1. 海鲜汤咋做
海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类，制作比较简单，用料较多，制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等，制作比较简单。
2. 海鲜汤食材
主料：
带鱼8两
鲜虾2两
苦瓜半条
咸菜2两
鸡蛋2个
辅料：
胡椒粉适量
姜适量
蒜适量
蒜苗适量
香菜适量
香葱适量
制作方法：
1. 苦瓜洗净去芯切薄片；咸菜洗净后切薄片，放水里泡5分钟去咸涩味，再捞出沥干水。
2. 带鱼去鱼内脏，洗干净切块；虾也洗干净（这个虾，我是为了方便储存，把它们蒸熟后放冰箱冻起来，要吃的时候就拿一点）。
3. 爆香姜蒜。
4. 把虾和带鱼用小火两面煎微焦。
5. 加水后改大火烧开。
6. 水开后倒入砂锅煮十分钟（没有砂锅的也可以在原锅里中火煮十五分钟，用砂锅蓄热好，更容易把汤煮浓白）。
7. 最后加配菜，改大火煮开，水开后敲两个鸡蛋。
8. 煮五分钟后加盐胡椒粉调味，放入蒜苗和香葱香菜。
9. 装碗开吃。
3. 海鲜汤的做法家常做法
步骤1
即食海参提前解冻。然后洗净部肚里的肠子
步骤2
鱿鱼剥掉黑皮。斜刀切薄片儿备用
步骤3
玉兰片，也就是竹笋片儿。提前泡发备用
步骤4
用到的三鲜全部切好
步骤5
海参和鱿鱼分别用开水焯烫几秒钟。捞出备用
步骤6
锅里放底油，炒香葱姜
步骤7
方玉兰片煸炒并加入盐，胡椒粉和昆布粉去腥调味儿提鲜
步骤8
倒入鸡高汤，煮开后放入海参。小火煮五分钟左右
步骤9
海参煮好后，放入鱿鱼煮半分钟
步骤10
出锅时放入红甜椒配色
步骤11
出锅可撒少许香葱
4. 海鲜汤制作
说起干贝的吃法，其实与各种海鲜的吃法差不多，一般可与其他食材一起入菜，炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法，希望大家喜欢!
第一款：干贝鸭子汤
推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。
食材：
板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。
制作步骤：
1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。
2、板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
3、将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时左右，最后加盐调味，自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了，特别适合干燥的秋季哟!
5. 海鲜汤的制作方法
文蛤海鲜菇汤的制作不需要用油，所以非常的清淡，非常适合夏季使用。在制作的过程中，可以加上西红柿进行调味增色，更好的增加食欲。而且制作方法简单，还省去了炝锅的麻烦。
原材料：
海鲜菇、文蛤、西红柿、鸡蛋、盐、姜片
具体步骤：
1、将新鲜的文蛤刚入盐水中静置1-2小时左右，让文蛤将泥沙吐干净
2、在等待文蛤吐沙的过程中处理西红柿，将西红柿去皮后切块备用：海鲜菇去根后用热水炒一下去腥。
3、在锅中加入适量的水，将处理干净的文蛤、海鲜菇、姜片加入锅中煮开后转小火慢煮，撇去上面的浮沫
4、在汤煮至奶白色之后，加入之前准备好的西红柿煮开，撇去浮沫
5、煮到自己喜欢的程度之后，将鸡蛋打散倒入锅中，当蛋液煮开后加盐关火，即可盛出享用。
6. 如何制作海鲜汤
烧开水，把虾和鱼丸放进去，放入青菜豆腐就可以了
7. 海鲜汤的做法菜谱
用料
鸽子 1只，鲍鱼 6大个，花胶 4大个，红枣 6颗，南北杏 适量，枸杞 适量，麦冬 适量，老红参片 4片，姜 1大片，料酒 1勺，盐 适量
做法步骤
步骤 1
食材备用
步骤 2
花胶提前泡发好备用
步骤 3
锅内加入适量的水，放入姜片，大火煮开，把沫撇干净，撩起姜片，加入一勺料酒
步骤 4
倒入备用的食材全部倒入锅内，中火煮开
步骤 5
中火煮20分钟，转到小火慢慢煲
步骤 6
小火煲上1个半小时之后加入花胶
步骤 7
加入花胶之后，用中火2分钟，再用小火煲上8分钟
步骤 8
加入适量的盐，美味靓汤出锅
8. 正宗海鲜汤怎么做
食材：鲫鱼、生姜、大蒜、料酒、盐、酱油、干辣椒、葱、水
做法：1.鱼洗干净，放几片生姜在鱼肚子里;
2.热锅入油，放2勺盐，把鱼放进油锅里面煎，煎好以后翻面;
3.两面煎好后，火调小，放料酒，放生姜片，蒜片，干辣椒、酱油，再加水没过鱼;
4.水煮开后，关小火慢慢炖鱼;
5.差不多25分钟后，转大火收汁，收到有一半的汤就可以了。
小贴士：1、煎鱼的时候，一面完全煎好了，再翻面，这样就不容易破。
2、怕鱼皮粘锅可以多放点油。
9. 海鲜汤怎么做?
第一、先煲汤
这个需要3人以上组队然后去找NPC汤老板完成任务，任务需要手动操作所以千万不要挂机，每个队员要轮流操作，可以加水、调味和添柴，玩家制作之前要确定自己想做什么样的汤品，这样才能对应煲汤，这个需要队友沟通好确认，15个回合结束后就会煲汤结束。
第二、再调料
调料包括白糖、陈醋、花椒、辣椒和料酒，每一种都分普通和高级，普通的煲汤时候直接用就可以了，高级调料要另外获得，包括活跃度送的高级调料礼券，每天最多获得6张，另外也可以用郭氏积分兑换高级调料，每一种最多一天换20个，比如要甜汤就得放白糖。
汤品做完后会给出具体种类和评分，然后制作出来的汤品就可以拿去慰问了，每天只能慰问一个，但同一个当天可以被无限制慰问，每个劳模都有对应喜欢的汤品，玩家一定要送他喜欢的，这样奖励会更好，不止是汤品喜好，汤品评分也会影响最终奖励，玩家送出更高评分，会补奖励差额。
10. 海鲜汤制作方法
主料:鳕鱼60克、 枸杞叶250克、海鲜菇100g、 芹菜120克
调料:姜5克、 盐3克 、花生油5克、 香油3克
做法步骤
1. 将枸杞和海鲜菇洗净,
2. 芹菜去根、叶,洗净,切段
3. 鳕鱼肉洗净,切片,用适量盐、姜丝、芡粉、香油拌匀
4. 先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约20分钟,去枸杞枝留汤用
5. 将芹菜、枸杞叶、海鲜菇、生油少许放入枸杞枝汤内,文火煮沸约十分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成.