一、清酒到底什么味
韩国清酒初入口很清淡，会感觉没什么味道，这也是韩觉中人们为什么能一杯接一杯喝的原因，但是后劲足，喝过一段时间后，酒劲一发作，就会觉得并没有沉沉的，有醉意。
他有点像兑了水的饮料，酒精味很小，果味很浓，清冽。
韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。
二、清酒的香味
一、按制法不同分类
1. 纯米酿造酒：纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。
2. 普通酿造酒：普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加的酒精120L。
3. 增酿造酒：增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
4. 本酿造酒：本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。
5. 吟酿造酒：制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60%以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒”。
二、按口味分类
1. 甜口酒：甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。
2. 辣口酒：辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
3. 浓醇酒：浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。
4. 淡丽酒：淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
5. 高酸味酒：高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。
6. 原酒：原酒是制成后不加水稀释的清酒。
三、按贮存期分类
1. 新酒：新酒是指压滤后未过夏的清酒。
2. 老酒：老酒是指贮存过一个夏季的清酒。
3. 老陈酒：老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。
4. 秘藏酒：秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。
四、按酒税法规定的级别分类
1. 特级清酒：品质优良，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在30%以上。
2. 一级清酒：品质较优，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上。
3. 二级清酒：品质一般，酒精含量15%以上，原浸出物浓度在26.5%以上。
三、清酒是什么味
一般用纯粮食酒。要是不知道，你可以去问一下卖酒人那里，我看他们大部分人都会买52°以上的白酒，因为纯度好的酒，泡出来的味道才好，还有另一种说法是可以杀菌，不过没有科学依据的事，不好轻易下定论，不了解这些的话，就去网上搜索问问。
四、清酒是什么调料
贵州青酒，是贵州青酒集团有限责任公司的产品，是一种白酒
五、清酒到底什么味道好喝
清酒有分辛口和甘口两种，辛口偏辣，甘口偏甜，大部分清酒是：辛口偏辣的味道
1，日本清酒是借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。
2，清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
六、清酒味道怎么样
葡萄味比较好喝，入嘴最初感觉也依然是美汁源葡萄饮料的味道，喝起来很舒服，整体口感非常顺滑，真露的酿造方式也十分的特殊，它需要经过三次的蒸馏才可酿造而成，因此口感十分的清爽甘甜，是韩国家喻户晓的烧酒品牌 喜闻烧酒和真露哪个好而喜闻
七、清酒的口感味道
1666清酒吃起来特别下口不上瘾。1666清酒价格便宜，人们尤为愿意购买回来恰。特别喜爱1666清酒的口味，1666清酒尤为好喝不上头。1666清酒包装干净卫生容易捎带。拿起茶杯又小口的喝下一口1666清酒，嘴里都是1666清酒的味道。与普罗旺斯类似，1666清酒采用的是传统的酵母方式，有着类似的酵母味与烘焙味。1666清酒做法的创造性优于传统的好。1666清酒里面含有充足的营养成分，针对人健康尤其有甜头。
八、清酒啥味的好喝
好喝，甜口酒 含糖分较多、酸度较低
九、清酒是啥味道
幸福的味道，是逢年过节时家人聚在一起吃团圆饭，赏花灯； 幸福的味道，是受委屈时靠在爱人怀里哭泣；
幸福的味道，是恋人在短暂的分别后，彼此温暖的相拥； 幸福的味道，是在特别的日子里，他（她）带给你意外的惊喜； 幸福的味道，是新娘子走上花轿前不舍的泪水； 幸福的味道，是真挚友人间共苦后的同甘； 幸福的味道，是早上醒来后，他（她）做给你的一顿精美的早餐；
幸福的味道，是生病的时候，爱人在身边悉心的呵护；幸福的味道，是相爱的两个人在夕阳下的海滩上散步； 幸福的味道，是我们结婚五十年后仍能十指相扣；
十、清酒是什么味道的
额。。有点像老白酒。。就是纯纯的稀释酒精的味道但是很甜也不是很辣
十一、清酒到底什么味儿
维欧尼葡萄酒结构很好，酒体圆润，酸度适中，具有比较强烈的核果类水果香气和花朵的香气，如杏子、水蜜桃、葡萄花、紫罗兰、鸢尾花、蜂花粉等的香气。在酿造成甜型酒时会有蜂蜜的香气。