返回首页

调酒用琴酒(琴酒怎么做)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-25 01:04   点击:142  编辑:admin 手机版

1. 琴酒怎么做

杜松子酒又名叫琴酒,是世界第一大类烈酒。琴酒是调制鸡尾酒常用的基酒,但并不是所有的琴酒都适合做基酒。琴酒最早是由荷兰生产的,后来传入英美。琴酒的因产地不同口味也一些不同。

荷兰琴酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,加入杜松子香料再蒸馏,之后贮存于玻璃槽中,成熟之后便得。色泽透明清亮。而英式和美式鸡尾酒的生产过程要简单的多。英式琴酒属淡体琴酒,不甜,不带原体味,口味比较淡雅。

2. 琴酒 原料

琴酒,又名杜松子酒或金酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。

琴酒按口味风格可分为辣味琴酒、老汤姆琴酒,荷兰琴酒和果味琴酒四种。

辣味琴酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味。

老汤姆琴酒是在辣味金酒中加入了2%的糖分,使其带有怡人的甜辣味。

荷兰琴酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳。

果味琴酒是在辣味琴酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔琴酒、柠檬琴酒、姜汁琴酒等。

琴酒的酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。

3. 如何画琴酒

首先,我敢说青山一开始塑造这个人物的时候,肯定没想到会有后来的成功,这从他在柯南前期对——特别是第一集对琴酒的描绘中就可以看出来,刚出场的琴酒可没有现在这么威风,那个时候他跟一普通坏蛋区别不大,见到目暮警官等和他那个跟班伏特加一样,躲躲闪闪,摆明了底气不足,冲着工藤新一大吼大叫也不象是因为嚣张,八成是出于心虚。

