本篇文章给大家谈谈《贝利黑啤工业啤酒怎么样》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、国产的廉价工业啤酒，能算是啤酒吗？
- 2、工业啤酒与精酿啤酒的区别
- 3、有什么好喝的啤酒推荐吗？
- 4、精酿啤酒与工业啤酒的差别在哪里，有哪些好的精酿啤酒品牌？
- 5、精酿啤酒和工业啤酒的各种区别
- 6、喝什么啤酒最容易醉？
国产的廉价工业啤酒，能算是啤酒吗？
大约20年前，各地啤酒厂开花散叶，大家为了能够赢得市场占有率，纷纷提高技术，把控质量，真正的做到了百家齐鸣，随着雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒的迅速崛起，这些啤酒厂基本都倒下了，好一点的被收购，差一点的就倒闭了，留下的只是断壁残垣，大环境下的啤酒，没有了往日的竞争力，开始走起了下坡路，2、3块钱的啤酒中居然没有麦芽，直接用淀粉发酵，这还是啤酒吗？好魔幻啊，难道其它国家也是如此酿酒吗？
国产啤酒5块钱以下的，基本配料表里都有酒花浸膏这种东西，还有啤酒糖浆制品，这还叫什么啤酒，干脆叫啤水算了，价格5元-8元之间的啤酒，配料表里面就没有酒花浸膏，而用啤酒花作为原料，这不是赤裸裸的歧视低端消费者吗？一些底层消费者，例如农民工、打工族、装修工等等，一般都消费2元、3元左右的啤酒，好家伙！喝了半天，原来全是工业啤水，但可悲的是，大部分消费者根本不懂。
添加酒花浸膏的啤酒喝完胀肚子，而啤酒花酿造的就没有那么的胀，一分钟一分货，但这质量差点也太远了，家中有啤酒的，现在可以看一看配料表，这个上面写的“一清二楚”，国产的廉价啤酒一般都是勾兑出来的，国产啤酒一般麦芽浓度在8-11P°，精酿啤酒的麦芽浓度超过20P°，这就是工业啤酒与精酿啤酒的本质区别。
啤酒作为古老的饮料，已经有几百年历史，消费者遍布全国，厂家多、竞争大，不仅要求品质稳定，还要价格低廉，卖贵了消费者也不买账，就和买汽车的情况相似，商家总有一款简配车，一款豪华车，道理大致相同，想要舒服的，想要口感好的，我们也有，那就是需要加钱，如果是普通消费，那就只能喝这种低配版的了，一般以价格来区分，2元-5元之间是工业啤酒，5元-8元之间是精酿啤酒，价格越高，口感越好，质量越上乘。
什么是好啤酒？绝对取决于麦芽的质量和含量，大多数人可能不知道，啤酒还分生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤、白啤、黑啤，别以为大口豪饮就逼格高，原麦汁浓度低的啤酒，都可以称之为工业啤酒，好啤酒倒出来，白色泡沫要细腻，不在短时间内消失化水，泡沫挂壁时间长，喝一口，口感浓郁，麦香浓郁，很多人喝了一辈子啤酒，也不知道生啤与原浆之间的口感，可以差这么多，如果你肯舍得花钱，购买一次原浆尝一尝，然后再喝生啤、熟啤，那口感肯定不言而喻。
这样口感纯正，麦香浓郁啤酒，久违中国市场至少18年以上，也正是其他啤酒还没倒闭的时候，生产出来的，就拿山东来说，境内除了青岛啤酒，还有几十家啤酒厂，不过都纷纷倒闭了，像耳熟能详的品牌，我还能说出来一些，趵突泉、三孔、广寒宫、琥珀、无名、烟台、光州、银麦、北冰洋、绿兰莎、克代尔、威海、克利策、万友、知己、八方、柳泉、蓬莱阁、信义、金角等等，那时候是百花齐鸣、争奇斗艳的时代，可惜都结束了。
为什么要制作工业啤酒？
