一、红萝卜加白酒蒸有啥效果？
红萝卜可以加白酒蒸着吃。经过与酒精的碰撞和加热过程中，能够更好的激发出红萝卜之中的微量元素和维生素，吃起来不仅有淡淡的酒香，而且更加的营养。
二、红葫芦卜和白酒起什么反应？
不能，胡萝卜和酒不能在短时间内同时食用，应该至少相隔三小时以上。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，β胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素，对肝有害。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。做菜时，胡萝卜里也不能放酒，否则会对肝脏造成伤害。
三、糯米酒能和白萝卜同食？
29米酒和白萝卜是能够在一起吃的，米酒属于酒类，他还有酒精的成本，所以一定要适量的饮酒，防止伤害肝脏，而白萝卜的营养价值比较高，它含有丰富的胡萝卜素等营养物质，这些物质对身体是有益的，但是也不要过量，过量就浪费掉了。白萝卜可以做菜食用，所以他们两个能够在一起同时食用
四、胡萝卜可以作为酒的下酒菜吗？
在酒馆或饭店，经常有“拌三丝”这种凉拌小菜，供人们做下酒菜。但是食品专家告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利于健康的。这是因为：胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所以，胡萝卜不宜做下酒菜，喝酒时也不宜服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后，不要马上饮酒，以免危害健康。
五、板鸭烧胡萝卜做法？
主料：
板鸭腿2只，胡萝卜1根，冰糖适量
辅料：
油适量，干红辣椒适量，桂皮适量，八角适量，料酒适量，鸡精适量
做法步骤：
1. 准备好食材
2. 胡萝卜切成滚刀块待用
3. 板鸭提前一个晚上泡掉盐分，清洗干净
4. 起锅烧水，板鸭凉水上锅，焯水2分钟，再过凉水清洗干净
5. 起锅烧油，下冰糖，小火熬糖色，糖成微黄色时
6. 下辣板鸭翻炒煸香，加料酒和适量的水小火焖煮30分钟
7. 加胡萝卜，再焖5分钟，收干汤汁
8. 加鸡精调味，起锅装盘即可。
六、腌红萝卜可以放点白酒吗？
腌红萝卜丝可以放一些白酒，起到杀菌的作用，而且出来比较香
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