为什么蛋糕里要加朗姆酒啊？我买了一个黑天鹅蛋糕，宣传册写着添加古巴朗姆酒，楼主很悲催酒精过敏的说~

一、为什么蛋糕里要加朗姆酒啊？我买了一个黑天鹅蛋糕，宣传册写着添加古巴朗姆酒，楼主很悲催酒精过敏的说~

楼主， 蛋糕里加一点柠檬汁和朗姆酒，能够让蛋糕更清爽，吃起来没那么腻，也更松软。一般蛋糕都会添加这些，量特别稀少起点缀作用而已，应该不会引起过敏的。实在不行的话楼主下次买的时候先提前说好不加朗姆酒就是了~~

o()o 唉

二、我想做巧克力蛋糕应该用什么样的朗姆酒 黑朗姆还是白朗姆？

黑朗姆。黑朗姆是做蛋糕用的，白朗姆用来喝。

三、做草莓奶油蛋糕卷没有利口酒可以用朗姆酒代替吗？

我认为可以用郎母酒来代替利口酒

当然可以，这个主要看你的口味了

你好！做草莓蛋糕可以用朗姆酒代替的，谢谢！

我觉得不可以用朗姆酒代替的。

应该可以的的

四、做芝士蛋糕可以用龙舌兰酒吗？做芝士蛋糕要放朗姆酒，但是家里面只有一瓶龙舌兰，可以用来代替吗？

当然可以，而且会有不同的香味。

五、什么蛋糕含酒呀！

蛋糕一般很少有含酒的，一般都是一些朗姆味的蛋糕才含有少于酒的成分，最常见的就是朗姆芝士蛋糕，巧克力朗姆蛋糕，这些朗姆类蛋糕会使用朗姆酒作为调料，可以理解为含酒蛋糕。