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无醇起泡酒真的一点酒精也不含吗

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-11-30 05:35   点击:76  编辑:admin 手机版

无醇起泡酒通常是指酒精含量大约0.5%的葡萄酒,它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化,然后再进行去醇而成。它几乎不含酒精,却保留了葡萄酒中的丰富营养,它和传统葡萄酒一样有预防心脑血管疾病、预防多种2346、养颜抗老化等养生功效。另外由于它的低酒精度,饮用无醇葡萄酒还不用担心酒驾。

是的

无醇起泡酒的概念其实早在上世纪八十年代就已经出现,它前期的生产过程和普通起泡酒并无两样,只是在起泡酒过滤之前加入了“去酒精”的工艺,这样一来,尽管酒精消失了,起泡酒中的香气,单宁等物质却被保留下来。换句话说,无醇起泡酒去除了起泡酒中会对人体造成威胁的酒精,保留了对人体有利的单宁,使起泡酒成为了一款“保健饮品”。

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