一、关于不同种类啤酒的英文名字和解释，比如light,dark,ale,等等，还有什么？
啤酒酵母概略的分为三种：爱尔啤酒（ale或top-fermenting）酵母、窖藏啤酒（lager或bottom-fermenting）酵母和野生酵母。
按在发酵时溶解在啤酒里的物质（Stammwürze，包括麦芽糖、蛋白质和其他物质）的浓度来定义啤酒的种类：
Einfachbiere (bis 7 % Stammwürze)：简单啤酒
Schankbiere (7 bis unter 11 % Stammwürze)：柜台啤酒
Vollbiere (11 bis unter 16 % Stammwürze)：全啤酒
Starkbiere (mehr als 16 % Stammwürze)：强啤酒
著名啤酒：
* Alt 啤酒的酿法大都遵循古法，产地集中在杜塞道夫
* Berliner Weisse 产地是柏林，带有酸味，饮用时常配著覆盆子糖浆，是解渴的最佳饮料
* Bock 慕尼黑特产，有白色及黑色两种，酒精浓度强。
* Klsch 科隆的特产啤酒味道清香易入口。
* Lager dunkel / Dunkles / Export dunkel
* Lager hell / Helles / Export hell #lagern德语真正的意思是储藏，表示它是藉储藏工程而熟成之啤酒
* Leichtbier
* Pils 全啤酒（Vollbier），其基本调料（Stammwürze）的含量在11%以上，酒精含量在4.8%左右，底层发酵，特征是淡金色，因为酿制时加的啤酒花很多，所以带有细奶油一样的泡沫。
* Schwarzbier 黑啤
* Weizenbier/Wei?bier 白啤酒，又叫小麦啤酒（混合麦芽）
特制啤酒：
* Di?tbier (瘦身啤酒)
* Ice-Beer / Eisbier (冰啤酒)
* Keller-, Kr?usen-, Zwickelbier, Zoigl([[1]])
* M?rzen
* Roggenbier / Dinkelbier
无酒精啤酒和轻啤酒：
* Alkoholfreie Biere
* Leichtbier
玻璃杯里的能量和耐久力：
* Malztrunk (麦芽饮料)
* Doppelcaramel
啤酒另类饮料：
* Biermischgetr?nke （啤酒混合饮料)
二、生啤酒和熟啤酒怎么分辨？
啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌的啤酒。特种啤酒是原材料工艺有较大改变，具有特殊风味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。
目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。纯生啤酒的生产一般要有严格的无菌过滤，高效的无菌包装，全面的生产过程无菌控制。由于纯生啤酒采用物理过滤方法除菌而不采用加热或高温杀菌工艺，加之选用优质的原料所以口感更新鲜，营养物质更丰富。
三、请列出各种啤酒的详细的味道
珠江牌的所有啤酒入口是最爽的 下到喉咙才开始苦 珠江老牌是最有一种粗俗的味道 纯生不推荐 珠江推荐的是一个叫‘清醇’的但不经常喝的 喝这个很最容易醉~
麒麟本人超推荐你尝一下纯真味 麒麟那酒味道好 很细腻 入口是甘甘的而且不容易上头
雪花和青岛都很淡 超冻才好喝 两只啤酒入口都有一种特殊的味道不知道怎么形容 青岛浓一点 这种啤酒喝多点都不怕 不这么容易上头
其余力加 百威 金威 tiger 喜力 哈尔滨 蓝带之类都很少喝 觉得都差不多 上面只不过是本人经常喝出来知道的 希望采纳
