1. 洋酒和白酒哪个更上头
决定一个酒的劲头有两个大因素：
一、酒的度数。酒精浓度在20%以下的称其为低度酒；20％～40％者称为中度酒：40％以上者，称为高度酒。而国外几乎比较出名的酒都是属于高度酒。如白兰地（大家常听到的XO是代表顶级的最上乘的白兰地）、伏特加（俄罗斯战斗民族的国酒，抗寒利器，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，属烈性酒）、威士忌等等。
酒的度数越高醉得越快越来劲，这么简单的道理大家都是明白的。而中国的白酒也多数属于高度酒，如茅台酒和五粮液都是53度。
第二、酒的酿造法。主要分为液态发酵法、固液结合发酵法和固态发酵法。
固态发酵法就是利用固态的物质（粮食作物，小麦，玉米等）作为培养基，利用真菌，酵母进行培养和发酵。常见的有我们的酱香酒型的白酒，就是利用曲经固态发酵生产的酒。这种发酵法，需要的周期长，而且技术含量高，需要人力随时把控，因而生产成本高。
液态发酵法就是利用液态作为培养基，这种发酵速度会很快，生产周期短，适合大规模的自动化生产，但是发酵得不彻底，会残留很多有害物质，如甲醇、醛类和杂醇油。这些物质就是导致酒后劲大的罪魁祸首！人体不能吸收这种物质，就不能将它分解，不能分解就会顺着血液涌向头部，使你觉得头晕无比，这个回涌的劲头需要一会时间，这就导致为什么这些酒刚喝下去时候没有什么感觉，过一会才觉得，一股股酒的劲头不断的涌上来。
洋酒普遍利用的是液态发酵法，而我们的白酒虽然也有利用液态发酵法的，但是大多数的是利用固态发酵法，如酱香酒。酱香酒这种酒喝了不上头，而且喝着也没有其他酒那么伤害身体，还有每天一杯，长命百岁这种说法。
2. 洋酒和白酒哪个更上头一点
除白兰地之外的所有酒，只要是真的，一般都不会喝了上头或头痛。
3. 比较上头的洋酒
威士忌的酒精不适合中国人的体质，所以，就算是比白酒度数低的洋酒也更容易喝醉。乍一看好像没毛病，不过，都是酒精有啥不同的呢?
洋酒的酿造工艺和中国白酒有很大区别，不过最后的酒精度数是一定的，40度的洋酒比52度的白酒酒精含量确实少，洋酒容易醉，是因为洋酒在酿造中的果糖成分比白酒高，果糖是容易被人吸收的单糖，比如葡萄糖可以直接注射，喝酒的同时，酒精会随着果糖一块进入血液传输到大脑，所以，洋酒比白酒度数低但醉得更快。
4. 白酒还是洋酒不容易上头
任何洋酒喝多了，都会上头。大香槟干邑xo法国干邑多布瓦加兰是品质好洋酒，徵状轻一点，恢复得比较快些 反之，品质越差的洋酒，既容易上头，而且恢复得也慢，很伤身体。
5. 洋酒上头还是白酒上头
洋酒更容易上头
不同于白酒以曲发酵，洋酒是依靠原料自身菌种进行微生物培养，将葡萄或大麦打碎后加入大量水，以液体的形式放到封闭的发酵罐中，再加入纯酵母菌进行快速发酵。
单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，淀粉糖化成酒精的速度也快，但是其他脂肪、蛋白质等成分，由于微生物生长和代谢途径太快，会导致转化不彻底或者异常，产生大量杂醇油，饮后就容易上头。
6. 洋酒比白酒容易上头
是的，绝对的后劲酒，威士忌喝了只会使人感到暖和，但白兰地（XO是最高级的白兰地）后劲大，容易上头。Xo洋酒后劲很大，味道不错，很好喝，年份越久后劲越大，喝的时候一小时到两小时左右都不觉得醉，喝完酒后一吹风，那就容易醉了，头就开始晕了，后劲就上来了，双脚不听使唤，晃来晃去，后劲一上来，头非常疼，就想找个地方躺，躺在床上十几分钟就想起来吐，会连吐个两三次，胆汁都吐出来了，到了第二天，头还是晕乎乎的，口干舌燥，XO的后劲是太可怕了！
7. 洋酒和白酒哪个喝得多
酒逢知己千杯少，喝酒若是遇上志同道合的朋友只会觉得一起喝千杯都不够。不知道各位酒友有没有遇到过酒量很好的人呢？身边酒量很好的朋友会说自己白的红的都不在话下，这不仅是说自己酒量很好，也是说自己酒品很好不会喝醉。那么你知道白酒和洋酒哪个更容易让人喝醉呢？今天就带大家来了解一下吧！
