一、顶层阁楼怎么做酒窖？
顶层阁楼夏天天气持别闷热，不适宜做酒窖。洒窖一般适合做地下室这样阴凉的地方。
二、车库挖地酒窖最简单的方法？
1、先挖一个直径在100-150厘米的圆井，深度在3-4米为宜，太深了挖掘的难度比较大。
2、当挖好了以后，在井底的时候就要开始向两边分别挖一个酒窖，其高度是高1.5～1.8米，长宽度不能低于2.5米。
3、具体酒窖的长短可以根据存储酒的多少来定。如果所要存储的食物比较多，可以在确保安全的情况下挖大一点、深一点。而如果存储的酒少，就尽量少挖一点。
4、当挖好了以后，还要在井口周围筑高30-50厘米的土墙，以防雨水流入。而且每次从地窖取用酒的之后，还要记得用东西遮盖住，避免雨水和老鼠进入。
三、酒窖建造全过程？
酒窖建造方法如下：
需要首先选定合适的酒窖位置，挖掘到2米深，使整体呈酒瓶形状。 家庭酒窖的面积足够大。 接下来开始建筑。 在构筑之前需要夯实基础。 否则，将影响整体结构的稳定。 利用空心砖块，搭配搅拌好的水泥砂浆构筑。 注意建造时必须压实，确保平整，以底部沿基坑的高度为基准。 挖掘的基坑周围全部砌筑后，等待水泥砂浆完全干燥后，才能进行下一步。 之所以选择空心砖结构，是因为空心砖质量轻，隔热降温隔音效果好，环保。
酒窖的环境需要适当的温度以避免阳光直射，所以酒窖上部的建设尤为重要。首先利用木板，配合酒窖的尺寸，制作出整体上部的木框架。将整体的木框架架设在酒窖的上部，作为房梁存在，起到支撑的作用。再在框架上安装板子，形成圆弧的顶面。板圆弧顶面扎入钢筋，用水泥砂浆投入现场，最后等待干燥即可。
最后解决进入酒窖的方法问题。 在酒窖“瓶口”的位置安装代步楼梯
1、设计场所的选择
普通老百姓把地下室改成酒窖。 这个空间很暗，温度很低，可以确保红色酒的味道和质量。
2、保温处理
居室内的温度通常为14-18C，需要在温度上处于恒温状态，所以在装修时与墙面吊顶材料可以选择具有具体保温效果的，以免室内温度热膨胀或变冷。
3、照明采光
有热能的照明器具一律不能选择。 最好选择白炽灯。 白炽灯是冷光源，不发热另外，各种紫外线也不会破坏酒类的结构。
4、葡萄酒支架的定制
在设计酒窖之前，需要事先决定空间内的储藏量，再根据实际需要的储藏量来决定酒架的设计大小，现在地下室的酒窖常见的是用实木材质制作的，设计时需要充分利用空间来争取局部使用，这种放酒的实木酒柜的空间也最大化。 在坚固性和安全性方面必须充分考虑。
5、酒窖通风状况
通风状况极其重要。 因为很多地下室酒窖是封闭的空间，不具备自然的通风条件没有窗户的设计，没有自然通风和采光，所以需要用通风设备来实现，室内的各个排出气味，空气清新清洁，湿度也能保持稳定状态。
四、白酒酒窖的施工方法？
1.
地下室比较适合存放白酒或者葡萄酒,我们在建造酒窖的时候。先要装修地下室的墙面,考虑防水,可以用硅藻泥材质。接下来考虑照明系统,选择LED暖光源比较适合。然后再做好通风系统,没有窗户可以通过通风机换气。最后就是酒架摆放,如果用的是木质材料,需要做好防水、保温的措施,而且要远离热源。
2.
比如木门可以在中间添加保温材料,并且在四周粘上隔音棉,同时比较适合制作酒窖的是松木或者橡木,不容易变形,而且不容易受到温度、湿度的影响。
3.
设置酒窖之后还要做好照明的需求,最好选择白炽灯,因为如果是紫外线,容易破坏白酒的成分,不能作为照明的光源。还需要注意温度,可以选择低能耗的空调产品。
4.
制作摆放白酒的架子,可以根据摆放的数量、
五、白酒酒窖设计要求是怎样的？
浓香型白酒泥窖长宽比一般为1.5-2：1，深度一般1.8-2m。
上宽下窄，窖池侧面呈一定坡度。
六、地下酒窖用混凝土修建可以吗？
基础部分是可以的，在这基础上还是要做保温防水处理专业的事情还是交给专业的人来做不一定要用水泥砌。
埋地下的酒理想的温度为12摄氏度，但可以是8～5摄氏度之间，实际上温度的稳定性更为重要，温度的大幅波动使得酒过早老化。