鸡尾酒的一些常用语有哪些?
基酒(Base)—— 指调鸡尾酒时所使用最基本的酒。
注入调合(Dash) —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。
滴(Drop)—— 1Drop 是1滴 2Drop是2滴依此类推。
茶匙(Spoon)—— 用来量材料份量,我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁最常用。 1 Dash=10 Drop 10 Drop=1茶匙。
涩味酒(Dry)—— 指调好的酒略带辛辣味。
单份(Single)—— 是指30ml,大约为威士忌酒杯1杯份。
双份(Double)—— 是指60ml,就是Sinlge 的两倍。
纯粹(Straight)—— 指酒不加入任何东西。
酒后水(Chaser)——
1.喝过较烈的酒之后所添加的冰水,可与烈酒中和保持味觉的新鲜。也可依个人喜好加入苏打水、啤酒、矿泉水等代替。
2.指饮料中加入某些材料使其浮于酒中,如鲜奶油等,比重较轻之酒则可浮于苏打水之上。
世界三大名酒是哪三种?
世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地
中国贵州茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
英国苏格兰威士忌历史悠久,在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺,使那里出产的威士忌被誉为液体黄金。
法国柯涅克白兰地以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的
世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地
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世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地
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贵州茅台、苏格兰威士忌、柯涅克白兰地.有中国的产品,值得骄傲