这要源于古代社交和诗人，无酒不欢，无酒怎有灵感？
酒文化历史悠久，相传源于黄帝，伴随着中华五千年的文明史，，有丰富的内涵，有着关于酒美丽动人的故事和传说。。
先前的故事不说，罗贯中写的巜三国演义》，就描写了多少酒的场景，酒可助兴，谈天说地，把酒临风，兴味更浓，如煮酒论英雄；酒可鼓舞一人气，如温酒斩华雄。巜水浒》中也有很多酒片段，武松十八碗酒过景阳岗，酒可壮壮胆：宋江酒后写反诗，说明酒也误事。
酒可增胆气、豪气，酒可助兴，无酒不成席；酒可为交友丶增进友谊的佳品，商场丶文坛之必备，交杯把盏气氛浓浓。
酒可成事也可败事，二者就看分寸的把握，饮酒应以品为高，当讲酒品，莫要伤了身体，，莫要喝成烂酒，更不能酗酒引来祸殃，追悔莫及！V
世界上有哪些有趣的酒文化？
历史上与酒有关的文人，可真不少，流传着许多佳话和故事。这里只能零星地作一点介绍。
1、西汉时，长于辞赋的文人司马相如(公元前179年——前117年)与富人卓王孙的才女卓文君“当垆卖酒”的故事，至今为人津津乐道。司马相如，字长卿，汉孝景帝时曾任武骑常侍。武骑常侍随侍皇帝畋猎，格斗猛兽，所以想必司马相如的武功是相当不错的。由于景帝不喜好辞赋，司马相如觉得自己的才能没法施展，后来就跟从梁孝王为宾客，写了《子虚赋》。粱孝王死后，相如返回故乡成都，因家贫，生活困难。当时蜀郡临邛(今四川临邛县)县令王吉与司马相如关系不错，邀他游临邛。临邛巨富卓王孙设宴招待，相如勉强去了。宴会上，以百计的客人都被他那雍容闲雅的举止和姣美的仪容所倾倒。席间，王吉请相如奏琴，这时，卓王孙的女儿卓文君刚死了丈夫，孀居在家。卓文君很有才气，懂音乐，听到相如奏出的琴音中含挑动之意，又偷眼看见相如的容止，深深爱上了他。这样的婚事在当时是不能为礼教所容的。于是卓文君毅然舍弃家庭，夜奔相如。卓王孙得知大怒，不给他们一分钱。聪明大胆的卓文君于是与司马相如决定在临邛开一个酒店，由文君当垆沽酒，相如穿着形如犊鼻的裤子，象奴仆般洗涤酒器，借此有意羞辱卓王孙。他们的酒大概十分美好。招来的客人极多。卓王孙认输了，承认了婚事，而这一对夫妇，终于白头偕老。这一美好的故事，拨动了后世多少文人墨客的心弦，唐代杜甫有“酒肆人间市，琴台日暮云”的诗句，宋代陆游诗：“落魄四川泥酒杯，酒酣几度上琴台。青鞋自笑无拘束，又向文君井上来”。清代王闿运也有“华阳女士论邛达，惟有临邛一酒垆”的诗句。新中国成立后，在临邛建立了邛崃酒厂，以当年文君当垆时的井水酿酒。
2、东晋时的大诗人陶渊明(公元365—427年)也是极好饮酒的人。他曾说过：“平生不止酒，止酒情无喜。暮止不安寝，晨止不能起。”他的一生，曾作过几次小官，最后一次是作彭泽(今江西彭泽)令。上任后，就叫县吏替他种下糯米等可以酿酒的作物。正因“公田之利，足以为酒，故便求之”。晚年，生活贫困，常靠朋友周济或借贷。可是，当他的好友、始安郡太守颜延之来看他，留下两万钱后，他又将钱全部送到酒家，陆续取酒喝了。陶渊明生活在东晋末期，那是一个政治黑暗、社会动乱的时代。当时，门阀世族统治，等级制度极严，所谓“上品无寒门，下品无世族”。出身于破落官僚地主家庭的陶渊明，想在仕途上求发展，是极不利的。虽说他做过象州祭酒、参军之类的小官，但当时官场中的尔虞我诈，勾心斗角，卑污险恶，也是为他正直耿介的性格所不容。所以他的饮酒，正如南朝梁代文学家萧统在《陶照明集序》中所说：“吾观其意不在酒，亦寄酒为迹也。”陶渊明在他的《饮酒》诗中，就曲折地反映出对现实的深刻不满。诗的最后几句：“若复不快饮，空负头上巾。但恨多谬误，君当恕罪人”。其中蕴蓄着多少难言之隐啊！
