一、白酒中典藏和珍藏的区别是什么?
其实所谓的典藏和珍藏都只是酒商所给的名称罢了,最重要的还是年份、原料、制酒方式才是最重要的! 一般来说典藏的年份会比珍藏年份少一点就是了~当然价格也相对便宜些!
二、陈酿和珍藏的区别?
其实本质上没有什么区别,都是一样的意思。
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。
三、珍藏和珍酿什么区别?
无论珍藏和珍酿都是珍酒的一种。
珍藏个人感觉口感很好的,具有典型的茅香特点,不愧是茅台异地建厂创立的品牌。珍藏酒质干净清亮,酒体饱满协调,口感柔顺香醇,是一款性价比很高酱香酒。
说起珍酒,相信我们酒友圈中的酒友都有听闻的,珍酒是贵州的酱香白酒之一,珍酒有很多的系列,比如有:珍酒珍五、珍八、珍十五、珍三十,珍酒柒零年代,珍酿捌零年代,珍酒蓝印、红印,珍醇,珍酒大酱,等等。
每一个系列的珍酒都各有不同,风味、就好像珍酿,这是一款较不错酱香型白酒,酒质也可以,口感醇厚回味悠长,毕竟号称 二茅台,喝起来也不上头,不辣嗓子,这款酒香气很好,但可能口味要稍微淡一些。
四、珍藏型白酒是什么意思?
珍品,就是比普通型白酒要珍贵一些,珍品,就是质量好一些,的白酒。
--天金村白酒。
五、珍藏酒是什么意思?
珍藏酒(Reserve)的概念源自酿酒师,因为正是他们希望将一些特别酿造的年份酒保留下来以观其品质,以致于到现在,珍藏酒还有着“经过更长时间陈酿的、品质更为优异的葡萄酒”的内涵。的确,很多酒庄确实会将他们酿造的的葡萄酒贴上“Reserve”的标签,不过很少有酒庄借助这一概念来推广其佳酿。
不同国家对珍藏酒的定义不同。西班牙和意大利酒对“Reserve”的使用甚为严格。
在西班牙,如果酒标上要标注“Reserva”的字样,那该酒必须陈年3年及以上,其中6个月还需在橡木桶中陈年,里奥哈(Rioja)、托罗(Toro)、杜罗河谷(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)等地出产的丹魄(Tempranillo)葡萄酒往往会使用这一标签。而实际上,西班牙有着一整套复杂的葡萄酒分级体系,其主要根据葡萄酒的陈年时间而确定,珍藏级葡萄酒仅仅是其中的一级而已,陈酿时间也算不上长,陈年时间长的葡萄酒往往会被称为“特级珍藏”(Gran Reserva)
在意大利,不同产区对“Riserva”的要求也有所不同。大多数标注上“Riserva”的葡萄酒都必须陈年至少2年,更高等级的葡萄酒中,比如阿玛罗尼(Amarone)则需要陈年4年,而巴罗洛则必须陈年5年及以上才能被称为珍藏酒。
在奥地利,对珍藏酒的要求就是酒精含量必须达到13%以上。
除了上述几个国家,其他的国家对Reserve的使用都没有特别规定。在美国,珍藏酒就是一个系列名而已,仅仅表示一个酒庄旗下的一个系列的葡萄酒罢了。不过,大多数酿酒师还是遵循其内在含义,即仅适用于更高品质的葡萄酒上。对“Reserve”的使用没有特别规定的国家主要是新世界国家,如美国、澳大利亚、新西兰、智利等。
六、珍藏酒和私藏酒有什么区别?
这两种酒光从字面上就能分辩出它们的区别,首先以个人的储藏洒,一般都不会用珍藏两字称呼,都会用私藏来称呼。而珍藏则大多为洒厂或者是嚷造公司的藏品,称谓珍藏。这两种藏品的数量是巨大的差别的,个人私藏的量是不能厂家相比的。厂家的产量和藏洒都称为仓库,个人的最大叫酒庄。