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teklia是什么酒?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-10-01 00:08   点击:90  编辑:admin 手机版

teklia是tequila酒系列的一款酒。

tequila酒的中文名叫龙舌兰酒或特基拉酒,是墨西哥特产,也是其国酒,与普通粮食酒不同,tequila酒的生产原料是一种叫龙舌兰的珍贵植物,这种植物一度被认为是仙人掌植物,但实际跟芦荟更加接近,是一种怕寒的“世纪植物”。

一般龙舌兰至少需要6年成熟,因此产量注定不会很多,而用于酿酒的并不是尖锐的叶,而是其茎,当地人称为“心”,形状类似于菠萝,但要大得多,一般有35-135公斤不等,部分高地的稀有品种可达200公斤以上,不过生长时间也更长一些。

由于原料的生长年限比较长,数量有限,因此并不是所有龙舌兰酒都采用这种植物进行酿制的,只有某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草的植物做原料酿制的龙舌兰,才有资格被叫做“tequila”。

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