一、白酒检验方法偏离论文
中国白酒是以淀粉原料或糖质为原料，加入糖化发酵剂（糖质原料无需糖化剂），经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。我国白酒的种类繁多，东西南北地域性很强，按照工艺生产特点，酿造的白酒各具特色，其分类方式也不尽相同。现简述以下常见的分类方法。
按酿造原料分类
一般分为粮食白酒和代用原料白酒。其粮谷原料主要有高粱、玉米、大米、小麦、糯米、青稞等；代用原料主要有薯类（如甘薯、木薯等）、粉渣、高粱糠、甜菜、以及其他含淀粉（或含糖）原料等。
按生产方式分类
一般根据生产时物质状态的不同可分为固态法白酒，半固态法白酒，液态法白酒；根据机械化程度的不同可分为机械化白酒，半机械化白酒，手工生产的白酒。
我国白酒多以固态法酿造方式生产，而米香、豉香等香型白酒多以半固态法酿造方式生产。随着劳动力成本的提高和机械的普及，越来越多的机械被运用到大型酒厂中，到目前为止，我国大多数酒厂已采用半机械化操作生产，极大的改善了生产环境和条件。
按糖化发酵剂分类
糖化发酵剂有大曲、小曲和麸曲，其中大曲是使用小麦、大麦和豌豆等原料踩制而成，含有形成白酒香味成分的多酶系统和前驱物质，属于“多微”糖化发酵剂；小曲中微生物虽然不及大曲，但仍属“多微”糖化发酵剂，主要微生物有根霉、拟内孢霉、乳酸菌、酵母菌等；麸曲中的微生物则比较单一，出现时间也相对较晚，一般多是以麸皮为载体培养的纯种霉菌，生产时加入纯种酵母等菌种辅以生产。故而有大曲白酒、小曲白酒和麸曲白酒之分。
按白酒香型分类
目前，我国白酒的香型由酱香型、浓香型和清香型衍生出了12大香型白酒。分别为酱香型，以贵州茅台酒为代表；浓香型，以泸州老窖特曲为代表；清香型，以山西汾酒为代表；米香型，以桂林三花酒和全州湘山酒为代表；凤香型，以陕西西凤酒为代表；兼香型，以湖北白云边酒和黑龙江玉泉酒为代表；药香型，以贵州董酒为代表；芝麻香型，以山东景芝白干酒、山东扳倒井等为代表；特香型，以江西四特酒为代表；豉香型，以广东玉冰烧酒为代表；老白干香型，以河北衡水老白干酒为代表；馥郁香型，以湖南酒鬼酒为代表。
其他分类法
按酒质可分为高档白酒、中档白酒和低档普通白酒，按酒度可分为高度白酒、降度白酒和低度白酒，但现有的国家标准中一般把相应的白酒分为高度酒和低度酒两种。
二、白酒检测技术及方法
酒精含量是用气相色谱仪检测的用外标法，白酒中的酒精含量可以用酒精计测量，黄酒中的酒精含量一般先蒸馏再用酒精计测量，葡萄酒中的酒精含量一般也是先蒸馏再用比重法测量
三、白酒检验依据
喝酒不开车，开车不喝酒！这是行车安全的基本原则！可以肯定的是只要喝了酒，立即检测的话，肯定是能测出来的！少量饮用低浓度的酒九小时后可能检测不到，如果大量饮用高浓度的酒九小时后仍可能被检测到，酒精进入到人体后一般需要二十四到四十八小时的时间才能完全代谢。
四、白酒检验方法偏离论文怎么写
允许偏差
但是相差不超过±0.1%度。
在白酒度数检测当中，正常的度数是不能超过0.1度的，比如说50度的白酒，你这个度数不能超过±0.5度。那么50度的白酒必须要在49.5~50.5度之间，这是比较正常的，如果超过这个范围就不正常，所以他这个要求是非常严格的。
五、白酒检验方法偏离论文范文
演变过程
“斜”，初见于金文时代，形声字，从斗，斗是古代的一种勺子，从余，余通餘，表示有多余就舀出。楷书体的“斜”是由金文演变而来的，其中还见于秦系简牍，说文小篆，传抄古文字时代。其字源演变图如下：
斜的字源演变
斜的字源演变
详细释义
拼音
xié
动词
舀出
ladle out
斜酒
斜，抒也。——《说文》
侧着移动，向偏离正中或正前方的方向移动
edge
斜签
门子才斜签着坐下。——《葫芦僧判断葫芦案》
形容词
不正，歪斜
oblique，slanting，inclined，tilted
斜射路
明月斜挂。——清·薛福成《观巴黎油画记》
同“邪”，不正当
evil
斜局
同“邪”，不专诚
heretical
又想:“师父万一心斜，走到西方，亦无用处。”——《西游记》
六、白酒的分析与检测
20852是老白干标准的酒
1、老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。
2、其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；以架子曲生产为主,辅以少量地面