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施美格混合苏格兰威士忌(苏格兰混合型威士忌)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-29 09:32   点击:253  编辑:admin 手机版

1. 苏格兰混合型威士忌

混合麦芽威士忌(Blended Malt Scotch Whisky):同样只使用大麦麦芽作为原料,不过是不同蒸馏厂之间的麦芽威士忌进行调配混合得到的。这种威士忌可以稳定地表现出酒厂的风格。

酒标上往往用最大的字体写明品牌。大多数苏格兰威士忌的品牌名都与酒厂名一致,所以比较直观。不过,苏格兰目前有 100 多家威士忌蒸馏酒厂。

2. 苏格兰三大威士忌

“风笛手威士忌(Bagpiper Whisky)”了,正是“风笛手与威士忌”的完美结合造就了今天的“风笛手威士忌(Bagpiper Whisky)” 。古罗马时代罗马人将“风笛”带到了苏格兰,从此苏格兰人将其写进了自己的文化传统;200年前,一名头戴绅士帽、手拄拐杖大步向前走名叫“Johnnie Walker”的酿酒师,将苏格兰的“生命之水”推向了世界舞台;目前我们正顺应发展潮流,你我的携手,必将共同打造又一个传世经典……  风笛手威士忌(Bagpiper Whisky)所装瓶酒液100%苏格兰原产地进口,并于天津大型国营酒厂进行唯一性灌装,以确保产品的品质,让消费者尽情享受纯正的苏格兰味道……

3. 威士忌 苏格兰

外观动态鉴别】

观察泡沫变化,轻轻摇动酒瓶片刻,静置,细察酒中的泡沫,正宗的威士忌泡沫细而多,上升速度较慢,且持久不破。

观察酒液的附着力:取透明玻璃酒杯子只,将酒倒入杯中,以最多半杯为限,将杯子倾斜并慢慢旋转,观察酒液在杯壁上的流动情况,正宗威士忌酒液流动缓慢,并且附着在杯壁的时间较长,表明酒质较醇厚。否则,便是假货。

【酒香鉴别】

将刚装过酒的酒杯静置,约1小时后检查酒杯的残留香味。正宗威士忌酒醇厚浓郁,酒香犹存。否则,表明其非威士忌酒。

【品尝鉴别】

将酒液含于口中,并以酒漱口,让酒液沾满口腔,认真品尝该酒的滋味。真品威士忌香气甘甜,回味悠长。

4. 苏格兰威士忌 美国威士忌

苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰、加水、苏打水等。

苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲。或与三两知己低斟浅嚼,其乐无穷。苏格兰威士忌原料80%为大麦,20%情况为麦类、玉米等。苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为三大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。1.纯麦芽威士忌(Pure malt Whisky) 只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度,入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿,装瓶前用水稀释.此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒就可以饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,但由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有:格兰多纳、本诺曼克 2.谷物威士忌(Grain Whisky) 谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料,如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏,主要以不发芽的大麦为原料,以麦芽为糖化剂生产的,它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤,故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些,口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒,市场上很少零售。3.兑和威士忌(Blended Whisky) 兑和威士忌又称混合威士忌,是指用纯麦芽威士忌和谷物威士忌掺兑勾和而成的。兑和是一门技术性很强的工作,威士忌的勾兑掺和是由兑和师掌握的。兑和时,不仅要考虑到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例,还要考虑到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他特性。苏格兰威士忌特点是,只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;由麦芽或谷物苏格兰威士忌所制,或两者混合调制而成,在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那么密切,亦没有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。

5. 苏格兰威士忌类型

苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。

SPEY诗贝是属于苏格兰威士忌

6. 混合苏格兰威士忌品牌

苏格兰威士忌,发音sū gé lán wēi shì jì

7. 苏格兰混合威士忌价格

Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌价格是95.00元

Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌融合了四大产区的精华,高地区的稳重浓郁,低地区的绵密细长余味及斯贝赛德的雅致香气,用调和技巧,将苏格兰风味融合,呈现口感与香气的巧妙平衡,芬芳迷人醇厚柔顺。

1.Label 5威士忌,英国进口,谷物配制,散发苏格兰风情。

2.Label 5威士忌,色泽棕黄剔透,香气平衡,芬芳醉人。

品牌:Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌

市场价:Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌价格是95.00元

产地:英国

配料:水、大麦、小麦、着色剂(焦糖色)

酒精浓度:40%vol

保质期限:30年

商品类型:蒸馏酒

贮藏方式:常温下避光保存

类型:混合麦芽威士忌

总净含量(ml):500

食品保质期:长期

包装:瓶装

雷伯五号一直被视为苏格兰威士忌的表徵。融合了四大产区的菁华,高地的稳重浓郁,艾雷岛独具一格的海藻泥煤熏香,低地的绵密细长余味及斯佩河畔的优 雅香气与一般坊间其他威士忌不到5%大麦基酒含量相较,每一瓶雷伯五号都含有至少35%的大麦基酒,更凸显其产品的质纯精良及酿酒商的不计成本,诸多特质 使雷伯五号成为当今较富盛名、较畅销的苏格兰威士忌之一。

除了名列百大烈酒品牌之林外、一跃而升为世界烈酒急遽成长十五畅销,2010更荣登 「百万箱品牌成长前列名」宝座,实力坚强可见一斑! 想亲自体验这家大放异彩的酒厂魅力何在,就不能错过其入门代表作「英国雷伯五号苏格兰威士忌」,经验丰富的酿酒师在酒厂不惜成本採用高达35%大麦基酒的较优条件下,运用高超调和技巧,将苏格兰四大产区风味化为一体,呈现口感与香气的巧妙平衡,芬芳迷人醇厚柔顺。见证百万箱品牌成长前列名实力,现在就开瓶品尝英国雷伯五号苏格兰威士忌!

2010 WWA世界威士忌竞赛头牌;

2010IWSC葡萄酒烈酒竞赛银牌;

《DrinksInternational》评选2009所有酒类品项成长较快速品牌前列名;法国威士忌销售排名前列名;

8. 苏格兰调配型威士忌

就是经过压榨发酵蒸馏放桶里陈储成熟的威士忌、此时酒精度应该在七十度左右吧、然后调酒师们会将不同年份陈储成熟的威士忌试验性的调配成最佳的口味、灌瓶后的成品酒里面的酒液是经过很多种年份混合成的、而且是经过稀释了的。就叫调配型的。

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