本篇文章给大家谈谈《黄金皮尔森啤酒》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、3块和30块一甁的啤酒有什么区别？
- 2、只是一瓶啤酒而已，凭什么加上“帝国”二字？
- 3、1664啤酒有几种口味？
- 4、想喝好喝点的精酿啤酒，有什么好的推荐吗？
- 5、1664啤酒多少钱一瓶
- 6、皮尔森啤酒是什么啤酒？是一个啤酒品牌吗？
3块和30块一甁的啤酒有什么区别？
每次走进超市大胖我都会在啤酒展示柜前停留很久，世界上有那么多啤酒的品牌，让人不知道喝啥好。你会产生疑问，为什么有的啤酒那么便宜，进口啤酒为什么贵那么多？它们之间的区别在哪里？
你可能会说区别就是进口货当然贵咯，别人看不懂，喝起来有逼格。
啤酒，从配料表里就可以清楚看到只是由麦芽、酵母、水、啤酒花组成的，成本很普通很便宜。但是你不知道，加工的过程是如何复杂。
那为什么价格区别那么大呢？
1.酿酒的原材料不同
啤酒是由水和谷物、啤酒花经过酵母发酵酿造出来的，啤酒的优劣根据谷物的品质和发酵的工艺来区分，这就可以分为精酿啤酒喝工业啤酒。精酿啤酒从选料到工艺的要求都比较高，自然价格高、产量低。工业啤酒则选料很便宜，口感很寡淡，比如大家经常喝的喜力、百威、嘉士伯、青岛、雪花之类，精酿圈的酒友戏称为尿啤（喝了膀胱受不了）。工业啤酒必须冰镇过才好喝。
精酿啤酒：只使用麦芽、酵母、啤酒花、水酿造，不添加任何的人工添加剂。区别就在于精酿啤酒的麦芽、啤酒花含量比工业啤酒更多，酿造出来的麦汁浓度更高。通常精酿啤酒的选料很考究，麦芽的品种、产地、如何拼配都会影响最终的口感，一般都会选择优质的原料，自然价格比工业啤酒贵一些。
工业啤酒：虽然也是由水、麦芽、啤酒花、酵母进行发酵酿造，但是厂商为了追求利润空间，更多的会选用大米、玉米和各种淀粉来代替麦芽。这样就会造成麦汁浓度非常低，口感寡淡。
2.发酵的工艺不同
通常工业啤酒采用的是拉格LAGER，下发酵工艺，精酿是采用艾尔ALE，上发酵工艺。两者最大的区别就是发酵的位置、温度不同。
精酿啤酒：酵母在顶端，发酵温度一般在10-20℃，发酵罐一般比较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
工业啤酒：酵母一般都沉在底下，发酵的温度一般是10℃以下。发酵罐非常巨大，发酵结束后都会采用过滤和杀菌处理，这样保质期就更久了。
3.口感和营养价值不同
精酿啤酒：通常添加的原料更多，可以酿造出来的口感种类很多，有麦香扑鼻的小麦啤酒，厚重的黑啤、琥珀啤以及水果啤，全世界大概有100种风味的精酿啤酒。精酿啤酒的特点是有浓郁的香气，麦芽汁含量高，口感饱满，营养价值高，自然售价高。
工业啤酒：通常工业啤酒酿造工艺和口感单一，发酵的时间也非常短，所以工业啤酒口感寡淡、气泡多、麦汁浓度低、啤酒花含量少、酒精度低，其营养价值和售价自然也就低了。
4.喝的方式不同
精酿啤酒：一般口感厚重，需要慢慢细细品尝。
工业啤酒：大口畅饮。
5.发展历史不同
一开始是只有精酿啤酒，最初啤酒是由妇女生产制作的，出于解决温饱。在中世纪，大批人死于瘟疫、污染，后来由教会接手生产。因为啤酒的市场需求量大，利润可观，精酿啤酒得到快速发展。
工业啤酒是到19世纪40年代才出现的，德国巴伐利亚的啤酒师将啤酒工艺带到捷克的皮尔森，生产出世界上第一款工业啤酒——皮尔森啤酒。随着温控设备的出现，这种质量稳定、不易变质的啤酒得到大力发展。
综上所述，3块钱的啤酒只能喝个味喝个胀，精酿啤酒绝对是适合慢慢品尝，与亲朋好友分享的。现在明白区别在哪里了吧。
只是一瓶啤酒而已，凭什么加上“帝国”二字？
相信很多才入精酿啤酒圈的朋友们都和小编一样，差点被那些各式各样的风味、稀奇古怪的配料、以及层出不穷的名字劝退。尤其是听到“帝国世涛”、“帝国IPA” 、“帝国波特”，的时候就忍不住翻出了白眼，一瓶啤酒而已，以为加上了“帝国”这样的形容词就可以拥有和82年拉菲相同的效果吗？
