一、日本威士忌产地？
虽然现在市面上日本威士忌种类繁多，风味独特，但其实日本威士忌起步较晚。
在这之前，自 1870 年日本最早生产的威士忌，都只是进口原酒进行调配。直到1923年，第一个威士忌蒸馏所在京都郊外的山崎建立，自此，才有了真正意义上的日本威士忌。
二、为什么日本威士忌不算威士忌？
是一种饮料不是酒，威士忌是红酒
三、日本威士忌好喝吗？
日本人在发现亚洲人的口感需求方面，可以用天才来形容。本身白州12是一款非常适合入门者的威士忌，被形容为“清丽的东瀛少女”，平衡感极好，不甜不腻不冲。
如果连白州的纯饮都不适应，其实是说明饮者本身对烈酒的不适应，这个时候，水割就能体现出作用了。
把白州12做成水割，酒精度从40%下降到9%左右，对长期喝金汤力和长岛冰茶的，百瓶上的酒类爱好者来说极其友好。
冰镇的口感让你的注意力从灼烧感上移开，更专注于体会威士忌本身的细致味道，水将威士忌的复杂的香气“割”开，一缕缕在口腔内游走，白州12的苹果香、青草香，都变得不那么难以琢磨。原来，威士忌这么好喝！
四、日本威士忌喝法？
日本威士忌可以采用水割威士忌的喝法，这是日本发明的威士忌喝法，材料是威士忌、水和冰块，制作方法较复杂，首先把冰块放杯中，搅拌一会，再加入威士忌和水，然后继续搅拌即可。
五、日本威士忌什么味道？
威士忌都是辛辣的，适量饮酒吧。
六、为啥日本威士忌贵？
日本威士忌在各个世界威士忌大赛上大放异彩，随之而来的是全世界范围内对日本威士忌需求的剧增。不过，这时候人们发现，这些陈年威士忌的供给极为有限。由于1980年代以来日本威士忌消费量的下降，许多威士忌厂商不是倒闭了就是大幅度降低了产量，一些著名酒款甚至早已停产。
在这些名酒里面，轻井泽单一麦芽威士忌可以说是其中最具代表性的例子之一。于1956年建厂的轻井泽酒厂，在2007、2008年先后凭两款单一麦芽威士忌获得欧洲著名威士忌组织“麦芽狂人”(the Malt Maniacs)年度评选的金奖，轻井泽开始成名，但是这时候距离轻井泽蒸馏厂的倒闭已经有7、8年时间了。
随后，轻井泽在拍卖市场上受到疯狂追捧，价格从几百美元一直上升到几千美元乃至更高。在2007年春天的欧洲拍卖会上，一瓶52年轻井泽成交价高达12.8万美元，创下欧洲拍卖史上价格最高威士忌的纪录;而在2016年，一瓶50年轻井泽则早已打破当时的世界纪录，卖出12.9万元的天价。不过，轻井泽的价格攀升还远没有结束。今年(2018年)1月30日，轻井泽50年再次打破世界纪录，拍卖价达到令人咂舌的29.9万美元!
过去的十几年时间里，日本威士忌已经培养出一批特殊的收藏者，他们不计一切代价地买入高价日本威士忌，这些酒也许永远不会被打开来喝掉，而是不断地在交易市场上流通或是静静躺在收藏家的酒窖之中。由于这些威士忌只会变得越来越稀少，收藏日本威士忌几乎不可能遭受损失。
日本威士忌名酒在拍卖市场上的巨大成功，同样推高了普通日本威士忌的价格。目前，一瓶普通的12年日本威士忌价格几乎是同样级别的苏格兰威士忌的两倍，如广受全球消费者欢迎的三得利的「山崎12年」、「响17」等，这些威士忌通常产量不高，很快就会在市场上一瓶难求，人们不得不在二级市场上高价收购。
经历了历史上的起起伏伏，日本威士忌已经成功将自己塑造成为品质、稀有、奢华的象征
七、日本威士忌制作流程？
日本威士忌的特征可以说近似于苏格兰型威士忌.这是由于其口味的设计与苏格兰威士忌一样,是以麦芽威士忌为基础的.
但是,与苏格兰威士忌相比较,其香味中烟味较少,且有独有的特征.香味醇厚,各种口味调制得较为均衡,并且,酒质浓厚.因此即使掺水饮用也不失香味的调和.
日本的威士忌构成成分是用威士忌原酒并在其中混入烈性酒制成的.
威士忌的原酒,从酿制方法上来说,可分为麦芽威士忌(Malt whisky)和谷物威士忌(Grain whisky)两种,而两者可以说是具有完全不同特点的威士忌.
麦芽威士忌(Malt whisky)
麦芽威士忌是只用大麦麦芽（发芽的大麦）为原料制造的威士忌.其制造技术是用泥炭作燃料烘干大麦麦芽,在干燥的过程中令其薰上一种烟味,最后,再用单式蒸馏机进行两次蒸馏.
其酒的特征是具有强烈的诱人芳香和醇厚浓重的口感.出于具有丰富的个性而被称为"高声调烈性酒".
八、日本岩石威士忌排名？
日本明石威士忌在日本品牌排名中位列第四名。
明石白橡木成立于1679年，在日本属于国宝级别的品牌，在日本威士忌品牌排行中它的制作工艺是相当独特的，在不断的发展过程中公司一直不断的改革创新，旗下的威士忌采用最优质的水源和粮古融合而成，相比较于其他的威士忌来说含有浓郁的麦芽香味，口感细腻爽快。
明星产品：明石红标威士忌、调和型威士忌等。
九、日本三大威士忌？
1.响威士忌30年
三得利的Hibiki是日本最受欢迎的威士忌品牌之一，它获得的国际奖项比任何其他日本威士忌都多，包括2004年、2006年和2008年国际烈酒挑战赛(international Spirits Challenge)的冠军，包括2007年和2008年世界威士忌奖(World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”(World ‘ s Best blend whisky)。
就像其他30年的威士忌一样，它并不便宜，但却物有所值。它有各种各样的香味，包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多多其他的香味。在我看来，这是完美的融合。
2.山崎威士忌18年
山崎威士忌18年继续在国际比赛中获奖，并被著名的威士忌专家Jim Murray评为2015年世界上最好的威士忌。山崎威士忌是如此受欢迎，山崎威士忌带有丰富的坚果油，并带有花香。口感柔顺，略带甜味，回味适中。
3.余市威士忌12年
Yoichi来自Nikka最古老的酿酒厂，也叫Yoichi，位于日本最北端的北海道。Yoichi是日本威士忌爱好者长期以来的最爱，也是Nikka最好的产品之一。
十、日本威士忌经典故事？
1918 年，年仅 24 岁的竹鹤政孝为了探寻苏格兰威士忌酿造的秘密，只身前往苏格兰学习。他在格拉斯哥大学（University of Glasgow）就读了化学专业，并在 3 个苏格兰蒸馏厂当过学徒。
在苏格兰，他们将威士忌酿造法视为珍宝，不会轻易外传。因此，竹鹤政孝作为异乡人，在求学路上四处碰壁。直到他遇到了朗摩蒸馏厂（Longmorn Distillery）的总经理，他欣赏竹鹤政孝的执着，将威士忌酿造知识倾囊相授。而竹鹤政孝也不负众望，将正宗苏格兰威士忌的酿造细节全部纪录在自己的笔记本上。