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精粮啤酒怎么能解决存放时间问题

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-07-04 00:47   点击:293  编辑:admin 手机版

很多喜欢喝酒的人家里都会存放一些酒,里面有白酒,啤酒,红葡萄酒等,很多人以为酒越放越香,果然是这样吗,家里的酒到底能放多长时间呢?

方法/步骤

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先说啤酒,不同的啤酒保质期也是不同的,一般的为半年左右,也有三个月或者一年的,买来的啤酒上面都有保质期,需要在保质期之内喝完,如果已经开瓶了,那最好一次喝完或者是尽快喝完。

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如果是葡萄酒,存放的时间要比啤酒长很多,一般一瓶葡萄酒可以放置十年,放置的最好温度在十度到十五度之间,需要恒温放置,环境忽冷忽热会影响葡萄酒的口感。

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白酒分为很多种,如果是好的白酒,一般可以存放四五年的时间,而且放的越久,喝起来越香,只是时间太长了味道也会变淡,所以即便是好的白酒喝的时候也要选择适当时机。

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如果是便宜的白酒,因为里面添加了某些人工的东西,所以不适宜长时间存放,否则会越放越难喝,白酒的保存需要温度恒定,避免阳光照射。

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如果想要白酒存放的时间长一些,还需要保证它的度数高于五十二度,而且应该选择纯粮食酿造的,不要选择散装酒。

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由此可见,酒并非越放时间长了越好,也是要看它本身的质量和种类的,将家中的酒归类存放,做到心中有数,就能够喝到好处了。

伏特加的存放温度和注意事项

伏特加应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。伏特加贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。

  容器封口以下的方法可供参考:

  一、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。

  二、直接将瓶口伸入融化蜡中,这种做法的缺点是如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。

  三、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

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