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吃了海鲜柠檬怎么办(吃海鲜不能吃柠檬)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-05 02:00   点击:229  编辑:admin 手机版

1. 吃海鲜不能吃柠檬

你好,柠檬可以和咖啡一起食用,不会有什么不适 柠檬不能和以下食物一起吃: 柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。

如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适 柠檬和牛奶相克:牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

2. 吃柠檬可以吃海鲜吗

一般海鲜食品本身特别容易引起身体过敏症状。引起皮肤发红、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。柠檬和海鲜如果少量食用不会有太多反应。但是,如果出现腹泻和呕吐等症状,建议您去医院检查。建议你以后不要这样混合,吃海鲜的时候,尽量不要和含有维生素的食物一起吃,比如柠檬。

3. 吃海鲜不能吃柠檬水吗

吃海鲜前一定要加柠檬,柠檬酸能杀菌微生物在海水中广泛存在,而生长在海水之中的鱼、虾、蟹、贝类等海产品若杀菌不彻底,很容易导致食物中毒。

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,它的酸汁有很强的杀菌作用,烹调中使用柠檬,就不用担心吃海鲜闹肚子了,而且加了还有食欲很多。补充柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源,具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。

柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实,因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

4. 吃了海鲜可以吃柠檬吗?

所有柠檬都是可以吃的。柠檬是含果酸比较多的水果。因此柠檬的口感非常酸。一般都会用它来泡水喝。直接吃的人很少。但是柠檬是可以吃的。很多的菜里面为了提升口感都会加一些柠檬汁。柠檬汁可以增加口感。解除油腻。当你胃酸分泌过多的时候。建议少吃。

5. 吃海鲜不能吃柠檬嘛

海鲜类最常见的就是虾,而且也是最多人吃的。它不仅营养丰富,而且口味鲜美,深受大众喜爱。常见的虾做法有白灼虾,香辣虾,椒盐虾等等,其中白灼虾是最简单的做法。现在就用虾和柠檬,教大家在家做一道柠檬虾,做法配方详细。

食材:鲜虾1000克,柠檬一个,姜一块,蒜8瓣,葱一棵,香菜一棵,小米辣5个,洋葱半个,香辣红油,生抽,蚝油,香醋,料酒,白糖,盐,香油

做法:

1、把姜去皮切丝,蒜剁蓉,葱切段,洋葱切成小块拧散,香菜切碎,小米辣切粒。

2、柠檬用盐搓几下清洗干净,一半切片另一半留着备用。(用盐搓洗是为了去掉柠檬皮的苦味)

3、虾清洗干净用牙签在第2节挑去虾线,烧一锅开水放入两勺料酒和葱白段,把虾放入焯水1~2分钟至虾身弯曲捞出过冷水,清洗干净。

4、用手把虾外壳去掉,清洗干净后放入盘中备用。(注意虾很容易熟,焯水时要控制时间不要太久)

5、准备一个碗加入姜丝、蒜末,小米辣,洋葱,两勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,一勺白糖,一勺盐,两勺香辣红油,两勺香油搅拌均匀制成酱料。

6、把调好的酱料倒入虾中,加入柠檬片、另一半柠檬挤出汁,放入葱段,香菜碎,用手抓拌均匀即可。

温馨提示:

1、虾焯水放入葱段和料酒,这是为了去掉虾的腥味,葱还有增鲜的作用。

2、虾要刚熟才好,焯水的时候要注意控制时间,时间久了虾会变老。

3、调酱料的时候要看虾的多少,酌情增减调料。

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