3、历史上嗜酒的文人，常自取或被人赋予与酒有关的“雅号”，比方“酒狂”、“酒徒”、“酒鬼”、“酒雄”、“醉龙”、“醉户”、“醉翁”、“酣中客”等等。伟大的诗人李白(公元701—762年)字太白，号青莲居士，就被人称为“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。杜甫在《饮中八仙歌》中写李白：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”历来被认为是传神之笔。大概没有别的哪个文人与酒的关系之密切和嗜酒的名气之大，能和李白相提并论的。只要翻翻李白的诗集，就不难发现他的生活中，几乎无处不有酒。正如郭沫若说的：“李白真可以说是生于酒而死于酒。”关于他的死，还有种种不同的传说，大概都与饮酒有关。其中最富于浪漫主义情调的是说他醉后到采石矾的江中捉月亮落水而死。
4、关于李白醉酒的故事，在文学、艺术作品中得到相当充分的反映。如昆剧中有《太白醉写》，京剧、川剧、秦腔等十几个剧种都有类似的剧目。又如李白佯醉痛骂杨贵妃的义儿安禄山的故事，在京剧中叫《金马门》，也叫《骂安》；川、湘、汉、滇、桂剧及同州梆子、河北梆子都有此剧目。在我国著名画家的作品中，也有“李白脱靴图”、“李白捉月图”、“李白醉酒图”等等。陶塑、瓷塑、泥塑、木雕、牙雕中这样的题材也相当多。至于后人在诗文中歌颂李白醉酒傲世、藐视权贵的作品，就更多得举不胜举了。旧时在一些酒店的牌匾上写着“太白世家”、“太白遗风”等，无疑也含有对李白的崇敬之意。当然，人们尊祟李白，热爱李白，决不是因为他好喝酒，而是取他傲视权贵的反抗精神，和爱慕他的诗才。历史上因醉酒而死的人，并没有人去尊祟。
每个地方都有其独特的文化，但总有些地方的文化习俗会跑偏，让其他人有种真奇葩的感觉！今天我们就来说一说一些国家奇葩的酒文化！
一、格鲁吉亚：餐桌上的敬酒也太多了点!
应该没有哪个国家的敬酒文化比格鲁吉亚更疯狂了。据说，格鲁吉亚的敬酒文化起源于青铜时代晚期，在一次晚宴上，主人(祝酒人)一般会向客人敬12次以上的酒。人们会向朋友、家人、已故的人、身边的人(祝酒人所能想到的人)等敬酒。而且，格鲁吉亚人对选择什么样的酒来敬也很讲究，白兰地或伏特加是不错的选择。但是啤酒例外，在格鲁吉亚用啤酒去敬酒会被误认为是诅咒对方遭遇坏运气。
二、西班牙、法国、德国：敬酒需谨慎，否则性生活7年不振。
有人类学家称西方的敬酒文化源于古代宗教仪式，总之敬酒文化已深入西方文化的骨髓。一般来说，敬酒都是美好的祝愿，如身体健康、好运常伴等。但是在欧洲的3个国家，敬酒却被认为是“不怀好意”的。在很多国家，敬酒时需要与对方有眼神的交流以示礼貌，否则会被认为是不尊重对方。然而，在法国或者德国，有迷信称，如果你敬酒时看了对方的眼神，那么你将会有7年糟糕的性生活。在西班牙，如果你用水敬酒，也会有相同的遭遇。
