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墨西哥的龙舌兰酒在哪些城市产的最著名?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-03-22 14:46   点击:107  编辑:admin 手机版

你好! 龙舌兰酒(Tequila) 是墨西哥产的世界名酒, 而且是墨西哥的国宝。 一: 龙舌兰酒的主要产地(墨西哥境内) 最早的时候,龙舌兰酒只被允许在哈利斯科州境内生产,但是在1977年墨西哥政府稍微修改了相关法令,放宽Tequila的产地限制,允许该种酒在周围几个州的部分行政自治区生产。 目前,龙舌兰酒的酒的出产中心是墨西哥哈利斯科州(Jalisco)境内、瓜达拉哈拉(Guadalajara)和特皮克(Tepic)之间的小城镇铁奇拉(Tequila)。 二: 龙舌兰酒的主要种类: 主要有三种, 分别是: Pulque: 这是种用龙舌兰草的心为原料,经过发酵而造出的发酵酒类,最早由古代的印地安文明发现,在宗教上有不小的用途,也是所有龙舌兰酒的基础原型。由於没有经过蒸馏处理酒精度不高,目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。 Mezcal: Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料,所制造出的蒸馏酒之总称,简单说来Tequila可说是Mezcal的一种,但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时,无论是制造地点、原料或作法上,Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨,但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位,与Tequila分庭抗礼。 Tequila: 是龙舌兰酒一族的顶峰,只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名。 如图一:懒虫银龙舌兰酒:

如图二: 龙舌兰酒:

如图三: 龙舌兰酒:

谢谢!!

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