麦汁的全部用具浸泡在里面消毒,我这里有虹吸管、量杯和量筒、清洗出来的过滤袋、比重计、水管夹,发酵桶盖,盖的水封(*如果要一直说话建议自己和身边的人戴上口罩)

步骤 14

冷却盘管接上自来水,开始冷却,冷却的目标温度是24度以下,因为用的这款wb-06酵母的适宜温度是18-24度,但冷却后的麦汁容易染菌,所以最好尽力在最短的时间内越低越好,我这里是半小时降温到23度(*冷却的时候不要让麦汁或者盘管一动不动,会导致冷却的不均匀,要括大它们两个接触面积,例如用消过毒的搅拌勺偶尔搅下麦汁,或者动一动盘管)

步骤 15

准备一个消毒好的地方,把消毒后的用具按使用的先后顺序全部放在这里,避免二次染菌。

步骤 16

麦汁那边冷却到40度就可以把酵母打开均匀的洒在刚才捞出的120ml无菌水里了(*水温最好和冷却后麦汁的温度差不多,可以用凉水泡瓶子控制温度)摇晃均匀,盖上保鲜膜,静止15分钟唤醒它们,(醒醒,要干活了)过15分钟再摇一次,超过20-30分钟就可以使用了,别活化太久,否则会导致酵母细胞内储存的糖原被消耗,降低酵母的活性。

步骤 17

麦汁冷却到24度以下后开始做回旋沉淀,用铲子从慢到快一圈一圈把麦汁搅出一个漩涡

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