黑啤酒——麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。最的为司陶特黑啤酒。低(无)醇啤酒-----基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。
美国规定酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒,酒精含量少于0.5(V/V)的啤酒为无醇啤酒。
他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。脱醇的方法较多,常用的为蒸馏方法脱醇。
白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合于各种场合饮用。
以前是广氏菠萝啤,但现在没了,都变成广氏菠萝麦芽碳酸饮料了,“广氏菠萝麦芽碳酸饮料”这几个字很小的,不留心看的话就以为是菠萝啤~
现在有无醇啤酒的,含酒精量极少.味道和普通啤酒一样.有青岛无醇 还有燕京无醇.其他牌子的都不是真的无醇啤酒.
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