在第二次出场——也就是杀害宫野明美那一次,比第一集强了些,但也不怎么样,因为恼羞成怒大骂宫野明美“臭婆娘”,要知道琴酒虽然杀人不眨眼,但还是很高级文明的,这样粗俗的话要是放在后期怎么也不能想象出自他的口里。大约青山在起初构思这个人物,也就是想把他塑造成黑衣组织一跑龙套的爪牙,比伏特加是要高级些,但绝对不会是现在这样冷酷高傲却又极富魅力的重量级杀手。  再说说同人里的琴酒,说实在的,同人里的琴酒塑造实在很少有能令我满意的,基本上都是歪曲了琴酒在漫画原著里的形象,GS派常常把琴酒写成一对雪莉用情极深的温柔痴情男,而痛恨他的某些正统柯南迷呢,又往往把他彻底歪曲成一低级疯狂的变态,其中最具代表性大约就是一柯哀迷写的著名长篇同人《我只在乎你》,里面把琴酒写成是一变态色魔,把每个组织的女人先强行霸占后再无故杀死她们取乐,只有某些高层女组织成员可以避免——实在太过份了,我并不是一个正统的琴酒迷,在欣赏他的同时也是痛恨他的,可是这样写也太瞎扯了吧,琴酒不管从什么时候看,都跟“色魔”扯不上关系,组织里的漂亮女人有的是——直接归他管的也很多,除了雪莉,从没见他正眼看过谁,他要杀宫野姐妹,固然可恶,但也因为她们背叛了组织,绝不是毫无原因的,美丽绝伦风情万种的苦艾酒倒似对他情有独钟,可是琴酒对苦艾酒也很不屑,苦艾酒那样的女人,只要她愿意,可以令无数男人拜倒她的石榴裙下,但是当苦艾酒在酒吧主动对琴酒发出那种邀请时,却被他冷冰冰的顶了回去。他唯一表现的“色”的一次是想起雪莉的裸体,可这裸体究竟代表什么,恐怕还是个迷——因为青山常常这样画。  那么,琴酒究竟是怎样一种形象呢,我觉得,他就是个标准的重量级杀手形象,冷血,凶残,无情。他的人气这么高应该出乎青山预料之外的,因为一个彻头彻尾的反面形象,往往很难获得很多支持的,能够获得高支持率是那些亦正亦邪的人物,像《射雕英雄传》里的杨康——我指的苗桥伟那一版,还有撒加兄弟,罗洁爱儿,宇智波鼬,杀生丸,藏马,飞影等等,那么琴酒为什么能有这么高的人气的,我想,首先与他的坏的方式的分不开,影视动漫里的坏人无非就那么几种,首先,野心勃勃型,象志志雄真实,上官金虹,大蛇丸;利欲熏心型,象丁有康,柯南动画原创里也有一个不亚于丁有康的人,就是吸血鬼般的虎仓大介——只可惜了田所俊哉;下流无耻或者横行霸道或者两种兼有型,象《关中匪事》罗玉璋——这个大家不一定知道;有些集几种坏于一身,象《绝代双骄》里的江玉郎,但是琴酒的“坏”却不属于以上任何一种,虽然有些同人把他塑造成想要控制人类,长生不老的野心家,但这一点儿都不符合原著琴酒的性格,原著中他只是一个对组织绝对的忠诚,为了组织的利益可以杀任何人——只怕也包括他自己,非常典型的冷血杀手形象,他有过人的头脑,超强的行动力,观察力和推理能力,遇事极度冷静,极富有理性,也绝对输的起——这也是我不满某些同人把他塑造成最后输了就发疯的疯子的原因,从被秀一打的全身是伤也只是冷冷说一句“FBI,原来如此啊”就可以看得出来,虽然目前他认为“能够消灭他们的银色子弹根本不存在”,不过要是到了最后,琴酒发现“能够消灭他们的银色子弹是存在的话”,肯定能够坦然接受的,而不是发疯。琴酒“坏”的这种方式,不管有多么冷血,也无法不令人替他惋惜,因为他再坏,也不是为了自己坏的,从他在杯户市立饭店中了柯南的麻醉针以后为了保持清醒,冲着自己的手臂就是一枪的行为来看,他对自己和对别人一样冷酷,而他本身,是不是真的就冷酷到底了,只怕还是个疑问,在漫画里,令人印象最深的就是他在酒吧听一个女歌手唱歌听入了迷,伏特加连叫两声“老大”都没反映,谁能知道他此时在想什么,因为歌声而陷入了另一个世界。之后苦艾酒发出那种暧昧的邀请,他这样说了一句“黑加黑只能变成黑的”,我们都知道,琴酒和苦艾酒本身都不是黑的,那么他这样说,就不是指酒而是指人了——也就是指他自己和克里丝,这样充满自嘲说自己和贝尔摩德都是黑的,大概也是充满无奈的吧。说到贝尔摩德,她一直是我在柯南里最喜欢的女子,我对小兰那种“天使型”的小女孩没兴趣,小哀本来我是很喜欢的,可是她的能力、霸气和魄力,跟贝尔摩德又无法比了,比起琴酒来,苦艾酒多了一份善良和人性,少了一份冷血和凶残,可是某些同人又把苦艾酒写成改邪归正的“天使”,和琴酒这个“恶魔”完全对立起来,却又很可笑了,贝尔摩德是有善良的一面,但是她更有和琴酒共通的一面,用小哀的话说,“她才是和他一样,体内流动着残酷的黑色血液”,虽然她暗地里帮助新一,但是她始终都是欣赏琴酒的,至少到目前为止,从没有表现出对他的反感来。其实我觉得,贝尔摩德只怕是最了解琴酒的人,就像了解自己属于冷血杀手的那一面,也正是因为如此,她也能够了解琴酒那种藏的极深的悲哀和无奈,可能琴酒确实已经没了人性,但是却依然有脆弱和悲哀的一面的。其实他的悲哀和无奈,在漫画和TV版都有所体现,漫画版的已经说过了,而TV中,虽然酒吧那一段被改掉了,但是他在把手枪对准倒在地上的雪莉的时候,眼中闪过一丝颤抖和悲哀,在345集的片尾,又坐在车里呆呆的望着窗外,看这辈子也不可能和他有缘的光明世界,剧场版的作者大约讨厌琴酒,所以剧场版的琴酒也是最狠毒凶残的,也不像漫画和TV版那样有表现他悲哀的镜头,73大概也太不喜欢他,所以老是把他眼睛画的那么难看,只是为了迎合他众多的FANS,才常常体现他也不算特别阴狠的一面——这次对水无怜奈就是。至于他对雪莉到底是什么态度,说残忍无情和手下留情都各执一词,争论的已经太多了,而且都有道理,大概73自己也没有下决定,所以我也就不多说了。  最后说一句,这个男人身上的迷团实在太多,而且柯南也还没有出结局,最后到底给他一个怎么的形象定位,大概73自己也不知道吧,所以我也只能从以往的剧集来分析他,至于正不正确,那就难说了