目的无非是两个，一是降低原料成本，二是加快发酵，糖浆发酵的速度肯定高于淀粉，淀粉的发酵速度高于麦芽，生产周期短了，还能进一步降低成本，提升产品的稳定性，如果全生产精酿啤酒，自然出售价格要高，到时候消费者不一定买账，如果砍掉工业啤酒，恐怕还真不行，低收入的人群，不可能喝七八元一瓶的啤酒。
什么是精酿啤酒？
精酿啤酒一般都不会参与添加剂，只运用四种材料，大麦，啤酒花，酵母和水，没有大米、玉米等，精酿啤酒麦芽浓度要高一些，口感更醇香，多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几十天，因为没有过滤和杀菌处理，保留了最大的鲜度，一般的价格在8元左右，麦芽浓度在13左右，普通啤酒的麦芽汁浓度都在6到9度之间。
国产的廉价工业啤酒，还算啤酒吗？
答案是当然算，即使廉价的啤酒，也都是经过食品安全验证的，喝起来肯定不会出现问题，只不过是口感差，容易胀肚子，啤酒的酿造工艺标准，每个国家和地区都不一样，例如德国的啤酒，不允许出现酒花浸膏，只允许啤酒花、大麦芽、酵母和水，这样才算是啤酒，而在国内，就完全没有这样的《啤酒的酿造法》。
工业啤酒与精酿啤酒的区别
工业啤酒与精酿啤酒的区别：
1、原料不同
从原料选取上看，精酿啤酒的主要原料为小麦芽、大麦芽、啤酒花和酵母，较少添加其它辅料；工业啤酒的主要原料为麦芽、大米、玉米、淀粉等，麦芽占的比例比精酿啤酒少很多。
2、发酵工艺不同
精酿啤酒采用的是艾尔工艺（Ale），在发酵过程中，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在10-20℃之间，发酵时间至少在半个月以上，并且在发酵结束后，不进行过滤和杀菌处理。
工业啤酒采用的是拉格工艺（Lager），在发酵过程中，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液下方，发酵温度一般控制在10℃以下，发酵时间通常只有7天左右，在发酵结束后，还要经过过滤和巴氏杀菌处理。
3、口感风味不同
从口感风味上看，精酿啤酒的口感醇厚，啤酒风味更浓更纯正；工业啤酒的口感寡淡，啤酒风味也偏向清淡。
4、保质期不同
从保质期上看，精酿啤酒的保质期较短，一般为几天到几十天之间；工业啤酒保质期较长，一般为1-2年。
啤酒酿造工艺：
Lager（窖藏啤酒）：
窖藏啤酒源于德国，“lager”这个词是从德语的“lagern”（贮藏）演变而来，用沉淀在液体下面发酵的酵母酿造。大部分工业啤酒均为Lager啤酒，代表品牌如荷兰喜力（Heneiken）、美国百威（Budweiser），国内的青岛啤酒也属此类。
Ale（爱尔啤酒）：
源于英国，一般使用上发酵酵母，发酵速度比下发酵酵母酿造法更快。其典型发酵温度在15-24摄氏度，酵母在此温度下产生出大量的酯类及其他的一些特殊气味，一些情况下会生产出有苹果、梨、凤梨、香蕉、梅子、李子味等水果味的啤酒。英国的Newcastle与Bass为此类啤酒代表品牌。
Stout（世涛）：
采用上发酵的深褐色啤酒，其原料是焙烤过的大麦芽，有浓烈的焦味，但泡沫柔细，饮后甘醇，深受一些行家喜爱，代表品牌是英国健力士（Guinness）黑啤。属于Stout的一种。
Draft/Draught（生啤）：
又叫鲜啤，未经巴氏杀菌的啤酒，只过滤微生物，酵母容易变质。酒馆常见的扎啤就是一种生啤。
有什么好喝的啤酒推荐吗？
好喝的啤酒不少，写写我日常喝的，容易买到的。
雪花，普青岛等等水啤酒就不写了，太淡，光喝不醉，净跑厕所了。
1.这两年突然进入餐厅主流的夺命大乌苏。

