1. 新鲜海肠图片
1、海肠使劲洗，洗掉它的粘液，中间切开，去掉2头，2头是嘴，有毛刺。
2、韭菜洗净切寸段。
3、炒锅放油，放姜、蒜炒出香味。
4、放入韭菜大火快速翻炒。
5、韭菜变软的时候，放入海肠。
6、快速翻炒3-4下，关火放盐调味，盛出即可。
拓展资料
海肠，学名单环刺缢，在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品， 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
2. 鲜海肠的做法
海肠学名单环刺缢，在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。
用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
3. 海肠菜品图片
在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。
4. 新鲜海肠图片真实
海肠子的初加工：用刀切去两头，用手从一端挤到另一端，把血污肠子沥出，切成段清洗即可蒜香海肠原料：海肠200克蒜末50克食盐2克色拉油适量做法：
1.开水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出2.油烧热下蒜末爆香加入盐、海肠炒匀出锅装盘韭黄炒海肠胶东的传统做法，海肠一定不要加香油、味精，本身海肠味道极鲜！原料：海肠200克韭黄段50克食盐2克色拉油适量做法：
1.开水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出2.油烧热下韭黄段爆香加入盐、海肠炒匀出锅装盘
5. 新鲜海肠图片大全
您好，海肠以新鲜的为宜，但是不是颜色粉嫩就是最好的，可能会被福尔马林等浸泡过，相对较暗的颜色就可以。新鲜的海肠表面有一层黏液，颜色呈红色。如果是不新鲜的，则颜色发灰、收缩性很差。另外，新鲜的海肠拿在手里晃动起来比较柔软，看起来瘪一些，而冰冻前已经死的海肠捏起来比较硬。
6. 海鲜海肠图片大全集
海鲜大致可以分高中档和普通两种，在储养的过程中的生存要求区别较大1.高中档海鲜龙虾、鲍鱼、海参、大海蟹、红鲷、三文鱼、飞虎鱼等以上这些海鲜比较名贵，对水质、温度、环境、光照等要求比较高，所以在存养的过程中必须配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，而且要定期对存养的器具进行消毒。
普通海鲜、爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等以上这些海鲜在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。