阿兹特克人用芦苇编成篱笆墙，抹上泥，用龙舌兰的叶子和杂草盖成房顶，便是居住的房屋了。若是用石头和土砖砌起的两层小楼，一定是比较富裕的人家。贵族的房屋比较阔绰，要先建好土台，再在土台之上搭建房屋，均用木柱子支撑。临街的墙开有窗户，战斗的时候，如同是一座雕堡。屋内用布帐间隔成若干的小房间，一般可以住一到两户(也有三户)人家。阿兹特克人把屋子刷成白色或红色，清洁漂亮，极为美观。这些贵族房间的里墙，大都挂有一种装饰品，是一种用涂成鲜艳色彩的棕榈叶子而编织成的席子。
玉米是所有印第安人的主要食物，阿兹特克人也不例外。他们主要是把玉米做成饼子和粥，做的时候，要先把玉米放进热水里泡开，再拿到石磨上去辗，辗成微黄的玉米浆，把浆用大树叶子包了，再放到火上去烤，直到烤得香味四溢，再剥开树叶，便是金灿灿的玉米饼了；他们也把玉米浆盛到瓦罐里，放到火上去煮，便能熬成稀粥。吃肉有两种办法：一是在肉上抹面，放到火里烤；另一种是放到瓦罐中，加上水煮。他们对饮食很讲究，用鸟肉和鱼肉做馅饼，用各种禽蛋做蛋糕，还用鱼做成各种各样的鱼制品。蔬菜也极为丰富，有洋葱、大蒜、韭菜、苋菜、水田芹、玻璃苣等。阿兹特克人做饭菜时，最爱用的是辣椒，也爱用蜂蜜和龙舌兰汁熬成的糖。他们最爱喝的饮料有两种：一种是用南方的可可中提取的“巧克力”，还有一种，是用龙舌兰汁发酵而成的“奥克特”。
贵族和统治者的饮食，可谓丰盛之极，土里长的，水里游的，地上跑的，天上飞的，都要变成他们盘中的美餐。山珍海味，无所不全。而且吃的也讲究至极，蒙特苏马王的膳食极为奢侈豪华，每顿用膳都是三道菜，每一道菜，都是整整要300个，每一顿饭都要吃900个菜。而且席间要有300名鱼贯侍候的侍者，还要有300名斟酒的侍者。在第一道菜上来的时候，要有5到6位德高望重的长者，陪侍在蒙特苏马王左右。第一道菜吃过后，要撤到另外的一座豪华的大厅中，那儿早已坐满了100名大贵族。待这100名大贵族享用过后，这些菜再撤到另外的一个豪华的大厅中。大厅中已经坐满了等待享用这些菜的200名中上等的贵族。待他们享用完后，这300个菜，还要再端到另外一个豪华的大厅中，因为那里还有200名下等的贵族在等待着。三道菜都要按照程序端上撤下，依次进行。他们喝的酒是用水和可可粉合制而成，清香可口，营养丰富，却不易使人醉倒。
阿兹特克人有很多的瓷或陶的器皿，有被人们称为“希卡拉斯”的华丽非凡的高脚器皿，有色泽鲜艳、精致美观的茶具和餐具。他们还用拉巴木果，做成一种质地坚硬而耐用的葫芦状的器具，内外壁都涂着各种色彩，别具一种风味。他们都用罐和壶，盛装食品和饮料，它们的上面，都涂有彩釉。
阿兹特克人的习俗中，最独特的，莫过于交战习俗和骑士授衔仪式。
阿兹特克人崇拜战神，所以勇武好战。如果一方有挑衅行为，另一方则要求对其赔礼道歉，归还被劫掠去的财产。如果对方送还抢去的贵重的羽毛、衣物及金银等，便成和解。如果遭到拒绝，便会引发战争。
交战时，双方都会把队伍开到战场上，双方的首领分别敲起小鼓，吹起螺角号，发动进攻，一时间杀声震天。在战场上，都在千方百计地抓俘虏，用来献祭。
骑士的授衔仪式，是一种古老的传统。
受衔仪式举行前，要提前2到3年开始通知，邀请受衔人的家属、朋友、正式的骑士和贵族。日期是由全体的参加者，共同选定一个良辰吉日。要先搭好祭台，仪式一开始，人们把受衔的人抬到祭台上，所有的人都面朝着神像虔诚地跪下。一位大祭司拿着虎骨或者是鹰爪，在受衔者鼻子的软骨穿几个小洞，把几个小黑石子一个个地塞进去，人们便开始一边说难听的话侮辱着他，一边开始扒他的衣服，直到扒得仅剩下一条小短裤，接着把他抬到寺院的一个屋子里，让他彻夜不眠地看护着圣体。这时候，在主神庙里，正举行着盛大的宴会，招待各方前来的客人。到天黑的时候，祭司给受衔者拿来一个粗布的披风，一领粗制的席子，以作休息之用。接着，还用龙舌兰扎破他的耳朵、舌头、胳膊和大腿，拿纸擦去淌出的血祭神，并把擦血的纸，埋到寺庙的四个角落里。受衔者要终日守护着圣体，在4天的仪式中，有的只喝口水，也有的吃一点玉米饼。有3位骁勇善战的长者，开始专门向他传授技艺和战争经验。4天以后，受衔的人开始去其它的寺庙，进行同样的仪式。就这样一个寺庙一个寺庙地走，举行着相同的仪式，一直要用一年多的时间，才能够正式进行受衔。
人们再一次选定吉日，同样把受衔者抬到高台上去，扒掉他身上的粗布披风，换上一领上等的披风，外面再加上一套绘着图案、质地优良、色彩鲜艳的披风。受衔的人左手持弓，右手拿着一支箭，大祭司开始向受衔者进行训示，要受衔者永远牢记，一名骑士要勇猛果敢，无所畏惧地去保卫自己的族人、土地、宗教和祖国！最后，仍然是盛大的宴会，人们都围坐在寺院里，饮酒庆贺，还有人击乐助兴。受衔的人，还要向大家和祭司赠送高贵礼物，以示富有。受衔者，自此成为了一名新的骑士。骑士有很多的特权，无论是什么时候，他们的座位总是排在众人的前面，随身总是要带着一个小童，小童的手里还搬着一把椅子，便于他随时可以坐在他想要去坐的地方。