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玫瑰草莓龙舌兰利口酒(野莓龙舌兰鸡尾酒)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-10 11:51   点击:241  编辑:admin 手机版

一、野莓龙舌兰鸡尾酒

基酒共分为“五大基酒”分别威士忌 白兰地 朗姆 金酒 伏特加

1、以金酒为酒基的鸡尾酒,威金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

2、以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

3、以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

4、以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

朗姆酒,(Rum)是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。

根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

5、以伏特加酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。

伏特加酒(vodka、Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

另:以龙舌兰为酒基,如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。

龙舌兰酒(Tequila)是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士。

二、野莓龙舌兰鸡尾酒故事

金酒可以调巴比伦海岸、长岛冰茶、金马天尼等鸡尾酒。金酒是用杜松子或大麦芽等谷物发酵蒸馏而成的烈酒。一般会往金酒中加入苦艾酒或者汤力水、柠檬片和苏打水勾兑成鸡尾酒,口感顺口,伴有柠檬的清香。

1、 Barbary Coast巴比伦海岸

材料:1oz(盎司)金酒、1oz可可利口酒、1oz苏格兰威士忌、1oz糖浆。

调法:将上述材料用碎冰摇好后,倒入栽杯中。

载杯:古典杯。

2、 Longisland Ice Tea长岛冰茶

材料:1/2oz 伏特加(Vodka)、1/2oz朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰(Tequila)、1/2oz橙皮酒(Triplesec)、1/2oz野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2oz柠檬酒(Lemonjuice)、1/2糖水、冰块、可乐适量。

调法:将所有材料放入Shake壶中,摇晃后倒入酒杯中,再加入8分满的可乐。

三、草莓味龙舌兰

多肉植物很多都不开花,如:观音莲,玉露,燕子掌。

适合室内种植且不开花的植物有: (1)观叶植物: 吊兰、常春藤、吊竹梅、合果芋、长春蔓。

橡皮树、小苏铁、棕竹、散尾葵、袖珍椰子、文竹、变叶木、红背桂、龟背竹、春羽、风尾竹 凤梨类、竹芋类、蕨类、旱伞草 绿萝、喜林芋、朱蕉、巴西铁、广东万年青、富贵竹、马拉巴栗(发财树)、 彩叶芋、竹节海棠等。

(2)观花植物: 月季、迎春、梅桩、盆栽紫蔽、瑞香、茉莉、米兰、山茶、茶梅、杜鹃、扶桑。

君子兰、朱顶红、百合、风信子、水仙、红花醉浆草、马蹄莲、仙客来、香雪兰、花毛莫。

中国兰、热带兰、菊花、扶郎花、四季海棠、矮牵牛、金莲花、大竺葵、吊钟海棠、玻璃翠(何氏凤仙)、几内亚凤仙,一、二年生草花等。

(3)观果植物: 南天竹、佛手、玳玳、金枯、四季橘。

火辣、拘杞、小石榴。

冬珊瑚、五彩椒、草莓。

(4)仙人掌类与多肉植物 仙人掌、仙人球、仙人指、蟹爪兰、昙花、令箭荷花 龙舌兰、虎尾兰、酒瓶兰(龙舌兰科) 龙须海棠、彩虹菊、宝绿、生石花(番杏科) 莲花掌、石莲花、玉树珊瑚(景天树)、落地生根、长寿花、垂盆草(景天科) 芦荟、十二卷、豆瓣绿(百合科) 虎刺梅(大戟科〕 马齿苋树(马齿苋科)。

四、龙舌兰做基酒 鸡尾酒

玛格丽特,一款经典的鸡尾酒,以龙舌兰酒为基酒,再加一点君度橙酒、新鲜柠檬汁,倒入冰块摇匀。

玛格丽特最独特的地方,是在杯口粘一圈盐霜,一定要借着杯口柠檬汁的黏度粘满粒盐,一点空隙都不留,最后将调好的酒倒进敞口浅身高脚的玛格丽特杯中。因为是短饮型的鸡尾酒,量不多,杯中也不放冰块,趁着调酒时冰块的降温作用,那一点杯中酒还停留在冰的温度,在它没有丧失风味之前慢慢品饮

五、龙舌兰 鸡尾酒

龙舌兰酒有为爱付出一切的寓意。龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。 龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,

六、龙舌兰草莓利口酒

1. 在摇壶中加入龙舌兰、橙味利口酒、蝶豆花糖浆和少许盐,加冰摇匀;

2. 将蓝冰块放在杯底,将摇匀的酒液倒入杯中,加入果味起泡水,拌匀;

3. 最后从上方慢慢倒入柠檬汁,使颜色从蓝变紫再变粉,装饰,完成。

针对亚洲人口感酿制,香味丰富、入口口感圆润、绵柔,带点辛辣,适饮人群范围更广,也因为想打入大众市场。

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