4. 琴酒怎么写

是工藤新一。工藤新一是日本漫画《名侦探柯南》及其衍生作品中的男主角,毛利兰的青梅竹马。曾在伦敦向毛利兰告白并在京都修学旅行期间得到毛利兰的回应,二人正式确定恋爱关系。

5. 琴酒 怎么喝

个人比较喜欢特基拉碰,金汤丽,螺丝刀,特基拉日出或是一些洋酒的托地,很简单!非常适合在家里调酒,现在可以把配方告诉你。特基拉碰主要是以特基拉酒(龙舌兰)为基酒!由于是墨西哥地区产酒,所以搭配柠檬和柠檬味的七夕是必不可少的,选择八角杯,在杯中放些冰块,倒入一定量的特基拉,然后倒入七夕,将柠檬切片,左手虎口处涂抹盐,右手持杯,杯子顶上盖上杯垫,先将左手的盐含入嘴里,同时右手将杯子拿起,摁住杯垫向桌子砸一下(如果是玻璃桌子小心别砸碎了)去掉杯垫一饮而尽,喝完后把柠檬片放入嘴里,那一刻你将尝不出柠檬的酸味!一般喜欢喝这款酒的男人都是很豪爽的!金汤丽 这是一款女士鸡尾酒,  材料:1oz金酒1听汤力杯具:水杯 做法:先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入汤力水至8分满,摇匀,用冰打满。此酒晶莹透亮,非常漂亮螺丝刀 以伏特加为基酒的一款鸡尾酒原料:伏特加 鲜橙汁做法:将碎冰置入酒杯 注入伏特加和橙汁 伏特加与橙汁的比例大概是1:3酒精度可以按自己的口味调配!如果想好看一点的话伏特加配宝乐士是我最喜欢的!方法和螺丝刀一样原料是伏特加和宝乐士,配出来的酒碧蓝色!特基拉日出 原料:特基拉1盎司、石榴糖浆0.5盎斯、橙汁适量、少许冰块做法:鸡尾酒杯中放入少许冰块,然后倒入1盎司的特基拉,再倒入适量的橙汁,最后把石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入,使其流到杯底,形成自然的渐变效果。一杯完美的特基拉日出酒做好了 你也可以不加石榴糖浆,他只是点缀!

