1. 白酒泡菠萝起什么作用
菠萝啤属于啤酒，白酒和啤酒混喝不好。啤酒虽然是低 酒精 饮料，但其中含 有二氧化碳 和大量水分，与白酒混喝，会加速 酒精 在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官发生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使 胃酸分泌 减少，可导致胃痉挛、 急性肠炎 和引起出血等，对心血管危害更大。所以，最好不要混喝。
2. 菠萝可以用来泡酒吗
酒泡菠萝，一个月之后菠萝和酒相互融合产生醉人的果香味，两个月左右当菠萝变白之后就可以取出果肉，做好的果酒保质期能达到半年到一年哦。
做好的菠萝酒不仅可以直接喝，也可以拿来做菜或者甜品。做菜的话可以用菠萝酒代替料酒、冰糖这两样东西，红烧口味的菜直接加进去菠萝酒口味极佳！一是菠萝酒的高度酒能去腥，二是冰糖能使肉类上色，三是果味能丰富口感；做甜品烘焙的话，可以在使用到鸡蛋的时候加一点点菠萝酒，去腥味。
3. 白酒泡菠萝可以喝吗
菠萝啤是啤酒型饮料。菠萝啤全称菠萝啤酒，以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合而产出的一种菠萝味啤酒。
菠萝啤酒中最著名的莫过于广氏菠萝啤，广氏菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末。当时，人们在畅饮啤酒时，往往会将一半啤酒兑上一半汽水，形成一种既有啤酒风味，又清甜可口的饮品。
于是，有关技术人员从中受到启发，研制出一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料，它以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与岭南佳果——优质甜心菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。
产品介绍：
广氏菠萝啤在合作伙伴退出，政策环境生变的情况下，如何维系并发展广州啤酒厂旗下的几大品牌成了管理层为之焦虑的问题。而在市场上最直接的反应便是在仍然无法生产菠萝啤的情况下，正式对外推出了菠萝麦芽碳酸饮料。
其实推出的菠萝麦芽碳酸饮料并非纯粹因为生产停顿而向市场投放的补救措施。“事实上这是我们此前研发的一款新产品，源头在于我们通过调查注意到虽然菠萝啤属于酒精类饮料，但实际上很多初中生非常喜欢喝，这是我们客户群体中很大的一块。
原因我们认为是菠萝啤产品本身的特殊性，它既是啤酒又是饮料，介乎于两者之间，取其长而摈其短，所以既能吸引喜欢啤酒的消费者，也能吸引喜欢果味饮料的消费者，而且广氏菠萝啤多年以来也沉淀了相当规模的忠实消费者。”
针对这种情况广州啤酒厂决定尝试推出不含酒精的菠萝啤，而由于不含酒精，产品性质则由酒类转向了饮料类。
刚开始其实还推出过塑料瓶装的菠萝麦芽碳酸饮料，将产品纯粹作为饮料投放市场，但效果不是很好，后来我们就换成了罐装，包装也和此前的菠萝啤类似，作为菠萝啤的衍生产品投向市场。
4. 菠萝能不能泡白酒
不用泡了吧，要不然味道怪怪的。
熟透了的菠萝才会有酒味，这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵，是可以正常食用的，而且，因为糖分充足的原因，发出酒味的菠萝口感还会很甜。菠萝果实被采摘下来之后，还能进行无氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒温环境下，让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用，就像做米酒或者白酒一样，发酵过的果肉和糖分会产生酒味。
5. 白酒泡菠萝好喝吗
1、菠萝切片，泡淡盐水备用，洗干净菠萝表面的水。
2、在干净的容器里先铺上一层白糖，再铺上一层菠萝，一层一层以此类推，后倒上白酒。 3、盖上盖子，放在阴凉的地方，泡20天左右，糖已经完全融化，就可以喝了。
6. 菠萝可以用白酒泡吗
可以材料：菠萝一个，两瓶38度480毫升的桂林三花酒（玻璃瓶），250克冰糖。过程：
1.准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。
2.容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。
3.倒入低度白酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。
4.倒入没过菠萝的低度白酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝哈。