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威士忌猪排(威士忌料理)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-13 05:37   点击:129  编辑:admin 手机版

1. 威士忌料理

苏格兰威士忌,又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦(80%以上)波本威士忌又作波旁威士忌,玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。

2. 威士忌菜谱

假的198,真的可不好买噢,加冰块喝苹果汁味道不错噢

3. 威士忌美食

石觉美国波旁威士忌,源于欧洲,是威士忌和可乐的混合物,一般比例在1:5到1:10之间,视个人口味而定。

成分:石觉美式波旁威士忌1/3,可乐2/3,适量冰块。

制作方法:将石觉美式波旁威士忌倒入装有冰块的玻璃杯中,加入可乐,搅拌均匀。

可乐桶用什么威士忌 可乐桶用什么洋酒兑什么

焦炭桶比率

欧洲年轻人单纯喝烈酒的不多,但基本上都喝过烈酒和各种饮料、果汁做成的鸡尾酒,这款产品因为调节简单,所以最常见,最受欢迎。威士忌和可乐的比例根据个人口味不同,基本在1: 10到1: 5之间。1分钱威士忌和2分钱可乐的量已经很高了,很少见。

4. 威士忌 食物

威士忌一般在40度左右,半岛产区“吉斯圣堡威士忌”,是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,酒体纯净,口感顺滑,有圆滑之感,好喝不贵,值得品鉴。

5. 介绍威士忌

Teeling(中文名:帝霖)威士忌酒厂创建于1782年,由Walter Teeling在都柏林建立(现已关闭)。2012年,家族传人Jack Teeling成立了TWC,意在振兴这个威士忌家族的荣耀。2015年3月,Teeling单一麦芽威士忌获得WWA“世界最佳爱尔兰单一麦芽威士忌”桂冠

6. 威士忌 配餐

即使将来配餐室和配餐间是一个名字。只是各地方的取名不同。配餐间的来源是西方食物统一煮好后的配餐间分盘装饰,放在送物车上,再放到餐桌上,配站间主要是对产品饭菜进行分发的场所,配站间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量,所以配餐间卫生管理制度是非常严格的。

7. 品尝威士忌

1.欣赏色泽  将酒缓慢倒入宽底杯中品赏。威士忌的色泽是在贮藏过程中逐渐产生的,不同的木桶产生的色泽、风味也不尽相同。自浅黄至深棕,年份越长,越呈现深深的琥珀色。  

2.嗅闻香气  将酒杯的杯口慢慢掠过鼻前,以鼻子轻闻威士忌散发出的香味,威士忌味道浓烈,如果不是熟手建议吸气幅度不要过大。  

3.饮酒方式  纯饮、兑水或加冰块,任君所需。关键就是一口一口慢慢品尝。纯饮时,让威士忌均匀地环绕口腔,感受酒液在味蕾上的变化,此饮法更适合于单一麦芽威士忌。  

4.品尝美酒  帕特里克·米勒特介绍说,要挑选地道的苏格兰威士忌要先简单了解几种不同的威士忌。苏格兰威士忌口味非常丰富,因为它是采用的麦芽威士忌和斯贝塞。而加拿大或者是美国的威士忌,他们的酒精味比较重,而且木头的味道也比较重。酒的品质并不是看时间的长短,主要是调和的技巧。

8. 威士忌配料

只需要看瓶身得配料表即可。威士忌配料是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。  

威士忌一字,是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA,古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁,才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异,爱尔兰和美国写为Whiskey,而苏格兰和加拿大则写成Whisky,尾音有长短之别。 

9. 美食家威士忌

冬天常备的一道家常美味菜肴就是——牛腩炖萝卜。

食材准备:牛腩800g,萝卜1000g

配料准备:小葱、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、白糖、炖牛肉调理包等

制作步骤:

1、牛腩清洗干净,如是冷冻牛腩块,解冻后用温水浸泡2小时,然后再进行处理;

2、把牛腩块凉水下锅,水开后中火煮5分钟,把肉里的血水激出来,把煮好的肉捞出来过一下凉水,冲洗干净。白萝卜切成3~4公分左右的滚刀块;

3、接着,锅里倒入食用油,热锅凉油放入香料炒出香味,然后放入牛腩翻炒至变色发白,然后加入生抽、老抽、豆瓣酱继续翻炒2分钟;

4、然后倒入清水,煮开后放入白萝卜,大火煮10-15分钟,把煮熟的萝卜捞出来备用。

5、如果家中有高压锅,大火烧开顶气后转小火烧35分钟就可以了,如果家里没有高压锅用砂锅汤锅都可以,也是大火烧开转小火,大概需要炖2-3个小时,时间可以自己把握。

6、牛腩烧好后把萝卜放到一个较深的汤盆里,盛出烧好的牛腩,汤汁盖住煮好的萝卜,撒上葱花,一道美味的牛腩炖萝卜就完成了

10. 威士忌配日料

威士忌配红茶一般1:3,勾兑太多就失去原洒的口感了

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