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鲜啤酒是什么样的啤酒？

来源：www.homebrew.com.cn 时间：2022-05-31 13:01 点击：68 编辑：admin 手机版

不经巴氏灭菌的新鲜啤酒称为鲜啤酒。啤酒在澄清过滤后，既不经巴氏灭菌，又不经任何除菌方式处理的新鲜啤酒，又称“散啤酒”。由于鲜啤酒未经杀菌或除菌处理，所以保质期更短，最长不超过1个星期。鲜啤酒采用桶装，主要在夏季销售。

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