托地 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。 家里的洋酒不会太多,也不一定能买到,这里可以给你介绍几款以葡萄酒为基酒的鸡尾酒1. 【中文名称】:斯柏利特【英文名称】:Spritzer Cocktail【材 料】:红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮,扭成螺旋状【制 法】:将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后,再放上柠檬皮做为装饰。 2. 红葡萄酒中加入七喜,就调成了名为“Kitty”的葡萄鸡尾酒;至于酒量不好的人,最适合饮用的就是在起泡酒中加入橙汁,一杯“Mimosa”就摆在面前了。 3. 桑格里拉水果酒(SAGARILA):红酒一瓶(便宜货即可但必须是真正的红酒,750ML),橙子(2个榨汁),柠檬(半个榨汁),雪碧或七喜(2罐,如使用苏打水请另外加白糖浆),苹果(1个,去皮去核切碎丁),菠萝(可用可不用,少许切碎丁),烈性白酒(100ML,如伏特加或占酒(JIM)或朗姆酒(RUM),请勿使用国产白酒因酒香太浓与水果香不配),冰块(少许,也可将苏打水之类的冰冻后直接使酒降温),将上述所有材料充分混合即可。这便是以前看外语片里头社交舞会喝的鸡尾酒。 4. 仙桃美人Peach Lady 配方:90ml白葡萄酒 30ml桃味利口酒 15ml红石榴汁 40ml牛奶 装饰:无 方法:摇和法 载杯:高脚杯 操作程序:1、先将冰块加入摇酒壶中。 2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 白葡萄酒 3、充分摇匀后滤入杯中即可 **淡雅的粉红色,,绵软的口感,使女士们的最佳选择。 5. 红酒库勒 Red Wine Cooler 配方:30ml红酒 30ml橙汁 10ml红石榴 10ml君度 苏打水适量 装饰:橙片 方法:摇和 载杯:红酒杯 操作程序:1、将酒杯中盛满碎冰粒。 2、将适量冰块放入摇酒壶中。 3、依次将上述材料加入摇酒壶中。 4、充分摇晃后滤入酒杯,注苏打水八分满。 5、橙片入杯装饰。 **橙汁与葡萄调配在一起,既清凉又有水果味,酒精含量少,是面向女性的葡萄酒鸡尾酒。 6. 香芋奶茶 Tard Milk Tea 配方:30ml白葡萄酒 30ml蓝橙 30ml桃味利口酒 15ml红石榴汁 60ml牛奶 装饰:无 方法:摇和法 载杯:高脚杯 操作程序:1、先将冰块加入摇酒壶中。 2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 蓝橙 白葡萄酒 3、充分摇运匀后滤入杯中即可 **此款酒的色泽如同香芋奶茶的颜色,而口感更是接近得很,这是我无意中即兴创作的一款鸡尾酒。 7. 葡萄酒水果宾治 Fruit Punch 配方:90ml红葡萄酒 60ml橙汁 20ml柠檬汁 鲜水果(什锦罐头)2勺 七喜适量 装饰:橙片 方法:兑和法 载杯:葡萄酒杯 操作程序:1、先将水果加入杯中。 2、加冰块七分满。 3、依次加入柠檬汁 橙汁 红葡萄酒。 4、加七喜八分满。

6. 琴酒加什么

Dog's Nose 狗鼻子  原料:琴酒45ml,啤酒。  作法:量45ml琴酒倒入冰镇的香槟酒杯,加冰镇过了的啤酒至8分满,轻搅均匀,置于杯垫上。

Lime Yogurt 莱姆酸奶  原料:莱姆糖浆50ml,酸奶50ml,雪碧50ml。  作法:量莱姆糖浆50ml,酸奶50ml,雪碧50ml倒入搅拌机内。用碎冰机碎适量冰块,加入搅拌机内。打匀倒入可林杯中,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。

Shanghai 上海  原料:黑色朗姆酒30ml,柠檬汁20ml,茴香酒10ml,红石榴糖浆不超过3-5ml(否则颜色太红)。  作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。

7. 琴酒百度百科

截止2021年8月《名侦探柯南》大电影一共有24部。具体详情如下:

