1. 海鲜披萨用什么酱
1.尊宝蟹黄风味海鲜披萨热量大概是在320卡路里
2.做法步骤
1.玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出，蟹柳棒切碎备用。
2.将6寸的披萨皮先切开成8等份，抹上番茄酱。
3.熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱，拌均匀。
4.将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上，再摆上蟹柳肉。
5.将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。
6.撒上少许黑胡椒粉。
7.烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤15分钟。
2. 披萨酱还有什么吃法
用料
高筋面粉
250克
糖
1勺
酵母
3克
胡椒碎
若干
番茄酱
2勺
马苏里拉
任意
蘑菇
3个
火腿
5片
步骤 1
先做面饼：
3克酵母加一勺糖，再加150克温水搅匀静置，静置后有小泡泡冒出就好了
步骤 2
250克面粉，一点点加酵母水，边加边搅匀成絮状
步骤 3
将絮状面用手揉成面团，以不粘盆为准，揉好后密封静置一个半小时。
步骤 4
这个时候先准备披萨，廖蘑菇切片蘑菇去地后切片火腿切成小片，我用的是双汇的小袋装火腿片，它上面有点湿，需要去掉水份。
步骤 5
预先炒一下披萨料，不然烤出来味道会有点夹生。起锅少放点油，把蘑菇和培根放进锅里炒稍微炒一下盛出
步骤 6
等面团醒好以后会涨大很多。稍微揉成一个面团，但它会很容易粘盆。案板上抹一层油，双手沾油，把披萨面皮拿出来一部分，放在案板上擀成面饼。想要不粘手的话就全部都放油，擀面杖上也抹点油。
步骤 7
揉好的面饼，拿叉子把饼底多插点洞，越多越好。然后把面饼转移到锡纸上。拿勺子抹一层薄薄的番茄酱，也可以在这个时候撒点胡椒碎。然后可以往面饼上放披萨料了：先上一层芝士，再撒一层炒过的蘑菇和火腿，再可以撒一层芝士和胡椒，看个人口味吧
步骤 8
烤箱预热200度（三五分钟就行），把锡纸上的披萨放进烤炉，200度烤20分钟，盛出就可以吃了
3. 披萨放什么酱
不需要
罗勒碎是香料，适合做披萨。主料马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1小匙、糖1大匙、中筋面粉1.5杯辅料罗勒碎适量、番茄酱适量、水5/8杯、洋葱3g、红椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙
步骤1.面粉，加酵母，水，糖，油揉成光滑的面团
2.容器涂薄油，放入面团，盖保鲜膜，28度环境下发酵40分钟
3.蘑菇切片，放入滚水锅汆烫后捞出放入冷水降温，挤干水分待用
4.洋葱切圈，青红椒切丝，黑橄榄切圈，马苏里拉奶酪刨成丝，油纸放在批萨
5.面团用手按成圆形，用叉子扎眼，便于排气.涂抹上番茄酱，撒上批萨草，或罗勒碎，撒上乳酪丝，铺上洋葱，青红椒丝，铺上乳酪丝，.铺上炸鸡排和橄榄，铺上乳酪丝
6.放入预热好的烤箱，230度烤18分钟，烤好后切块即可。
4. 披萨加什么酱好吃
一：普通面粉就可以做披萨有些面粉厂可以提供专业面粉。更多的还是依靠添加剂。必须用机器揉面，足够的能量才会产生足够的筋度 自己做 一般都是家里用的。
二：做披萨的注意事项第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块？盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。 好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了做披萨其实用普通的面粉就可以了，那种高筋面粉面粉虽然做出来的披萨更加有弹性，但是和面的难度很大，像是饭店里一般都是用专业的机器进行和面的，人力达不到那个强度，所以最好是不要用这种面粉。
5. 海鲜酱加什么酱好吃
因为海鲜酱和蚝油本身都发甜，掺在一起就更甜了。蚝油味道偏甜，有提鲜功效。海鲜酱，口感滑嫩细腻，鲜香浓稠，能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料。
6. 海鲜披萨用什么酱好吃
我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱
