1. 龙舌兰为基酒的鸡尾酒
龙舌兰酒口味特点是
龙舌兰酒产于墨西哥，以龙舌兰植物为原料酿制出来的一种烈酒。龙舌兰酒的口味特点是有着浓烈的酒精味，有点偏辣，有强烈的胡椒和青草香味。
龙舌兰酒口味特点是什么？
龙舌兰酒起源于墨西哥，是以植物龙舌兰为原材料，经过蒸馏后得到的一款蒸馏酒。龙舌兰可以做鸡尾酒的基调使用，可以调配：特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
龙舌兰酒的常见喝法
1、龙舌兰+雪碧
透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水，一比二，盖上杯口，就是我们常听的TeqilaPop用杯垫盖住酒杯用力敲下，再一饮而尽，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，是见过的最欢乐的酒。
2、龙舌兰+柳橙汁还有红石榴糖浆
Grenadine让红石榴沿杯口慢慢流下，形成很漂亮的色层，叫做TequilaSunrise。
3、龙舌兰酒+柠檬+盐
要了1杯龙舌兰酒之后，酒吧通常会按惯例同时附上1瓶细盐与一小片柠檬。此时老到的饮酒者，会把细盐撒在左手手背近大拇指的地方，然后一口气，完成舔盐粒、嚼柠檬片和大口喝下龙舌兰酒三个动作。
4、龙舌兰+Cointreau酒再加Limejuiceshake
这种喝法就是赫赫有名的玛格丽特
2. 龙舌兰是什么酒的基酒
龙舌兰，又叫特基拉，由仙人掌（龙舌兰）榨汁、发酵、蒸馏而成。是墨西哥的国酒。以下三款是由特基拉为基酒调制的三大著名基酒！
玛格丽特
玛格丽特被誉为是“鸡尾酒之后”，它是除了马天尼以外，世界上知名度最高的传统鸡尾酒。玛格丽特拥有二十多种的调制方法，现在市面上各种水果风味的玛格丽特居多，但传统玛格丽特为黄色。
特基拉日出
特基拉日出又称龙舌兰日出。因用特基拉基酒调制，且颜色很像日出时的天空而得名。特基拉日出果香浓郁，口感辛辣而富有回味。
墨西哥人
墨西哥人是用特基拉，菠萝汁和石榴糖浆调制出的一款鸡尾酒，它是一款酒性较烈的鸡尾酒，很受男性朋友喜爱。
3. 龙舌兰基酒的经典配方
威士忌酒是鸡尾酒的又一种基酒，根据法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历较少3年的醇化过程。
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一、有关威士忌酒的基本常识（色香味）
威士忌酒是一种值得细细品尝的酒。威士忌酒可以从色、香、味三个方面无死角的解析她的与众不同。
前列步是看颜色。每一种威士忌酒都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌酒贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌酒中，形成威士忌酒的特点。
第二步是闻香气。首先倒一点威士忌酒到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌酒的香气散发出来。威士忌酒勾兑师们在勾兑混合威士忌酒时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌酒，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气；然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌酒，使其他的芳香也都释放出来。
第三步就是尝味道。慢慢地啜饮一口威士忌酒，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌酒的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。
当你吞咽威士忌酒的时候，注意这时威士忌酒味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌酒有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌酒的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。
二、威士忌酒的喝法
威士忌酒饮用时一定要用“威士忌杯”，也就是“洛杯”。威士忌酒的饮用方法一般情况下是净饮或混饮，在喝净饮的情况下，斟酒一安士加冰；在喝混饮的情况下，斟酒1/3满。
威士忌酒的开酒方式：先去除瓶封，在将瓶盖拧（转）开，斟完酒后，在将瓶盖盖回去。
威士忌酒较常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40%abv的威士忌酒是三份酒兑一份水，60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌酒香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFTWATER，甚至自来水也可以。
（1）纯饮（Straight）
纯饮意指纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌酒的强劲个性直接冲击感官，可以说是较能体会威士忌酒原色原味的传统品饮方式，实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法，因此采用纯饮方式的大多属行家级数。
（2）加水（Withwater）
堪称是全世界较“普及”的威士忌酒饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌酒的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌酒失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌酒潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌酒加水，也可能丑态尽出。
依据学理而论，将威士忌酒加水稀释到20%的酒精度，是较能表现出威士忌酒所有香气的较佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌酒而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到较佳释放香气的状态，低年份威士忌酒所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌酒。