1、《名侦探柯南:计时引爆摩天楼》

根据青山刚昌创作的漫画《名侦探柯南》改编的动画电影。影片讲述了身体缩小的工藤新一化名江户川柯南,默默展开名推理的故事。影片于1997年4月19日在日本首映。

2、《名侦探柯南:第14个目标》

由日本东宝电影公司于1998年4月18日发行的一部动画电影。该作是《名侦探柯南剧场版》的第二部。由儿玉兼嗣执导。高山南、山崎和佳奈、神谷明等人担任主要配音。

影片主要讲述了名侦探毛利小五郎其身边的人陆续遭到歹徒袭击,柯南与凶手展开智力与体力的争夺战,并最终结局案件的故事。

3、《名侦探柯南:世纪末的魔术师》

该片主要围绕着罗马诺夫王朝的秘宝“记忆彩蛋”意外的在日本发现,柯南与老对手怪盗基德、以及神秘第三方之间对彩蛋展开的争夺战。

4、《名侦探柯南:瞳孔中的暗杀者》

由儿玉兼嗣执导,高山南、山崎和佳奈、神谷明等人参与配音的动画电影。于2000年4月22日在日本上映。该作品是《名侦探柯南》的第4部剧场版电影。影片讲述了柯南破获与警察内部有关的婚宴枪击案,并在游乐园救小兰的故事。

5、《名侦探柯南:通往天国的倒计时》

由儿玉兼嗣执导,高山南、山崎和佳奈、神谷明等人担任主要配音的动画电影。该片讲述了柯南解决了围绕日本第一高楼发生的连环杀人案件的故事。

6、《名侦探柯南:贝克街的亡灵》

根据日本漫画家青山刚昌创作的漫画《名侦探柯南》改编的系列动画电影的第6部作品。影片讲述了少年侦探柯南挑战虚拟体感游戏过程中追寻解开杀人事件真相的线索并活跃行动的故事。

7、《名侦探柯南:迷宫的十字路》

影片讲述在东京、大阪和京都三地发生了杀人事件,死者每人手中的《义经记》都被凶手夺走,接着,柯南等人由于一尊佛像被偷而受邀前往京都解谜,并在那碰到了同目的另外也寻找初恋情人的平次。 在稠密的京都十字路口,隐藏于历史阴影的谜题即将揭开。

