一、喝伏特加为什么要吹一口气
喝伏特加要吹一口气的原因是本来在烈酒世界里,酒精就能麻痹很大部分的味觉,鼻子在尝味儿里占很大比重,就是一口酒吞下去之后顺着鼻腔网上反的酒气。而伏特加又是大类里头几乎最喜欢快饮的,嘴就是一过场,这么一来,鼻子往上反那酒气就更重要了。
一般喝的都是高度白酒,而高度白酒有个特点,那就是喝起来非常刺激,比较辣,普通人可能根本就喝不下去。当然对于常喝高度白酒的俄罗斯人来讲,高度白酒尽管常喝,但喝起来口感也不会好到哪里去,所以说他们往往就会呼出一口气,用来增加一下喝高度白酒的勇气。
二、瑞典伏特加可以直接喝吗
最原始的方法就是加冰,如果你觉得味道太浓的话,可以加青柠檬或青橙调和。酒吧通常会将伏特加作为调鸡尾酒之用。伏特加源于俄罗斯,我最早认为伏特加就好像中国的老白干,其实论起劲头来,伏特加远远逊色老白干。真正的俄罗斯伏特加酒其实只有40度,度数还不算太高吧。
先说说喝酒的杯子,要小杯,小的好像我们喝白酒用的酒盅,用大杯的恐怕就有酒鬼之嫌。喝前一定要做好准备工作,记得切好酸黄瓜。我们中国人喝酒讲究品酒,说是咂么滋味,这样才能享受到酒的香醇,喝急了喝快了,有暴殄天物的嫌疑。不过喝伏特加可是个例外,这种酒是不能品的,要一口闷。
左手拿一段酸黄瓜,右手拿酒杯,吸气,然后一口闷下去,左手的酸黄瓜这时要放到嘴里去。不过一般人,一盅伏特加下去之后就会马上感到头晕了。伏特加的后劲很大,一口闷下去之后,酒劲马上就会返上来。伏特加酒烧嗓子,这也就是为什么不能品的原因。
喝伏特加之前,可以先放入冰箱一小会儿,稍微凉一点味道会更好。
三、伏特加的喝法
第一步:选择3种或4种高品质的伏特加酒。把他们放进冰箱里进行冷藏,使他们更有粘性,以获得更加纯净的口感。
第二步:把伏特加冰过后,倒入一个酒杯中,每个杯子里倒大约1-2盎司。
第三步:举起第一杯放在鼻子下一英寸的地方,轻轻的闻闻他的芳香。这叫做“嗅”香味,里面有很多中伏特加的特色,例如水果的,谷物的或香料的。高品质的伏特加的芳香是很柔和的而且口感微妙。
第四步:浅抿一口,感受他的质感。有品质的伏特加将是平滑而不灼口的感觉。
第五步:然后把酒全部都咽下去来体会他特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色,这种品质与他蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。
慢慢的享用,在这个过程中体会每款伏特加的不同。每份酒大约需要5到10分钟才能完全品尝到他的芳香,质感和口味。
质朴的喝法。可以直接加冰块喝,你要是觉得还是太烈,还可以再加两片鲜柠檬片,不但爽口,喝前还能呼吸到柠檬的香气。还可以把伏特加置入冰箱中冰冻,由于酒精浓度高,所以不会结冰,喝起来着实过瘾。喜欢喝口感较淡一点,可以用其它的软饮或是酒类混合搭配,最经典的莫过于在柳橙汁中添加少量的伏特加调成“Screwdriver”(螺丝起子)。如果想偷懒点,那就添加点雪碧在伏特加里,让气泡成为第二种口感,二氧化碳加速酒精被吸收的程度,可以很惬意地达到微醺的状态。
选择伏特加的鸡尾酒喝法。相对适合大多数人,而且回避了伏特加酒精浓度较高的问题。可选择伏特加+果汁饮料兑冲型的鸡尾酒饮料。