首先我们要知道，白酒与洋酒相比，无论是相同体积还是相同酒精含量，白酒都要比啤酒、洋酒更容易喝醉一些，因为白酒度数高，更少量就可以达到醉意，而啤酒、洋酒度数偏低，需要更多量才能喝醉，而在摄入相同酒精量的情况下，啤酒洋酒恐怕通过人体代谢就消耗掉很多了。
喝醉主要就是酒精摄入量的问题，排除特别不能喝和特别能喝的人群，就拿普通大众来说，喝相同量的白酒、啤酒、洋酒，肯定是白酒更容易喝醉，首先就是白酒的度数最高，通常都是42-55度，而啤酒仅2-5度，洋酒（包括红酒）仅10-40度。相同体积的酒液，毫无疑问白酒的酒精摄入量最高，所以最容易喝醉。如果拿摄入量相同来比较，其实也是白酒最容易喝醉，因为相同酒精含量的情况下，洋酒至少需要比白酒多喝1/3，啤酒至少需要比白酒多喝1/10
8. 洋酒和白酒哪个更上头更健康
在这个越来越注重健康的年代，酒喝多了会伤身的道理众人皆知。
但人的喜怒哀乐往往需要酒来宣泄排遣，无论为公为私，总难免有饮酒的时候。为了口感更好，又或者为了稀释浓烈的酒精，近年来，渐渐兴起以酒兑饮料的“混搭”喝法，一开始是常见的红酒＋雪碧，再后来竟变化出威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐……各种掺兑组合数不胜数，在酒吧、卡拉OK厅等娱乐场所，“混搭”更成为一种饮酒时尚。 然而，美国《健康》杂志撰文提醒，“混搭”饮酒不仅会导致人不知不觉中摄入过多酒精，可乐、雪碧等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”，增强酒精对胃的伤害。中山大学附属第一医院营养科主任、副教授方仕也强调，这种时尚会增加人体对酒精的吸收，加重胃肠、肝、肾等器官的负担，对中枢神经系统也有一定的危害。 酒兑饮料，酒精更易被吸收 酒就是酒，即使是红酒、啤酒这类酒精浓度较低的酒，一样会醉人。于是，有人想出了既不影响酒味又能稀释酒精的方法———兑饮料。掺入雪碧的红酒不但更清甜爽口，而且不易“上头”，很快就得到了大家的青睐。由此举一反三，接着又出现了威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐等更多掺兑组合，酒的口味变化万千，而酒精浓度却大大降低，“既怡情又不伤身，何乐而不为？” 看上去问题是解决了，但恐怕你不知道，通常用来掺兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。中山大学附属第一医院营养科主任方仕副教授说，酒精具有刺激性，会破坏胃肠道的黏膜细胞，引起胃症、溃疡等。而且酒精没有任何营养，只会提供热量，人体摄入的酒精多了，摄入其他营养物质就会减少，从而导致营养缺乏。若是长期混搭饮酒，不但身体会被酒精伤害，还会无形中增加糖分和能量的摄入，导致肥胖和其他慢。 稀释了酒，却反倒越喝越多 用饮料兑酒的初衷是为了提高口感、降低酒精浓度，但若以为这便可放开饮酒的人，到后来却多数吃了苦头。“兑着饮料喝酒，一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，已经喝多了。” 从当初的想少喝，到最后不自觉地喝醉，酒精的摄入量早已远远超出身体的承受力。“酒精需要肝、肾来代谢，之后才能经泌尿系统排出体外。如果摄入酒精过多，肝、肾的负担也会随之加重，从而影响正常循环和代谢。久而久之，肝、肾功能被酒精破坏，就会诱发酒精性肝炎、 、、高血脂等，泌尿系统疾病也可能随之而来。”方仕副教授补充说，由于肝脏来不及处理，酒精还会随着血流透过血脑屏障影响大脑中枢神经系统，轻者会出现行为难以控制、说胡话、，重者则可能出现，或引发疾病，是十分危险。