啤酒和饮料,目前竞争白热化,总体产能过剩,同质化突出。全新品牌,是知名公司新推出的新品牌还是一个新公司的新品牌?暂按新公司新品牌来做前提。
啤酒有休闲娱乐、餐饮、流通、商超、连锁便利店五大渠道,前五名品牌占据近八成市场份额,渠道封锁,进入比较困难。
饮料市场主要是流通、商超、连锁便利、特通四大渠道,有些饮料也做餐饮渠道。
厂家直营还是经销商来做市场?产品定位,中、高、还是低?有什么现有资源?预期目标?时间排期?投入费用有多少?当地市场特点?
个人观点,啤酒铺货是比较好的一种方式(青岛啤酒爱说赊账是最好的促销),适宜中、低端,尤其是流通渠道,比较容易切入,也是几个渠道中最容易进入,门槛最低。在销售旺季,做好冰冻化,盖内设奖,可能会打开部分市场。如果是高端,直接运用人脉或者是形象店加人脉,绕过传统渠道直接面向消费者,充分运用电商或渠道,效果会比较好。
饮料,最主要的消费群体是年轻人,尤其是学生和毕业几年的年轻人,没有太多渠道封锁,围绕着年轻人活动轨迹,重点做好校园内市场,学校周边,各种车站周边、商业街等购物场所内外,利润优于同价位竞品,做好陈列、生动化,毕竟饮料属于冲动型消费。
最好是事先做好市场调查,有清晰的产品定位和市场规划,谋定而后动,不论啤酒还是饮料,全国性、区域性、地方性品牌犬牙交叉,有领导者、跟随者、挑战者、补缺者。且啤酒和饮料都是保质期产品,要考虑临期产品的消化,即“下水道”的寻找。
当然是先免费铺货了
首先要想大量进入的话我个人感觉还是先进入农村市场,因为个人在农村干过超市,每次有新的品牌进来的话都是先免费铺货的,给商家讲清楚利润,让他们推广一下,货先放他那里,把票开好,下次来的话看销量进行结算。在农村还有个好处就是邻里乡亲都认识,可以搞点试喝的,口味不错的话还好推广的。如果在城市不认识的话,你给别人喝别人都不敢喝。
其次就是农村的面更广,推广的力度更大,城市的超市我不太了解,我去买东西的话都是买自己认可的牌子,其它的我不敢买。但是在农村就不一样了,大家离的都不远,相互间就是不熟悉也大多都面熟,如果老板肯给你推广的话效果肯定会不错的,特别是夏天的到来,平时上饭店吃饭的,打牌的,都是让老板他们自己给拿水和饮料,那决定权还不是在老板那嘛。
做后就是宣传,再好的东西不搞点宣传就不上档次了,不仅是超市,饭店也是一样的,只要你给他们利益,他们就会为你们推广宣传,像这种小品牌的饮料利益还是比较大的,制作点宣传海报,贴在超市,让大家都能看到,才能相信。