为什么非得用“帝国”二字？（imperial stout）
原来这是有历史的典故的。1698年，彼得大帝在他的欧洲之旅时爱上了英国啤酒（世涛的起源国家），并要求英国酒商为俄罗斯圣彼得堡的宫廷酿造波特啤酒。
所以从英国进口至波罗的海，但路途遥远，经过长时间的运输，普通的低度版本世涛很容易腐败，所以酿酒师加大了麦芽的用量，麦芽汁更浓更固态，度数更高，而且世涛的麦芽是烘烤过的，所以更苦。
加强版世涛啤酒备受沙俄女皇卡杰琳娜大帝和皇室的青睐，无论在宫廷、出巡、狩猎，都要求下榻或休息的地方长期备用，于是获得了“帝国世涛啤酒”的称号。
所以，“帝国”二字并非某类特定的啤酒种类，而是属于前缀形容词。如果某一种类啤酒前加上“帝国”二字，可以理解为“浓烈版”，特征为：浓郁强劲、高酒精、多啤酒花。比如帝国世涛啤酒，可以看做常规世涛啤酒的加强版，把常规版的各种风味都放大加强了。
时至今日，精酿啤酒的酿酒师借用了“帝国”一词用于形容各种啤酒风格的加强版，比如帝国IPA、帝国波特、帝国小麦、帝国皮尔森等。
今天小编就要向大家介绍几款经典的有着“帝国”title不同风味的啤酒。
1. 帝国世涛
来自英国约克郡森美尔啤酒厂生产的帝国世涛，保留了最古典的英国啤酒味道，帝国世涛也是这家酒厂最具代表性的作品，它在酿造中使用了约克郡地区最古老的一口井中的泉水，得到的啤酒也具有旧风格啤酒经典的苦味。
酒体本身散发着浓烈的烘烤麦芽的味道，后段还能闻到一些焦糖、混合一些水果的甜味和很浓的酒精味道，入口后，伴随非常明显的烤麦芽焦糖的味道入口，类似浓郁的咖啡或者巧克力的味道，之后味道在苦中透出淡淡水果的香味。
2.帝国IPA
帝国IPA，也称为双料(Double)IPA或三料(Triple)IPA，是美式IPA的加强版本。也被普遍认为是IPA系列的终极浓烈版本。帝国IPA通常有着浓重的酒花香气、更高的酒精度、以及极强的苦度，尽管酒精度过高，但又不会出现非常明显的酒精气味，可以说是一种适饮性极好的重酒花啤酒。
这款角头鲨分钟IPA是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。
3.帝国皮尔森
一直以来，皮尔森啤酒都是以清淡爽口闻名，那么它加上“帝国”二字又会是什么味道呢？这款来自丹麦的酒花浓郁的帝国皮尔森，采用低温下层发酵技术酿造。
在丹麦比较常见的皮尔森是4.6%的酒精度，而美奇乐干投了大量的酒花，将酒精度提高到了8%，使得平平无奇的皮尔森与众不同。
这款帝国皮尔森酒体金色，泡沫丰富持久，闻起来有西柚，柑橘和明显的麦香。入口是酒花的香气和苦味，随后麦芽的香甜扩散，带有一点果香和烤面包的气息，麦芽的甜和酒花的苦很平衡，全程充满浓郁的麦香。
注：未成年人不得饮酒哦！
1664啤酒有几种口味？
1664有蓝瓶白啤酒、玫瑰味的白啤酒、金色的啤酒、复古啤酒、绿瓶黄啤酒。
1664属于辅料拉格，或者可以说属于啤酒型饮料。一般觉得它比常见的酒好喝，主要是因为，第一它的麦芽原汁浓度比市面上很多工业水啤高，第二是它加了香精，这样就口感比较独特了。
扩展资料
法国凯旋1664属于拉格啤酒做的比较好的品牌。
拉格啤酒，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。多数注重清爽和麦芽的香味，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。
19世纪40年代，大量欧洲移民出现在美国，同时也带来了他们在欧洲所喜爱的啤酒。 由于美国地产的大麦芽蛋白质含量较高，美国人在大麦芽里添加了玉米淀粉来稀释。 这样一款由麦芽，玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。
后来美国人为了降低成本再发明了工业拉格，即用原料上大量采用廉价谷物，甚至食品添加剂和合成品。这种啤酒在中国最为盛行。美国还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。
