主要区别是,性质不同、制作特点不同、来源不同,具体如下:
一、性质不同
1、原浆酒
原浆酒属于白酒的一种,是指粮食通过酒曲发酵成酒的原始酒液。
2、白酒
白酒,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
二、制作特点不同
1、原浆酒
通过酒曲发酵成酒,完全不勾不兑。
2、白酒
以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
三、来源不同
1、原浆酒
粮食。
2、白酒
酒母、淀粉或糖质。
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