1. 龙舌兰酒历史
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。 通常我们提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。 Pulque——这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。 zcal——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上， Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨，但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与 Tequila分庭抗礼。 Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草（Blue Agave）的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。 还有一些其他种类，同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类，例如齐瓦瓦州（Chihuahua）生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。 等级标准 除了颜色有金色有银色（透明）之外，很少人真的了解，Tequila其实也是有产品等级差异的。虽然，各家酒厂通常会根据自己的产品定位，创造发明一些自有的产品款式，但是下面几种分级，却是有法规保障、不可滥用的官方标准。
2. 龙舌兰酒原产于
印第安人有种传说，说天上的神以雷电打中生长在山坡上的龙舌兰，而创造出龙舌兰酒，根据传说得知龙舌兰早在古印地安文明的时代。
西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，除了他们的主要作物玉米，与当地常见的棕榈汁之外，含糖份不低又多汁的龙舌兰，也很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。
3. 龙舌兰酒的产区
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的国酒、特产，被称为墨西哥的灵魂，已经销售到世界１３０多个国家。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒以龙舌兰（agave）为原料，口味凶烈，香气很独特。墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。
4. 龙舌兰酒的主要产地
(一)仙人掌类的原产地
仙人掌类原产于南北美洲。虽然文献上说有两种丝苇属的种类分布在非洲马达加斯加岛，但有的专家对此有不同看法。通常在栽培上这两个种类不太受重视。
从整体上来说，仙人掌类在美洲大陆的分布地域非常广大，大陆从北纬570直到南纬490均有仙人掌类植物的生长。而远离大陆1000千米的海岛上还有一些大陆上没有的特有种类。但是这样广大的地区并不是每个地方都是种类繁多，相反的是很多种类的分布区十分局限。也就是说它们要求特殊的生态环境。经过几百年来的不断考察，今天人们对各种仙人掌类的分布已很清楚。在一些经典著作中都有很详细的介绍，这对栽培有很大的指导意义。
简单而言，各种类型的仙人掌类植物的分布情况大致是：仙人掌属种类的分布区最广泛，最北端和最南端的地区都只有仙人掌属的种类。无论高山海岛、沙漠草原都有仙人掌属种类在顽强地生存。附生类型的种类和叶仙人掌属的种类主要分布在热带雨林及其边缘地区，北起美国佛罗里达州，经过墨西哥南部和中美洲各国，包括加勒比海各岛国，南至巴西亚马孙河流域。气候特点是高温多雨，但每年也有一段时间雨量较少，这些附生种类通常生长在雨林中上层，不能从地表土壤中吸水，因此在雨水较少的季节也会有缺水的威胁，于是在形态上有一定的旱生结构，比起雨林中其他植物来它们耐旱得多。
(二)、龙舌兰的产地分布
龙舌兰原产美洲热带，中国华南及西南各省区常引种栽培，在云南已逸生多年，且在红河、怒江、金沙江等的干热河谷地区以至昆明均能正常开花结实。
龙舌兰的产地环境
龙舌兰性喜阳光充足，稍耐寒，不耐阴，喜凉爽、干燥的环境，生长适温15-25℃，在夜温10-16℃生长最佳，在5℃以上的气温下可露地栽培，成年龙舌兰在零下5℃的低温下叶片仅受轻度冻害，零下13℃地上部受冻腐烂，地下茎不死，翌年能萌发展叶，正常生长，冬季凉冷干燥对其生育最有利，耐旱力强，对土壤要求不严，以疏松、肥沃及排水良好的湿润沙质土壤为宜。
龙舌兰的典型品种
1、鬼脚掌：鬼脚掌又称维多利亚女王龙舌兰、笹之雪、箭山积雪等，为多年生肉质草本，植株无茎，肉质叶呈莲座状排列，株幅可达40厘米，大型植株叶片可达100多枚，叶三角雏形，长10－15厘米，宽约5厘米，先端细，腹面扁平，背面圆形微呈龙骨状突起，叶绿色，有不规则的白色线条，叶缘及叶背的龙骨凸上均有白色额角质，叶顶端有0.3－0.5厘米坚硬的黑刺，植株上涨30年左右才能开花，松散的穗状花序高达4米，小花淡绿色，长约5厘米，花后结籽，植株则枯萎死亡。
2、金边龙舌兰：金边龙舌兰多年生常绿草本，茎短、稍木质，叶多丛生，长椭圆形，大小不等，小者长145～25cm，宽5～7cm，大者长可达1m，质厚，平滑，绿色，边缘有黄白色条带镶边，有紫褐色刺状锯齿。花茎有多数横纹，花黄绿色，肉质，雄蕊6，花药丁字形着生，子房3室，花柱钻形，蒴果长椭圆形，胞间开裂，种子多数，扁平，黑色，花期夏季，多栽培于庭园，分布于西南、华南。
5. 龙舌兰酒的来历
公元三世纪时，中美洲地区出现了印第安文明，当地的印第安人极富创造力，早已发明了制酒技术。他们可以运用生活中常见的含糖食物来酿酒（通常是玉米、棕榈汁），不过在墨西哥地区，龙舌兰的数量很多，而且糖分含量高并且多汁，自然而然成为了印第安人制酒的首选。
然而，尽管当时印第安人已经发明了酿酒技术，但制作出来的酒品质大多比较低，而且浓度不够高，这种酒叫Pulque，是古印第安人祭祀的主要材料。这样的酿酒持续了很久，直到西班牙的征服者来到美洲大陆之前，龙舌兰酒还一直保持着纯发酵酒的身份。
6. 龙舌兰酒历史概况
具体排名如下:
1.GRAFSKAYA
2.派斯顿/PASSTON
3.奥美加
4.路易马西尼
5.豪帅快活
6.阿卡维拉斯
7.柏坦歌
8.卢布斯基
9.欧帅
10.唐胡里奥
7. 知名龙舌兰酒
大型的超市都有的，就像我们这的沃尔玛，万达之类的都有，日常的酒柜也是有的，价格不一，便宜的几十一百，贵的就没有上限了。
8. 龙舌兰酒历史起源
懒虫龙舌兰酒（Camino Real ）起源于墨西哥的Tequila的地区