1. 社交酒文化
中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。
在中国，酒经常被当做一种工具。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具，所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用之后带来的美妙作用。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。
2. 交流酒文化
干杯酒的意思是，两人或者多人在一起聚会或宴请喝酒，互相举杯一起喝酒，相互敬酒，表示人与人之间的情感交流，是人类社会文明进步的表现，是人类社会以酒作为传递情感的载体，是酒文化的发源，是古人的智慧结晶。酒文化流传至今是人类文明的源续
3. 酒文化爱好者
这人喜好饮酒，古人曾说，"何以解忧，唯有杜康"酒文化爱好者。
4. 酒会社交礼仪
1、在酒吧点酒
×：I want to have a glass of the Pinot Noir.(我想要一杯黑皮诺)
√：Could I have a glass of the Pinot Noir, please?
2、在酒吧或咖啡店兼职
×：See you.(再见)
√：Bye bye.(店员用 see you 太强势，最好用低调的 Bye bye)
此外，客人说 Thank you，不必回答 You are welcome，这样太过正式，直接回答Cheers或 No worries 即可。
3、别人邀请你去酒会，你有事不得不拒绝
×：Sorry, I can’t. I have another appointment.(抱歉我不能去，我有别的安排)
√：That is a good idea! I would like to join in but I have another appointment today.
4、请人帮忙
×：Please give me the glass of beer.(请把那杯啤酒递给我)
√：Could you pass me the glass of beer, please?(能把那杯啤酒递给我吗?)
5、有人挡路
×：Move out of the way.(让开)
√：Excuse me./Could I get by, please?(借过)
6、有人打电话来找人
×：Wait.(等等)
√：Could you hold, please?(你能稍等一下吗?)
7、有人做你不喜欢的事
×：Stop it!(停下吧)
√：Would you mind not doing……(你介不介意不要……)
8、有人找你，但你很忙，别说走开，最好用Could等情态动词开头的疑问句
×：Go away.(走开)
√：Could you give me five minutes, please?(能给我5分钟吗?)
5. 酒的社交作用
交际，即人与人之间的交往，通常指二人及二人以上通过语言、行为等表达方式进行交流意见、情感、信息的过程，是人们运用一定的工具传递信息、交流思想，以达到某种目的的社会活动中喝的酒，就叫交际酒。
你同学、同事、朋友的结婚酒、满月酒，可能是你单位的尾牙、庆功宴，这样的都是交际酒。
6. 饮酒及酒文化
山东烟台，喝酒的酒文化习惯是：三二一，一二三。三二一是：第一杯三口，第二杯两口，第三杯一口。
一二三是：第四杯一口，第五杯两口，第六杯三口。
7. 红酒文化与社交
其实你这个说法完全没错。
让我想起来了著名的关于葡萄酒的电影《杯酒人生》里面，最后一幕就是Miles在麦当劳里面打开了他珍藏多年的1961年的白马庄，倒在一个纸杯里喝了起来。其实，你把葡萄酒当成一种酒精性饮料，怎么喝都是对了，放什么里面喝都无所谓，是否兑雪碧，或者兑什么东西喝都没问题，只要你觉得好喝，只要你觉得喝的舒服，怎么喝都行，并没有那么多清规戒律。但是，葡萄酒很多时候，不仅仅是一种酒精性饮料，还是承载了千年文化的艺术品。如果你当一件艺术品来鉴赏的话，那么就需要有所讲究了。其中重要的就是倒在水晶酒杯里面喝。原因其一是，品酒分为三步，第一步就是品评葡萄酒的颜色，从葡萄酒的颜色里面可以看出很多东西，大致的葡萄品种，葡萄酒存放了多久，存放的好坏，葡萄酒中是否有杂质，是否变化等等，这时候只有放在高透明度的水晶杯中，才能看的最清晰，这也就是用水晶杯的原因。原因其二，葡萄酒承载的酒文化，有一套完整的品酒体系，这里面不仅仅是喝酒了，还是一种完善的社交文化，在这样的环境中，水晶高脚杯才是葡萄酒的标配。
8. 社交饮酒者
有的人经常和朋友喝酒，说明这个人很好，交朋友很会社交。还懂得人情世故。用句白话就是这人很社会。而有的人性格开朗，大方豪爽，就会结交很多志同道合的朋友，而这些朋友时不时的就会有一些饭局，而在饭局中，难免的会喝上几杯。
但我国有句老话叫做来，而不往非礼也别人请你吃饭喝酒，你同样也要回请人家，这样一来二去，这个人的朋友多了，饭局多了，同样酒局也就多了