一、伏特加优点
一，俄罗斯人无酒不欢；爱喝酒且能喝酒。
俄罗斯天气酷寒，且冬天夜晚漫长；为了对抗寒冷和打发无聊的漫漫长夜，俄罗斯人爱上了喝酒。
伏特加的含义是“生命之水”,俄罗斯人挚爱着伏特加等烈酒，饭可以不吃，但酒不能不喝。
18世纪，俄罗斯最杰出的沙皇彼得大帝提出无论贫富贵贱，私人均可酿酒。此后俄罗斯人几乎家家户户都能酿造伏特加。
彼得大帝还宣布了一道深受男人欢迎的法令：任何农妇如果在酒馆里强行带走她们正在喝酒的丈夫，就必须要
二，俄罗斯人的家庭很大。
俄罗斯人在家庭上更像东方人，集体观念强，爱群居；俄罗斯家庭父母和孩子甚至老人在一起居住。而且在俄罗斯家庭中，奶奶的地位是最高的。
2019年5月30日，儿童节前，普京在克里姆林宫宴请俄罗斯大家庭，最多一家生12个娃 。
俄罗斯地广人稀，近年来人口一直在减少，鼓励生育是俄罗斯政府的一贯国策。
三，俄罗斯人爱养熊当宠物。
俄罗斯人最早是渔猎民族，在森林中打猎和海边捕鱼为生，有养熊的传统，不过这些熊都是从小熊开始养起的。
据俄新社报道，俄罗斯总理梅德韦杰夫于2019年6月28日签署一项新法案，禁止俄罗斯人把鳄鱼、熊、狮子、眼镜蛇和蝎子等大型食肉动物和有毒动物作为宠物。
四，俄罗斯人很有音乐天赋、能歌善舞，几乎个个都会弹巴拉莱卡琴。
冬季，在俄罗斯的冰天雪地里，弹起三角琴跳起欢快的舞蹈，再寒冷的季节也冰封不了滚烫的心。
二、伏特加市场分析
1533年，在古俄罗斯文献中第一次提到“伏特加”是诺夫哥德的编年史中，意思是“药”。用来擦洗伤口，服用可以减轻伤痛。
1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆，获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。
虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。
三、伏特加现状及发展趋势
有收藏价值。因为伏特加是一种饮料，通常以其口感和酒精度数来评价。但是一些特别的伏特加，比如流行的品牌、来自著名的酒庄或酿酒师之手，或是限量版，都会有高昂的价格。这些伏特加不只是饮料，更是一种艺术品，一些收藏家都会收集伏特加，用以保存和展示。此外，伏特加和文化有密切的关系，在一些国家，伏特加是重要的文化象征，如俄罗斯的圣彼得堡酒厂，就是伏特加酒的生产商。这些伏特加所代表的历史和文化，也让它们有着不可替代的收藏价值。所以，伏特加酒有收藏价值，可以作为一种收藏品。
四、伏特加需求量最大的地方
俄罗斯 历史起源 伏特加俄罗斯伏特加酒起源于14世纪，其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的，但当时莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国传统名酒——蜜酒的生产销售，禁止民间饮用伏特加酒，当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。1533年，伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”，但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯，伏特加酒才在民间流传开来。 帝国时期俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的，随着需求量的逐步增加，开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料，经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺，酿成了高纯度的烈性酒---伏特加，十数年后，这种清冽醇香，纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。伏特加犹如一场盛大的晚宴，使得每个俄罗斯人都流连其中。
五、伏特加酒的需求情况
街边调酒摊主要考虑的是快捷与口感，因此需要搭配一些酒精度数较高、口感层次丰富的酒，例如：1.伏特加：酒精度数高，口感柔和，适合调制各种鸡尾酒。2.朗姆酒：含酒精度数高，果香浓郁，适合搭配果汁、汽水等饮料调制鸡尾酒。3. 白兰地：酒精度数在38-40度，口感丰富，适合制作马提尼等鸡尾酒。4. 龙舌兰酒：酒精度数高，口感较为烈性，适合制作玛格丽特等鸡尾酒。除了上述酒类，还需要一些配料如柠檬汁，糖浆等进行调制，同时还可以根据顾客口味以及销售情况不断更新酒水品种，以满足各种口味需求。为保障街边调酒摊的经营安全，请合法购买和销售酒类，遵守相关法规。
六、伏特加的产品特点
伏特加特征的是纯净，除了酒精和水，没有其他任何味道。拥有500多年历史的伏特加是俄罗斯国酒，主要以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵糖化后，蒸馏出纯度高达95%的酒精，再用白桦木炭过滤，将其中所含的酸类、醛类、酯类等杂质除去，最后用纯净水稀释完成。
活性炭过滤是伏特加与其他烈性酒的主要区别。
七、伏特加市场
伏特加一般在40~50度之间。因为伏特加是以纯粹的蒸馏酒为原料酿造而成，它的酒精浓度通常在40~50%之间。这个度数是足够高的，可以在口感上体现出伏特加带来的火辣感和烈性，也可以保证较长的保质期。此外，也有一些低度数的伏特加品牌，但它们的酒精浓度不够高，口感较为平淡，一般不被认作真正的伏特加。伏特加的质量和度数对于饮用体验至关重要。在选购时，应当根据自身口味喜好和需要选择适合自己的酒品。同时，为了避免过饮导致身体健康风险，饮酒时也应当适量，不可过量饮用。