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谁知道劳德士是谁?他一生的经历?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2024-01-09 13:04   点击:146  编辑:admin 手机版

谁知道劳德士是谁?他一生的经历?

国劳德士12年苏格兰威士忌

Lauder’s 12YO Sch Whisky

700ml 40%(v/v) 深琥珀色

深琥珀般浓郁的色泽,结合苏格兰高地、斯佩赛河流域SPEYSIDE12-15年不等的优质麦芽原酒,坚果、谷类与橡木桶香气交融缭绕,在味觉上融合高地与斯佩赛独特风味,炭香伴随麦芽香气的余味,给唇舌无比柔顺的体验……深琥珀般浓郁的色泽,结合苏格兰高地、斯佩赛河流域SPEYSIDE15-20年不等的优质麦芽原酒,坚果、谷类与橡木桶香气交融缭绕,在味觉上融合高地与斯佩赛独特风味,炭香伴随麦芽香气的余味,给唇舌无比柔顺的体验……

2006年威士忌权威Jim Murray’s Whisky Bible评比86分

酒界中最具公信力的威士忌评比Whisky Bible(威士忌圣经),一向是行家最信赖的指针性书籍之一。

世界知名威士忌大师Jim Murray更赞美其为「最值得花钱品尝的优质威士忌」,举世无双的精湛调合艺术,可谓威士忌中登峰造极的艺术结晶。

在1815年建立苏格兰威士忌酒的最老的品牌之一。

在1886, 1887, 1888, 1889, 1893获得多项世界烈酒比赛金奖牌.

1886年在爱丁堡实业、科学和艺术国际展上获得金奖

1887年在曼彻斯特皇家大赦年展览会上获得金奖

1888年在格拉斯高国际展览会上获得金奖.

1889年在巴黎展览会上获得金奖

1893年在哥伦比亚州芝加哥世界展览会上获得金奖

洋河和帝亚吉欧合作推出的中仕忌到底是什么酒?是威士忌吗?

搜寻了一下,这款酒是今年刚出的,官方自己是这样说的:中仕忌由英国帝亚吉欧集团苏格兰威士忌调配大师, 与中国酒业协会首席白酒品酒师鼎力协作,匠心历练,灵感创新。融合中西特色制酒工艺,并将醇厚的威士忌置于中式陶坛封存,让口感更加绵柔顺口,为中国人饮酒带来别具一格的全新体验。所以简单来讲,首先这肯定是一款威士忌,但是在工艺上有所创新。也就是说,中仕忌所选取的原酒,从大麦发芽、发酵、蒸馏到橡木桶陈酿的各个环节,都是在苏格兰完成的,到这里为止,它就是威士忌的酿造方式。它只是增添了一个步骤,在中国的白酒陶坛中封存,从而达到柔化口感的目的。如果要类比的话,其实比较像威士忌“过桶”的概念。就是说,把已经在橡木桶中第一次熟成的酒液,再放到其他的橡木桶里继续过桶,“过桶”是苏格兰威士忌里主流高端的创新工艺之一。而中仕忌则是把威士忌放到陶坛里封存,可以理解为“过坛”,目的是为了让威士忌的风味更加柔和,更适合中国人在餐桌上饮酒的习惯与口味。可以说是很有创新精神的尝试了。

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