1. 福建海鲜面的做法大全窍门
油条，海蛎饼，黄米糕，元宵丸，锅边糊，麦芽糖，冰糖葫芦，花生汤，烤红薯，爆米花，拌面，扁肉，福鼎肉片，海蛎煎，碗糕，九龙粿，肉粽，清明粿，芋头粿……
等等等等。太多了哈。
2. 福建海鲜卤面的家常做法
1.（海参肉 芸豆 土豆 韭菜 猪肉丁）适量 鸡蛋 1个 ，韭菜一小把 ，猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段
2.炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒
3.再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色
4.倒上点鲜味酱油，翻炒入味
5.放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐
6.锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上海参肉
7.海参入锅后滚个开既熟，再淋上一个打散的鸡蛋
8.放上适量的韭菜提鲜出锅
9.盛到容器里最后放上几滴香油
10.锅烧开水下面条煮熟
11.捞出过一下凉开水
12.捞出盛在碗内浇上卤汤，一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了
3. 福建海鲜面的家常做法
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下，之后取一个不锈钢盆，加入水和食盐调成盐水，之后把冲洗干净的花蛤放入盆中，浸泡30分钟，让其吐沙。之后再将其冲洗干净，注意花蛤壳上是否有附着物，如果有的话，可以用小刷子刷干净；
2、鲜虾用清水冲洗干净，之后用剪刀剪去虾须和虾脚，备用；
3、将葱、姜、蒜洗净，之后改刀，将蒜切成蒜片，姜切成姜丝，葱切成葱段，备用；
4、取一口干净的锅，往锅内加入适量油，等油烧热到5成热的时候，将蒜片、姜丝和葱段放入锅中，慢炒出香气，之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾，适当翻炒几下，等虾壳变色后，往锅中加入适量水，大火烧开后转中小火慢煮；
5、取另一口锅，倒入适量水，水开后将生面条加入其中，开锅煮面，等面条煮到八九成熟时将其捞起，沥干水分后放入干净的碗里，备用；
6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味，之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次，之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中，即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。
4. 如何制作海鲜面
步骤 1
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肉面用热水泡洗，去水。
步骤 2
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青菜切碎(别太碎)
步骤 3
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黄瓜切片。
步骤 4
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去皮的虾婆婆肉弄干净待用。
步骤 5
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青菜、黄瓜、葱姜过油炒，放入虾婆婆开炖做汤。
步骤 6
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炖了20分钟后，放入肉面，再炖20分钟，出锅。
步骤 7
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拌入蒜泥，大功告成
5. 福鼎海鲜面做法
是吃大排档吗？
就是石湖小区了！在六中对面一边！不过从几年前开始，福鼎人甚至福州温州的，都会开车到八尺门，或是沙龙外面吃海鲜，那就更新鲜了！··
6. 福建海鲜面怎么做好吃
闽南海鲜酱汁一一复闽南是特有的“制酱油水”海鲜的做法。酱油水是闽南人烹饪海鲜的家常做法，闽南沿海的人靠海为生，捕到的海鲜会留下杂鱼小虾自家吃，烹调海鲜先做酱油水。
材料:油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。小碗～放入蒜沫～小葱沫～白糖～熟芝麻～辣椒油～生抽～味极鲜～耗油～姜沫～味精～鸡精～香醋～芥末油（膏）。搅拌开就可以了。
7. 福建海鲜面图片
福建排名
1、东山澳角渔港
澳角渔港位于福建最美乡村的漳州市东山县澳角村，与金门澎湖隔海相望，山与海包围了这座渔村。
澳角渔港是国家一级渔港，渔产品富饶。
2、宁德三都澳海渔村
三都澳海海渔村中国最大的大黄鱼育苗养殖基地。海上渔排交织，网箱罗列，堪比海上渔村，甚为壮观。
这里由三都、青山、鸡公山等5个单岛和1个城堡半岛、14个屿等组成，岛屿连缀，腹大口小，是世界少有的天然良港。
3、泉州大岞村
大岞山位于惠安县崇武半岛最东端，距离崇武古城约3公里。这里是国家一级天然渔港的所在地，停靠着大陆和台湾两岸的渔船，最多可容纳1500多艘。
4、漳州岱嵩岛
岱嵩岛位于离中国十大最美海岛南碇岛的漳州，面积0.26平方公里，为纯渔业村，没有耕地，900多户，人口3800多人。国家一级渔港。
5、福鼎渔港
该港内海水产品总产量19.05万吨，拥有海洋渔船4653艘，分布有大小渔港26座，其中中心渔港1座（沙埕中心渔港），一级渔港1座（福鼎嵛山妈祖一级渔港），二级渔港3座，三级及以下渔港21座。
6、三沙湾渔港
分布有大小渔港15座，其中中心渔港1座（霞浦三沙中心渔港），二级渔港4座，三级及以下渔港10座。
7、黄岐半岛渔港
分布有大小渔港19座，其中中心渔港1座（连江黄岐中心渔港），二级渔港3座，三级及以下渔港15座。
8、平潭岛群渔港
分布有大小渔港22座，其中中心渔港1座（平潭东澳中心渔港），二级渔港5座，三级及以下渔港16座。
9、莆田渔港
分布有大小渔港23座，其中一级渔港3座（莆田秀屿平海一级渔港、石城一级渔港、湄洲一级渔港），二级渔港3座，三级及以下渔港17座。
10、泉港渔港
分布有大小渔港7座，其中二级渔港1座，三级及以下渔港6座。
8. 福建海鲜炒面的做法大全
食材：油炸面线1包、海蛎150克、虾仁150克、前腿肉200克、香肠2根、胡萝卜1节、包心菜1小个、蒜苗2根、老姜3片、蚝油1匙、味精1小匙、生抽1匙、葱油2匙
具体制作步骤：
1、油炸面线是南方的一种特色食材，它的味道非常的好很适合用于烹炒。油炸面线可能很多地方都没有，如果你也想试试它的味道那只能去网购了。
2、在炒面线的烹炒做法中，所使用的配料并没有固定的食材。一般的制作就是根据自己的口味来进行搭配，这一道面线有一个特色就是荤腥素肯定都会有。今天我所使用的是胡萝卜、包心菜和蒜苗作为搭配，胡萝卜和包心菜能增加口感及解腻而蒜苗则是可以增加香味。
3、除了蔬菜类，很重要的配料就是海鲜。海鲜不仅好吃还能赋予面线鲜美的味道，让你食欲大开。海蛎和虾仁可以说是必备的辅料，再一个就是肉。肉的选择很多，比方说五花肉、里脊肉或是前腿肉都是可以的。
4、最后就是去除海鲜腥味的老姜，有海鲜老姜自然就不能少。至于香肠可以看个人爱好选择下或者不下，甚至改成肉丸片也是可以的。
5、锅倒入适量的水煮开，倒入油炸面线汆水3分钟而后捞出备用。
6、清洗一下锅之后，再热少许油爆香老姜。然后放入海蛎爆炒一会，再倒入虾仁翻炒几下。
7、紧接着放入香肠丝，最后才是蔬菜。爆炒至蔬菜熟的时候，加入调味料。
8、然后倒入之前汆水准备好的面线，翻拌炒一会加入葱油和蒜苗碎就能起锅食用了。