参考资料：百度百科--拉格啤酒
想喝好喝点的精酿啤酒，有什么好的推荐吗？
有以下几款啤酒：
1、全麦白啤
青岛啤酒的全麦白啤获得了2019年世界啤酒锦标赛银奖。
这款啤酒闻起来有微微的甜香含混着香蕉的味道，酒体清澈呈金黄色泡沫丰富，入口酵母酸比较明显，夏日冰镇饮用很清爽！
2、皮尔森啤酒
青岛啤酒皮尔森是青岛啤酒推出的一款精酿啤酒，该酒荣获了2018年欧洲啤酒之星大奖。
该酒用料纯净，采用欧洲二棱大麦、源自德国的功勋酵母、德国进口啤酒花和纯净软水，属于德国皮尔森。
这款酒闻起来有清雅的草木香气和浓郁的酒花芬芳，倒入杯中泡沫较为丰富但是不够持久，酒体呈金黄色，清澈透亮，入口杀口感较强，苦味适中，伴有麦芽的香甜，收口苦韵犹存。
天猫青岛啤酒官方旗舰店中售卖的这款酒有灌装和瓶装两种包装。
3、BGM
BGM是青岛啤酒首个原创精酿啤酒潮牌，目前旗下包含5款啤酒。
4、青岛啤酒玫瑰红
青岛啤酒全麦白啤融合多种果汁调制出了呈现玫瑰红色的酒体，入口酸甜伴有浓郁的果香，令人心旷神怡。
1664啤酒多少钱一瓶
15元一瓶。
凯旋1664 是法国当地比较畅销的啤酒品牌。
1664的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口，适合酒量低的人群，这个品牌成立于1644年，属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。
凯旋1664在法国的啤酒中可以算是家喻户晓的人物，经历了二次大战的时间的积累已经拥有了一个长久的发展过程和庞大的用户数量，特点来自于法国阿尔萨地区的香料进行调味，调味之后拥有的甜香味道可以喝许多果酒媲美，凯旋1664并不是果酒而是纯粹的啤酒酿造。
扩展资料：
德国是欧洲比较著名的一个啤酒国家，其原因是德国针对啤酒颁布了《纯粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麦芽，水，啤酒花之外的一切东西，这也保证了德国永远不会生产工业拉格。
在德国拉格中，最著名的有卡力特黑啤（kostriber schwarzbier）。而在欧洲其他国家很多都以古老的艾尔酿法为主，拉格啤酒做的比较好的主要是比利时时代啤酒(stella)，法国凯旋1664。
参考资料来源：百度百科-拉格啤酒
皮尔森啤酒是什么啤酒？是一个啤酒品牌吗？
是一种贮藏啤酒；是拉格啤酒的一个分支，是一个啤酒品牌。
皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。
皮尔森是采用下层发酵法、浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，酒精度一般不高。事实上，皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去，绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法，因而啤酒颜色暗淡且浑浊，口感也不稳定。
扩展资料：
历史起源
严格来说，皮尔森是世界上第一款拉格啤酒。19 世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，并于 1842 年生产出了世界上最早的金色啤酒：皮尔森。
随着制冷设备的出现，这种不易变质且适合大规模生产与运输的啤酒开始受到认可。随着世界交通方式进一步便利，皮尔森很快就在整个中欧流行开来。
后来，欧洲流行的啤酒被移民者带到了美国，美国人也逐渐喜欢上了这种啤酒。不过美国的大麦较少，于是逐渐用玉米代替大麦来酿造啤酒，再到后来就演变成用大米或淀粉等来代替大麦，于是就逐渐形成了如今市面上常见的拉格啤酒。
参考资料来源：百度百科-皮尔森啤酒
关于《黄金皮尔森啤酒》的介绍到此就结束了。