8、《名侦探柯南:银翼的魔术师》

该片主要讲述了柯南与基德在争夺宝石戒指的过程中,解决了飞机上的杀人事件,并与基德携手从坠机危机中逃生的故事。

9、《名侦探柯南:水平线上的阴谋》

影片以一艘承载了600名乘客和船员的大型豪华客轮为舞台,讲述了柯南与小五郎联手解决船上的杀人事件,并解救大家逃离沉船危机的故事。

10、《名侦探柯南:侦探们的镇魂歌》

该片主要讲述的是在神秘委托者的招待下,小五郎与柯南一行人受邀来到奇迹乐园,没想到却掉入神秘男子所设下的陷阱。

11、《名侦探柯南:绀碧之棺》

影片讲述了柯南等人来到了一个小岛,围绕着由300年前两位女海盗留下的宝藏传说和海底宫殿中发生的冒险故事。

12、《名侦探柯南:战栗的乐谱》

根据青山刚昌创作的漫画《名侦探柯南》改编的动画电影,影片于2008年4月19日在日本首映。

13、《名侦探柯南:漆黑的追踪者》

根据日本漫画家青山刚昌创作的漫画《名侦探柯南》改编的系列动画电影的第13部作品。影片讲述了柯南在探寻连续杀人案件真相的同时,暴露了身份秘密的故事。

14、《名侦探柯南:天空的遇难船》

该片以一搜被神秘武装集团劫持的飞艇为背景,讲述了柯南为了保护飞艇上的财宝,在少年侦探团的共同协作之下,与盗贼展开头脑作战的故事。

15、《名侦探柯南:沉默的15分钟》

《名侦探柯南》电影版的第15部作品,于2011年4月16日在全日本东宝系影院公映,2011年7月8日在中国台湾地区上映,2011年11月4日在中国大陆地区上映。

16、《名侦探柯南:第11个前锋》

《名侦探柯南》与J联赛的合作作品。影片由静野孔文担任导演,山本泰一郎担任总导演,古内一成负责编剧,大野克夫负责音乐。

17、《名侦探柯南:绝海的侦探》

《名侦探柯南》第17部动画电影作品。作品以具备国防最高机密的宙斯盾舰为舞台,描绘了柯南与某国的间谍“X”的攻防战。

18、《名侦探柯南:异次元的狙击手》

根据漫画《名侦探柯南》改编的第18部动画电影作品,讲述了柯南一行人遭遇到与美军特种部队海豹突击队有关的狙击案的故事。

19、《名侦探柯南:业火的向日葵》

由静野孔文担任导演,2015年4月18日起全日本上映。作品讲述了柯南解决围绕梵高的系列画作《向日葵》展开的谜团的故事。

20、《名侦探柯南:纯黑的噩梦》

影片描绘了柯南、FBI(美国联邦调查局)调查官——赤井秀一、公安警察官——安室透、令柯南身体缩小的罪魁祸首——琴酒所属的黑衣组织四者间的巅峰对决。

21、《名侦探柯南:唐红的恋歌》

由静野孔文执导,影片以大阪和京都为舞台,讲述了江户川柯南和服部平次挑战与百人一首相关的案件的故事。

22、《名侦探柯南:零的执行人》

作品由立川让担任导演,樱井武晴担任编剧。影片以针对东京峰会会场的大规模爆炸案为开端,讲述了身为侦探的柯南与公安警察从正面发生冲突的故事。

23、《名侦探柯南:绀青之拳》

由永冈智佳担任导演,大仓崇裕担任编剧。作品以新加坡为舞台,围绕在19世纪末沉入海底的世界最大蓝宝石——绀青之拳展开故事。

24、《名侦探柯南:绯色的子弹》

影片以在即将举行四年一度的世界最大体育盛典“WSG-世界体育大会-”的东京,发生知名大会赞助商们被绑架的大案为起点展开。

8. 琴酒的喝法

TOP1:玛格丽特(Margarita)  口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。  诞生地:墨西哥  配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁  调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。  Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:  1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒。TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)  口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。  诞生地:新加坡莱佛士酒店  新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文 (Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!  配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水  调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)  色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。  诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧  配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁  调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!  Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒  看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。其实,这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国金酒时代,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血玛丽”给它命名。TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)  口味清爽,口感刺激  诞生地:美国  配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水  调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。  TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)  著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!  诞生地:美国曼哈顿  配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)  调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。  Manhattan 曼哈顿鸡尾酒  自鸡尾酒诞生起,人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道,无论在哪一个酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为“鸡尾酒王后”,这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物。据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人。  TOP6:性感沙滩(Sex on the Beach)  口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣  诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”  配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁  调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!  TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)  混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷  诞生地:美国  配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁  调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌  Tequila Sunrise 特基拉日出鸡尾酒  以特基拉为基酒的鸡尾酒,最有名的莫过于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。 Tequila Sunrise(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。  TOP8:亚历山大酒(Alexander)  口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用  诞生地:英国  配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)  调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用TOP9:干马天尼(dry,martini)  口感锐利!  诞生地:美国的加利福尼亚州  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。  TOP10:吉普森——Gibson  口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。  诞生地:美国  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。

9. 琴酒调酒配方

干马天尼调制干马天尼(DryMartini)

配方:60mLGin(金酒)、15mLDryVermouth(干味美思)

器具:量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。材料:金酒、干味美思、橄榄。

操作步骤:

A.洗净双手并擦干;

B.在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

C.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;

D.用量酒杯将干味美思量入酒杯内;

E用量酒杯将金酒量入酒杯内;

F.用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可;

G.将鸡尾酒杯里的冰块倒掉;

H.使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中;

I.用水果夹夹取橄榄放人杯内;

J.将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;K.清洁器具、清理工作台。成品特点:传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。操作要点及注意事项:马天尼为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧。比例可从l:l到6:l不等。如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(CocktailOnion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。

10. 用琴酒调的酒

琴酒的口感比较烈。

琴酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片。这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌。此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%