酒精度只有4度，看似不高，但是喝起来比较上头，相对于2.5度左右的工业啤酒，更容易醉。
后劲也大，江湖人称夺命大乌苏。
我个人的感受是除了容易上头一些，容量更大一些之外，这个酒的口感在所有啤酒里算中等水平，并不算突出。
这个酒最早都是在文艺小酒吧里面听歌喝的，大概是因为来自西域，听起来更加狂野更加粗粝。后来不知道怎么就火了，现在主流餐馆都能买到，挺方便的。

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2.朝日和麒麟。


日产双雄。
酒精度≥4.5%，已经是国产水啤酒的两倍。口感清冽中带有苦涩，应该是酒花较多的原因。
在日本喝的最多的两个品牌。
个人的感受是无论是朝日生啤或者是麒麟的一番榨，日本产的口感比较接近，都比国产的更胜一筹。
国产的里面，麒麟的产地在珠海，口感个人觉得优于北京产的朝日。
这两款性价比都很高，可惜普通便利店一般不备货，要去全家等日系便利店购买。
如果你喜欢日产啤酒苦涩中带有甘凛的味道，十分推荐这款麒麟

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3.福佳白

酒精度≥4.5%，
比利时啤酒品牌的入门酒。中国产地在武汉。
跟1664一样，有类似香水的香型，香型比1664淡一些。酒花的感觉不浓，不喜欢苦涩口感的可以选这款。
大小酒吧都有的最普遍品牌，普通便利店反而没有货，价位比较亲民
没尝试过的朋友可以试试。
4.督威

酒精度≥8.5%
比利时原装啤酒，目前我没喝到过国产的，可能没有国产化。
口感比较醇厚苦涩，适合比较重口味的人。这款酒泡沫很多，倒出的时候需要注意。
喝上两瓶就会有微醺的感觉，酒量较好的人可以尝试。
酒吧里面很少有这款酒，超市里面也没有看到。目前我都是某线下连锁酒水门店购买或者线上购买。
5.罗斯福十号

酒精度≥11.3%，基本可以看成等同于红酒。
又是一款比利时产的啤酒，黑啤。
口感也是醇厚，在醇厚中有多层次的感觉。夏天晚上来一瓶冰过的罗十，一个人静静的品尝，是尝试这款酒非常推荐的
精酿啤酒与工业啤酒的差别在哪里，有哪些好的精酿啤酒品牌？
精酿啤酒:由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：
1、年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3、酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。
工业啤酒是个广泛的概念，任何大型的酒厂都会使用大规模的工业化设备进行生产，精酿酒厂亦是如此，所以说用工业啤酒形容一种啤酒风格有些不恰当。Adjunct
Lager是国际上对于我们口中的“工业啤酒”一个明确的定义，Adjunct并没有工业的意思，而是助剂、添加剂的意思，工业啤酒的一个重要特点就是原料中添加了麦芽替代物大米、玉米、淀粉等，这些啤酒都是下发酵的拉格啤酒！
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近
100
种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高.
世界十大精酿啤酒品牌供您参考!
1、帝磨栏/De
Molen
2、罗斯福/Rochefort
brewery
3、银河高原
4、酿酒狗
5、卡美里特/Karmeliet
6、Stone
7、卡力特/Kostritzer
8、粉象/Delirium
9、智美/Chimay
10、角鲨头/Dogfish
Head
精酿啤酒和工业啤酒的各种区别
一、酿酒原料不同：
1.精酿啤酒：
只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
2.工业啤酒：
同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
二、发酵工艺不同：
1.精酿啤酒：
因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
2.工业啤酒：
对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
扩展资料
纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
干啤酒该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。全麦芽啤酒酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料（请参见啤酒的原料）。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。
喝什么啤酒最容易醉？
大部分啤酒都不容易醉，什么啤酒喝多会醉？
啤酒的度数中，含有酒精一般在百分之三点五到百分之四之间，啤酒在引用的时候因为直接被吸收，进入了肠胃扩散全身影响大脑和中枢神经系统，对神经中枢造成了影响就会很容易喝醉，容易醉的啤酒通常是因为啤酒里面的酒精浓度比较高的原因导致的。
在喝啤酒的时候，在啤酒的瓶子上面都标有度数，当时上面标的是代表麦芽糖的浓度，容易醉的啤酒取决于啤酒中的酒精浓度，啤酒在认定酒精的含量的时候，通常是在3.5％到4％之间的的浓度，在喝啤酒的时候，啤酒中的酒精含量越高，人越容易喝醉。
喝啤酒之前可以喝以下物质，会导致喝酒不容易醉：
1、可以服用浓酸奶，浓酸奶会给胃肠道黏膜附着一层保护膜，从而阻止酒精在胃肠道内进一步吸收，同时浓酸奶还有一定的解酒和利尿的作用。
2、喝啤酒之前可以喝大量浓蜂蜜水和浓糖水，利用浓蜂蜜和浓糖水渗透性利尿的作用，可以促进肾小球对啤酒的滤过和肾小管对啤酒的排泄作用，因此能够不容易醉。
3、喝啤酒之前还可以应用一定的利尿剂，例如氢氯噻嗪或者呋塞米等，加速排尿的过程，能够尽快代谢酒精，不产生醉的情况。
4、还可以喝维生素C含量较多的饮品，也会有护肝的作用，也不容易醉。
解酒药就不要尝试啦，因为它有非常大的依赖性或者是副作用，喝酒之前的半个小时可以吃四个维生素b和四高维生素c，他有非常不错的解酒的作用，也可以在喝酒之前吃一个生鸡蛋，他也非常好的有缓解酒精的作用，如果不喜欢生鸡蛋的那种味道可以在喝酒之前服用一小勺的蜂蜜，它可以缓解酒精对我们神经中枢的刺激，喝酒之前也可以喝一杯芹菜汁，或者吃一些稍微比较油腻的东西，都是非常不错的。
关于《贝利黑啤工业啤酒怎么样》的介绍到此就结束了。