所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像，腌制时间为15分钟，沥水（切记哦）
菠萝和青椒就没什么特别的了
芝士用的是马苏里拉 如果买来是整块的话请用削萝卜丝的刨刀改成1~2CM小细条
面底是用35摄氏的水加干酵母 比例是40KG面粉+500G的干酵母（自己换算）
把和好的面有刀切下一块~有手轻压成较厚较小的面团~握成圆团~记得收口处向下~用擀面棍轻压成1~1.5CM厚的面饼
盖块保鲜膜常温发酵15分钟~放进7摄氏度左右的冷藏库中继续发酵2小时（面团是有生命的记得善待）
PIZZA酱是按个人口味来调的~你可以买成品~也可以自己做~（如果自己做的话切忌不要买做菜用的番茄酱，超市回有不调味的调理番茄酱卖）
主要配方：番茄酱+盐+糖+罗勒叶
9寸的PIZZA要150G左右的PIZZA酱12寸的320G
先在发酵好的面团中间放上150G的PIZZA酱，由内而外的均匀涂抹，加层芝士
不宜过多（会不熟），加海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱，再加上层芝士
烤箱温度270摄氏度烤13.5分钟
各种烤箱温度有所不同，标准为芝士完全融化、无条状芝士、芝士表面有均匀的金黄色隆起~饼边金黄
以上就是PIZZA HUT的PIZZA制作标准和配方了
不知道算不算商业秘密哦~~呵呵~
还有什么不明白可以再问我哦
7. 海鲜汉堡用什么酱
德克士酱包有：原味板烧鸡腿堡用的沙拉酱，辣味板烧鸡腿堡用的是烧烤酱。 其他的麦香鱼用的是海鲜酱，麦香鸡汉堡和麦辣鸡腿堡用的是沙拉酱，巨无霸和吉士汉堡用的是吉士、腌黄瓜和番茄酱，鲜蔬足尊牛堡用的是烧烤酱。
8. 海鲜披萨用什么酱最好
做披萨是晕，番茄沙司应该比沙拉酱好吃，因为番茄沙司呢，口感比较好，而且不油腻这种番茄味的是大多数人比较喜欢的一种味道，而且翻墙的营养也比较好，所以我们在比做披萨的时候，选晕，番茄沙司做出来的这种披萨是销售量比较高，而且C大家喜欢吃的。
9. 海鲜披萨用什么酱料好
披萨酱是一道简单的家常酱，做披萨、炒菜都会用到它，一张披萨的好坏，披萨酱起着决定性的作用，当然做披萨不一定要用披萨酱，可以用别的酱代替呢！比如用番茄酱、果酱、黑椒酱、海鲜酱、烧烤酱等代替，这个也是因人而异吧，也要看个人口味，喜欢什么酱就选什么酱代替吧！当然了合适自己的口味才是重中之重。
10. 海鲜披萨用什么酱料
首先，根据披萨的饼底，可分为厚底披萨和薄底披萨两个种类。
除了饼底，接下来就是芝士碎，常用的是马苏里拉芝士，这个可按照个人习惯添加。
酱料方面常用的有披萨酱和沙拉酱，沙拉酱一般做水果披萨，披萨酱一般做肉类海鲜披萨。
香料方面有披萨草，罗勒叶，黑胡椒等等。
可以说除了饼底以外，其余材料都是可以根据个人喜好来搭配的。
以下是8寸厚底披萨的饼底配料
中筋面粉100 盐1.6 糖4.4 奶粉5
水60 橄榄油5.5 酵母1.5
11. 海鲜配什么沙拉酱
沙拉酱分很多种类的，欧洲的沙拉酱种类超级多，但是国内还是品种不全
一般分为
做肉类沙拉的
做蔬菜类沙拉的
做水果沙拉的
做肉类沙拉的一般有 蒜茸沙拉酱。浅胡椒蒜茸沙拉酱，黑胡椒沙拉酱
咖喱沙拉酱，辣椒沙拉酱等等，根据自己的口味不同可以混合着吃。我喜欢蒜茸和黑胡椒味道的沙拉酱，吃肉正好。
做蔬菜类沙拉的一般有 香醋沙拉酱，蛋黄沙拉酱，海鲜沙拉酱，火腿沙拉酱，玉米沙拉酱，等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉酱，营养高的用蛋黄沙拉酱。
做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了
很多西餐店的沙拉酱都是自己调的，建议你也试验一下，2，3种口味混合一下
还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱
比如
豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱
土豆沙拉配香醋沙拉酱等等
在家宴客，常常是在撤席之后，给客人泡上一杯清茶时，奉上水果。过去是将苹果和梨等一些水果拿出来，给客人每人一个。然而在饭后吃一个大苹果或梨似乎嫌太多，于是改成将水果切成片块，装盘献客。不管怎样，水果还是算不上一道菜。我就琢磨，如果将水果做成沙拉样式，必然能登大雅之堂，上餐桌宴客。
