步骤1
原材料：盐、糖、用紫米米酒酒酿、花雕酒、花椒、酱油、加少许冰镇矿泉水，搅拌调均匀；
步骤 2
然后把煮好并且已经过完凉水的“鸡爪（手撕成2半）、卤水豆干、鹌鹑蛋、毛豆、虾、鱿鱼”全部泡上，放入冰箱冷藏室！
步骤 3
前后一共卤过2次了，强烈推荐：鸡爪，鸡爪，鸡爪！
步骤 4
神奇的是只要卤1个半小时就足够了，非常入味儿，装盘就可以吃了！
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