值得收藏威士忌(优质威士忌)

1. 值得收藏威士忌

芝华士威士忌作为全球比较大的调和威士忌生产厂家，其酒体不太值得收藏，首先是低年份的酒体产量大，市场售价波动小，基本没有涨幅，其次，高年份的芝华士威士忌虽然产量略低，但是调和威士忌的特性使得酒体本身价值不会特别高，最后，芝华士酒厂近几年的酒体质量高低不一，没有其他调和威士忌厂家做的好，所以没有太大的收藏价值。

2. 优质威士忌

你在问苏格兰王这个还是苏牌子吗？好像没听说过啊。

3. 精选威士忌

假的198，真的可不好买噢，加冰块喝苹果汁味道不错噢

4. 值得收藏威士忌品牌

收藏投资型威士忌的共同点

稀有程度

俗话说“物以稀为贵”，能够在投资市场上常青不倒的威士忌，必定产量极其有限，“喝一瓶少一瓶”，其稀有性和不可复制性使其具备巨大的增值潜力。

品牌识别度

但除了产量稀少以外，作为投资收藏品的威士忌还必须具备市场流通性。通俗地说，就是它必须是受欢迎的，如此才能在不断转手中实现增值，而不会“烂在手里”，被束之高阁。因此，能够经常出现在各大拍卖会和排名榜单上的威士忌，也一定是各大藏家的关注重点。

佳品难再得：檀都50年单桶

真正符合上述两大特点的威士忌自然不在多数，一旦流入市场往往都会刮起一阵血雨腥风。而我们即将迎来的这款孤品，仅剩最后2瓶，堪称投资收藏级威士忌中的凤毛麟角——

檀都（50年）苏格兰单一麦芽威士忌

TAMDHU MARKS ANNIVERSARY WITH 50 YEAR OLD RELEASE

▲ 源自于维多利亚时代的高年份珍稀单桶

雪莉桶50年珍稀原酒

陈酿了50年的酒液是什么概念？市面上最常见的威士忌不外乎8、12、15等几个年份，到了25年的威士忌就已经开始进入超高年份之列。

在此之后的高年份威士忌，无论是成本还是风险，都随着年岁增长而不断加大。只有极少数酒厂能够承担其人工、用桶和“天使的分享”等成本；也只有最顶级的酒液，其风味不会在漫长的熟成中被桶味侵蚀，得以装瓶上市。

而这款檀都50年，是酒厂迄今发行过的年份最高的单桶藏品。其自1963年蒸馏后，就在100%初填欧洲橡木雪莉桶内熟成，直到2017年才正式装瓶。

独一无二的单桶装瓶

我们曾有一篇文章详细地解释过，何为单桶威士忌。简单地说，它指的是来自同一个橡木桶，从陈年结束到装瓶期间，未经不同橡木桶原液调和的威士忌，而且通常都以桶强装瓶。

因为一个橡木桶的容量是肉眼可见的有限，而且每一个桶的原液风味都不同，所以单桶威士忌具备绝对的不可复制性。

正如这款标注了“桶号NO.4678”、以55.6%酒精度桶强装瓶的珍品，全球限量不过百瓶，如今释出的更是酒厂最后的2瓶藏品。

大师手工定制水晶瓶身

最受欢迎的酒类藏品，除了酒液的珍稀，还有包装赋予的艺术价值，就像葡萄酒中经典的木桐艺术酒标和奥纳亚的收藏家系列。

而檀都50年的水晶瓶造型，则交由国际知名玻璃工艺设计大师Katy Holford定制，融合了酒厂诞生时代、维多利亚时期的华丽元素，然后由拥有两个皇家授权徽章的英国皇家御用水晶品牌Royal Brierley纯手工打造，并搭配了Hamilton & Inches苏格兰顶尖手工银饰的精致专业工艺，最终呈现出来的就是震撼世人的艺术作品。

