一、威士忌伏特加怎么调?
以下是以伏特加酒为基酒的做法
1.螺丝起子
材料:
伏特加------------40ml
柳橙汁------------适量
用具: 平底杯、搅拌长匙
做法:
(1).将伏特加倒入加有冰块入的杯中;
(2).把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可;
2.血腥玛丽BLOODY MARY
材料:
伏特加----------------45ml
蕃茄汁----------------20ml
半月形柠檬片-----------1片
芹菜根-----------------1根
用具: 拌长匙、平底杯
做法:(1).将冰块倒入杯中,倒入伏特加。
(2).把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。
(3).以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
3.公牛弹丸 BULL SHOT
材料:
伏特加-------------30ml
牛肉汤-------------60ml
用具: 调酒壶、岩石杯
做法:
(1).将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
(2).倒入加有冰块的杯中。
以下是以威士忌酒为基酒的做法
1. Whisky Sour
原料: 60毫升e威士忌
45毫升鲜榨柠檬汁
8毫升糖浆
做法: 在调酒壶中加入上述原料和五六块冰, 摇匀倒入杯中。
2. Johnny on the spot
原料:
20毫升苏格兰威士忌
20毫升甜雪利酒
20毫升橙汁
15毫升柠檬汁
做法: 在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。
3. Artist`s Special
原料:
20毫升百利甜
40毫升爱尔兰Jameson威士忌
40毫升牛奶
做法:将百利甜和爱尔兰Jameson威士忌倒入杯中后直接加入牛奶,以巧克力粉作装饰即可。
二、调酒配方怎么能让伏特加变的好喝些?
screw driver原料:伏特加 鲜橙汁做法:将碎冰置入酒杯 注入伏特加和橙汁 伏特加与橙汁的比例大概是1:3bloody mary很经典的一款鸡尾酒~原料:伏特加 番茄汁做法:在杯中放两三块冰块 然后先注入伏特加在加入番茄汁 比例大概是1:3 最后放入一片柠檬即可这是改良过的 口感应该会好些 原始的血腥玛丽还要加入少量的辣椒油和盐这些是最简单的了.不知道你家有什么洋酒.以伏特加为基酒的鸡尾酒太多了.所以这里不说了.伏特加可以加入你喜欢的任何果汁,饮料.
三、伏特加勾兑标准?
screw driver原料:伏特加 鲜橙汁做法:将碎冰置入酒杯 注入伏特加和橙汁 伏特加与橙汁的比例大概是1:3bloody mary很经典的一款鸡尾酒~原料:伏特加 番茄汁做法:在杯中放两三块冰块 然后先注入伏特加在加入番茄汁 比例大概是1:3 最后放入一片柠檬即可这是改良过的 口感应该会好些 原始的血腥玛丽还要加入少量的辣椒油和盐这些是最简单的了.不知道你家有什么洋酒.以伏特加为基酒的鸡尾酒太多了.所以这里不说了.伏特加可以加入你喜欢的任何果汁,饮料.
四、伏特加是工业酒精吗?
伏特加不是用酒精勾兑的,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40° -60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不 苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒 的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
五、什么是四大基酒?
四大基酒分别是:朗姆酒、白兰地、金酒和伏特加。
基酒即是鸡尾酒的基调酒,决定着鸡尾酒的风格和酒精度。市场上百分之九十以上的鸡尾酒都会使用烈酒为基酒,配以各种不同风格的饮料、果汁、果酱,加以各种辅料及各种装饰品,做成风味各异的鸡尾酒。
六、伏特加的勾兑方法?
伏特加鸡尾酒配方一:粉红佳人
材料:原味伏特加40ml,草莓4颗,紫苏叶1片,日本清酒15ml,糖浆少量
调法:将草莓和糖浆捣碎,加入剩余的材料与方冰后摇匀,滤入马天尼杯中,最后以草莓切片作为点缀。
伏特加鸡尾酒配方二:黑莓之惑
材料:原味伏特加50ml,黑樱桃6-7颗,糖浆少量,青柠汁15ml,苦精酒少量,姜味啤酒适量
调法:果肉捣碎,加入剩余的材料摇匀,倒入装满方块冰的高杯中,注满姜味啤酒,并以一颗黑樱桃点缀。
伏特加鸡尾酒三:金桔风暴
材料:雪树柑橘味伏特加50ml,新鲜金桔6个,糖浆少量,桃味利口酒少量,青柠汁15ml,橙味苦酒少量,姜味啤酒适量
调法:金桔与糖浆捣碎,加入剩余的材料,与方块冰摇匀,倒入装满碎冰的高杯中,注满姜味啤酒,最后用金桔片装饰。
伏特加鸡尾酒配方四:昆士梨
材料:原味伏特加50ml,山楂果酱2匙,柠檬汁20ml,鲜榨苹果汁20ml
调法:在山楂果酱中加入少许雪树伏特加,搅拌至呈液体状,再加入剩余的材料与方块冰一起摇匀,过滤至洛克杯中,最后用扇形的梨片装饰。
伏特加鸡尾酒配方五:亡灵之骡
材料:雪树香柠味伏特加60ml,苦艾酒15ml,白糖浆7ml,青柠汁15ml,姜味啤酒适量
调法:将伏特加、苦艾酒、白糖浆和青柠汁用调酒杯摇匀,倒入装满冰块的高杯中,再注满姜味啤酒,最后用橘皮装饰杯沿。
伏特加鸡尾酒配方六:黄金玫瑰
材料:雪树香柠味伏特加50ml,混有迷迭香的凤梨糖浆20ml,鲜榨青柠汁15ml,凤梨汁50ml
调法:将所有材料混合摇匀,过滤至预冷的马天尼杯中,最后以迷迭香枝装饰。
伏特加鸡尾酒配方七:樱桃早餐马天尼
材料:伏特加60ml,黑樱桃酱1匙,樱桃利口酒20ml,柠檬汁20ml
调法:将所有材料和方块冰一同摇匀,倒入鸡尾酒杯中,最后杯口以小樱桃装饰。
伏特加是最完美的鸡尾酒基酒,它可以与任何的酒精或软饮勾兑。只要有伏特加在手,任何人都能化作调酒大师,调制出既梦幻又刺激的精致鸡尾酒。
七、96%伏特加怎么喝?
96度的伏特加属于连续蒸馏后得到的原酒,通常用来调酒和点火,不能直接饮用,只能兑一些饮料调成鸡尾酒喝。可以在酒杯中加入伏特加和适量的牛奶或可可,再加入冰块饮用。也可以兑咖啡、雪碧等饮料,味道也很不错。
96度伏特加最佳喝法
96度伏特加主要酿造原料是谷物和薯类,经过了反复70回以上的蒸馏, 达到96%的酒精度数,是世界上已知纯度最高的烈酒。被西方人称为“生命之水”。
由于96度伏特加酒精浓度极高,着火点很低,非常易燃,喝酒的时候不能吸烟,要禁火。因为这个特性调酒师常会点燃伏特加调的鸡尾酒制造特殊口感。
伏特加是一种纯净的高酒精浓度的饮料,是一种无色无味的液体,伏特加含杂质很少,很纯净,可以和其他饮料混合饮用,度数一般在40-50度之间,可以做鸡尾酒的基酒。