为什么白酒不能冻成冰？

为什么白酒不能冻成冰？

白酒能冻成冰。

白酒含有酒精，酒精的结冰的为-114℃，一般情况下，白酒是不会冻成冰的，在特殊的条件下才可以使白酒结冰。白酒中，还含有水，如果含水量过多的话，白酒在较低的温度也会冻成冰，这样的白酒的酒精度数不会是太高。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下7种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。

扩展资料：

中国的白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

为什么白酒不能冻成冰？

白酒能冻成冰。

白酒含有酒精，酒精的结冰的为-114℃，一般情况下，白酒是不会冻成冰的，在特殊的条件下才可以使白酒结冰。白酒中，还含有水，如果含水量过多的话，白酒在较低的温度也会冻成冰，这样的白酒的酒精度数不会是太高。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下7种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。

扩展资料：

中国的白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。