世界最昂贵威士忌25强

这款酒的珍稀程度已经毋庸置疑，而作为打造者的檀都，则是其流通价值和升值潜力的有力保证。

檀都威士忌蒸馏厂诞生于1897年。从创始之初，酒厂就坚持选用来自西班牙最好的雪莉桶进行陈年，以甜美华丽的传统斯佩塞风情为核心。

这瓶超高年份的单桶威士忌，是檀都为庆祝建厂120周年精心推出的顶级酒款，曾被The Spirits Business记为“2017年发行的10款最昂贵烈酒之一”，wine-searcher也把它列入“世界最昂贵威士忌25强”。

品质、名声、地位、纪念意义和艺术价值兼得，檀都50年符合一切投资收藏条件的最高标准。

品鉴笔记

色泽︰深沉饱满的桃花木色调。

香气︰具有森林果实、高雅橡木与柑橘的香气，扑鼻而来的是明显的玫瑰幽香，黑巧克力以及杏仁饼的气息。

口感︰入口后先出现的是丁香、甘草的气息，接着意式咖啡及烤苹果香，独特又多层次的多重香气，包括香蕉、黑胡椒及烘烤杏仁交叠，最后出现以姜味、可可、榛果及枫糖浆的甜蜜，尾韵绵长令人忘怀。

5. 品鉴威士忌

喝红酒不仅是门技术，更是门艺术，品鉴红酒需要“色香味”俱到。

第一步：观色

选择一个白色的背景，将酒杯侧斜45度，观察酒的色泽。

第二步：闻香

第一次闻香时，慢慢举起酒杯，将香气吸入鼻腔。

第二次闻香时，轻轻摇动酒杯，深深地闻嗅。

第三步：品味

轻啜一口，在入喉前仔细回味，吸入空气后再回味。

不伤红酒营养需注意4点

喝红酒虽然好处多，但只有健康饮用红酒才能为营养加分。为此，专家给出了4点建议。

1、酒量要适当

肝脏对酒精的分解能力是有限的，红酒建议饮用量为男性每人每天300~400毫升，女性200~300毫升，酒精度数较高的红酒饮用时要酌情减量。

2、晚餐时饮酒

佐餐时搭配红酒，利于充分发挥其营养价值。晚7点至9点半，酒精更易被人体代谢，可适量饮用。

3、搭配猪牛羊肉

红葡萄酒更适合寒凉天气饮用，与猪牛羊等红肉是绝配。

例如：红酒微煎牛肉，就是提前用红葡萄酒与盐、胡椒粉等调味料一起腌制牛肉，然后微煎时再倒入适量红酒及其他调料而成。

如果是做汤，最好在炖汤结束前20分钟倒入葡萄酒，因为酒的味道会被过长的烹饪时间所破坏，所以要在烹饪的后期放酒。

此外，炒洋葱时加少许葡萄酒，味美而不易炒焦。

4、存放阴凉通风处

开瓶前，呈水平或倒立状，放在地窖或凉爽、阴暗的壁橱，储存温度为5℃~25℃，避免频繁移动。

开瓶后，用抽气筒抽走瓶中空气，再塞上木塞子，直立置于阴凉通风处，尽快喝完。

喝剩的红酒这样保存

白酒可以陈放，但红酒在开瓶后应该尽快喝完，喝剩的红酒也要用正确的方式保存，才能留住红酒的营养。

最佳保存方式

开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处，最多可保存2-3天。

也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。

（这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。）

最佳保存温度

红酒的最佳保存温度应控制在10℃—15℃。

若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。

若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。

过期红酒处理

不用丢弃，可用来做凉拌菜、糖醋菜等。▲

6. 值得收藏的威士忌

光是好看的瓶子已經無限值得入手。可惜的是現在溢價比較高，如果不是以投資作為目的，收藏一瓶還是賞心悅目的。

7. 哪些威士忌值得收藏

山崎无年份的威士忌也还是值得收藏的，作为一款大家认可的洋酒，威士忌当然是年头越久价值越高，而藏友非常愿意收藏威士忌，所以虽然无年份，但只要是正品，收藏还是非常有意义的。

8. 所有威士忌

苏格兰麦芽威士忌和爱尔兰麦芽威士忌在工艺上的区别是：前者用发芽的大麦为原料，而后者用不发芽的大麦为主要原料；