白酒能冻成冰吗？

酒可以冻成冰

酒是混合物，凝固点比较低，一般的啤酒凝固点在-24摄氏度左右，白酒在凝固点在领-60摄氏度左右。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。