一般而言，1：1的比例，较适用于12年威士忌酒，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌酒，建议是加一点水，甚或是不需要加水。稀释用水的差异性会不会影响威士忌酒的质量？答案是肯定的。一般而言，纯水较能维持威士忌酒的原貌，软水会让威士忌酒口感变圆滑柔顺，硬水会让威士忌酒更具层次感，饮者可视自己的口感需求使用不同矿物质含量的矿泉水。
（3）加汽水（Withsoda）
以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以WhiskyHighball来说，加可乐是较受欢迎的喝法（WhiskyCoke），不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌酒普遍优于麦芽威士忌酒及谷类威士忌酒，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌酒，至于其它种类威士忌酒，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
（4）加绿茶（Withgreentea）
日本人发明水割，人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在推行威士忌酒时，所想出的营销点子。如今“威士忌酒加绿茶”已风行全，且特别受到年轻族群爱戴。
在世界各国人的眼中，威士忌酒加上有甜度的绿茶，是相当不可思议的饮用方式，但喜好在个人，美国人爱加可乐，人则选择加绿茶，其实各有千秋，相当合情合理。
（5）苏格兰传统热饮法（HotToddy）
在寒冷的苏格兰，有一名为HotToddy的传统威士忌酒酒谱，它不但可袪寒，还可小感冒。HotToddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌酒为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，较后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。
（6）加冰块（Withrocks）
此种饮法又称ontherock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌酒的酒客们另一种选择。然而，威士忌酒加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌酒原有的风味特色。
加冰块也有增加视觉美感的效果，让饮酒时的气氛添加品味、浪漫的情调，一般人都是使用多个小方型冰块，但比较讲究的人则会使用单个大型冰块，不但较具美观效果，也能避免冰块融化速度过快而让威士忌酒变得淡而无味。
而如果只想要用降温来减低酒精刺激度，又不想让融化的冰水影响威士忌酒口感，还有一种称为“冻饮”，将威士忌酒整瓶拿去冷冻库冻到零度以下再开瓶享用的方式可供选择。
4. 常用龙舌兰基酒是什么
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
5. 常见龙舌兰酒
奥美加是优质的混合型龙舌兰。奥美加龙舌兰在80多个国家畅销，并在多个国家如俄罗斯等，都是销量第一的龙舌兰酒品牌。自1967年以来，奥美加一直在位于墨西哥海拔2100米的洛斯阿尔托斯手工采摘龙舌兰植物。富有经验的专家和独特的生产工艺结合了手工采摘的龙舌兰植物，砌筑炉，人工培养的酵母发酵和蒸溜的小洞罐式蒸溜器，创造出了奥美加龙舌兰酒柔顺的口感和独一无二的个性。属于中档酒类
6. 常用龙舌兰基酒有哪些
136元一杯，在酒吧喝的话一杯是1oz=30毫升x7＝210毫升。龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
7. 龙舌兰 基酒
后劲大
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
8. 龙舌兰基酒都有哪几种
NO.1 杜松子酒
杜松子酒又名叫琴酒，是世界第一大类烈酒。琴酒是调制鸡尾酒常用的基酒，但并不是所有的琴酒都适合做基酒。琴酒最早是由荷兰生产的，后来传入英美。琴酒的因产地不同口味也一些不同。荷兰琴酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，加入杜松子香料再蒸馏，之后贮存于玻璃槽中，成熟之后便得。色泽透明清亮。而英式和美式鸡尾酒的生产过程要简单的多。英式琴酒属淡体琴酒，不甜，不带原体味，口味比较淡雅。
NO.2 威士忌
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌有不同的特点，使用它作基酒要特别的小心。应选择酒龄较短风味清淡的普通苏格兰混合威士忌，爱尔兰威士忌以搭配咖啡调制热类鸡尾酒最好。威士忌真正适合作基酒配酒的是美国威士忌，此酒善于容纳多种辅料，用得较多。以威士忌为酒基的鸡尾酒有老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
NO.3 白兰地
白兰地是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒，放在木桶里经过相当时间的陈年。法国白兰地是世界最好的,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用白兰地做基酒时注意的是并非高档陈年名酿就能调出更好的鸡尾酒
NO.4 伏特加
伏特加因为重复蒸馏，活性炭过滤的工艺，除去酒精中所含毒素和其它异物，所以极为纯净。中型的伏特加无色无味，没有明显的特性。但酒口味烈，与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈。
NO.5 朗姆
朗姆酒以叫糖酒，是用蔗糖酿造的蒸馏酒。初期的朗姆酒没有储存期，辛辣刺喉。现在朗姆酒增加了贮存醇化期，口味也比较绵软适口，有焦糖香味，是配制鸡尾酒必不可少的原料。朗姆酒分为香浓型、轻香型。香浓型鸡尾酒储存时间较长，酒的颜色较浓一些，多为金黄色或淡棕色。而轻香型颜色较浅，为浅黄色或金黄色。
NO.6 龙舌兰酒
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
鸡尾酒的六大基酒就是这几种，它们同时也就是烈酒的分类。通过这六大基酒就可以调配出漂亮的鸡尾酒了，它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。